Все про сад та город ,секрети землеробства
Ну, хто, скажіть, не пам’ятає цей чарівний запах дріжджових млинців, який будив весь будинок вранці в неділю! Ти приходиш на кухню, а там височить рум’яна гора ароматних, до блиску просочених вершковим маслом, товстих і пишних млинців, які з раннього ранку спекла бабуся. Млинці моя бабуся готувала несолодкі з безопарного дріжджового тіста, вони виходили надзвичайно смачними, …
Цибулеві млинці – смачні млинці на кефірі з зеленою цибулею. Важко придумати щось більш просте, ніж млинці з зеленою цибулею. Вони готуються всього за півгодини, залишається тільки згорнути трубочкою і подати до столу. Всередину трубочки можна покласти будь-яку начинку – сосиску, соус або зелень: фантазуйте, щоб отримати різні смаки і радувати близьких простий домашньою їжею. …
Швидкі м’ясні котлети з брокколі в соусі бешамель – відмінна ідея для швидкого обіду або вечері. Почніть з приготування фаршу, одночасно нагрійте до кипіння 2 літри води, щоб бланшувати брокколі. До того моменту, коли котлети обсмажити, буде готова і капуста. Чи залишиться зібрати продукти в сковороді, заправити соусом бешамель і довести до готовності. Брокколі потрібно …
Ви все ще купуєте готове листкове тісто в магазині? А давайте спробуємо приготувати листкове тісто будинку! По-перше, слойки з домашнього тесту набагато смачніше, ніж з магазинного. По-друге, ви точно знаєте, що покладіть в тісто якісне свіже вершкове масло, а не прострочений маргарин, як буває на виробництві. І зовсім це не складно – домашні слойки, – …
Сендвіч з креветками і авокадо на сніданок або на вечерю приготувати простіше простого! Це найсмачніший і легкий сендвіч після, мабуть, класичного сендвіча з огірком. Такий сніданок містить майже всі необхідні продукти, які підзарядитися вас енергією так, що до обіду їсти не захочеться, при цьому на талії не з’являться зайві сантиметри. Якщо з’їсти сендвіч на вечерю, …
Пиріг для пікніка з простих і доступних продуктів за мотивами рецептів французької кухні. Пиріг виходить досить щільним, але соковитим, його зручно взяти з собою на пікнік або в дорогу – тісто майже не кришиться. Імпровізуйте з наповнювачами! Зрозуміло, що варена ковбаса замінить сосиски, але можна урізноманітнити начинку, додавши шматочки твердого сиру, дрібно нарізану шинку, в’ялені …
Коли у зимового часнику з’являються стрілки, досвідчені садівники їх зрізають, щоб всі сили рослини були віддані коріння, тобто зубкам, а не квіткам і цибулинки-бульбочки. Стрілка часнику – це квітконосне стебло, на якому формується суцвіття з майбутніми цибулинами-бульбочками. Багато дають підрости стрільцям приблизно до 50 сантиметрів, і прибирають їх як самостійний урожай. Паста з стрілок часнику …
Селеровий суп для схуднення приготований зі свіжих овочів, не містить тваринного жиру, крохмалистих овочів і крупи. З так званих шкідливих для фігури продуктів в дієтичному супі з селери присутній лише кубик овочевого бульйону і дві чайні ложки хорошого оливкової олії, що, погодьтеся, не може сильно вплинути на калорійність однієї порції. Дієтичний суп з селери Гаряче …
Шоколадні трюфелі з віскі – домашні трюфелі з темного шоколаду. На мій погляд, це один з найпростіших і смачних домашніх десертів для дорослих, на жаль, молодше покоління може тільки облизуватися в сторонці. Ці цукерки не для малюків. Трюфелі роблять з різними наповнювачами, з начинкою з горішків, цукатів або сухофруктів. Обвалюють у бісквітних, пісочних або горіхових …
Свиняча грудинка варена в цибулинні з перцем і куркумою – простий спосіб заготовити і зберегти в холодильнику свиняче сало. Не всім до смаку варене сало, але я скажу, як в класичному анекдоті: ви просто не вмієте його готувати. Щоб вийшло смачно, не потрібен ніякий рідкий дим, хімічні підсилювачі смаку та інші ароматизатори. Беремо тільки натуральні …