Все про сад та город ,секрети землеробства
Плов з айвою і яловичиною – розсипчастий і дуже смачний. Родина айви – Кавказ, а плов з айвою готують і в Середній Азії, і в Закавказзі, і навіть в Африці. Смак айви терпкий, в’яжучий, трохи солодкуватий. Цей фрукт зовсім соковитий, але такий ароматний. Його рідко їдять просто так, це, так би мовити, на любителя. Зате …
Равіолі з м’ясом – традиційне блюдо італійської кухні те саме що нашим пельменів. Тісто для равіолі готують з яєць і борошна, це один з найпростіших рецептів. Якщо у вас є машинка для розкочування, то можна домогтися ідеальної товщини. Але за допомогою звичайної качалки теж можна отримати непоганий результат, якщо постаратися. Начинка буває різною, в цьому …
Вершково-медовий заварний крем підійде практично для будь-якого торта. З ним можна приготувати і листковий наполеон, і простий тортик з печива, і бісквітний торт, і медовик. Готується цей заварний крем досить швидко, його, бажано, відразу використовувати. Я пробувала залишати в холодильнику на кілька годин, потім потрібно його нагрівати, остуджувати і знову збивати, простіше приготувати ще одну …
Овочевий суп з шинкою – простий рецепт, який підкориться недосвідченому в кулінарних справах людині. Рецепти для чоловіка на кухні зазвичай відрізняються лаконічністю (я не беру до уваги сильну половину людства, яка захоплюється кулінарією на домашньо-професійному рівні). Овочевий суп з шинкою Для зручності інгредієнти рецепту овочевого супу з шинкою вказую в штуках. Овочі підбирайте середнього розміру, …
Домашні кекси з сухофруктами – простий рецепт з інжиром, журавлиною і чорносливом, який підкориться навіть недосвідченому в кондитерській справі починаючому кондитерові. Смачний кекс на кефірі з коньяком і сухофруктами прикрасить будь-який домашній свято, до того ж таку випічку можна приготувати менш ніж за годину. Однак є один важливий момент – сухофрукти обов’язково потрібно замочити в …
Холодець зі свинячих ніжок – смачне сільське блюдо, яке і в наш час не менш популярне, ніж запечена рулька або свиняча грудинка. На приготування цієї страви знадобиться час. Почати слід з вибору м’яса для холодцю, бажано взяти не морожену свинину на ринку: попросіть у м’ясника передню і задню ноги, задня більш м’ясиста. Варять ніжки для …
Салат «Узбекистан» із зеленою редькою, вареним м’ясом і яйцями – класичне блюдо узбецької кухні, відоме багатьом ще з часів СРСР. У будь-якому узбецькому ресторані на закуску можна було замовити цей невигадливий, але дуже смачний салатик з м’ясом і редькою. Пікантний салат «Узбекистан» з м’ясом і зеленою редькою Якщо ви раніше ніколи не готували цю страву, …
Минтай в духовці з овочами – дуже смачну рибну страву, яке підходить для дієтичного меню і вегетаріанського харчування. Якщо ви шукайте рецепти для поста, то в дні, коли можна їсти рибу, обов’язково приготуйте минтая за цим рецептом. Свіжий минтай на прилавках магазинів зустрічається рідко, мені з ним познайомитися не довелося. Як правило, в рецептах приготування …
Настала весела і смачна Масляний Тиждень! У кожному будинку печуть млинці – золотисті, круглі, гарячі, немов Сонце! І відчувається, що не за горами довгоочікувана, сонячна, тепла Весна. На Масляну потрібно напекти багато-багато млинців – і з’їсти їх побільше! Адже, згідно з Масляного приймете, чим більше з’їси млинців – тим більше буде везти в усіх справах, …
Бісквітне тістечко з шоколадним кремом – легке, пухнасте і повітряне, з ніжним кремом-помадкою на основі сухого молока, какао і вершків. На приготування цього десерту знадобиться зовсім небагато часу, а продукти – прості, недорогі і доступні. Домашні тістечка до вечірнього чаю – приємні і затишні моменти життя, які може організувати будь-яка господиня для своєї родини або …