Зміст
Сендвіч з креветками і авокадо на сніданок або на вечерю приготувати простіше простого! Це найсмачніший і легкий сендвіч після, мабуть, класичного сендвіча з огірком. Такий сніданок містить майже всі необхідні продукти, які підзарядитися вас енергією так, що до обіду їсти не захочеться, при цьому на талії не з’являться зайві сантиметри. Якщо з’їсти сендвіч на вечерю, то знову кругом одна користь — сили після робочого дня швидко відновляться, а жир не наросте!
Сендвіч з авокадо і креветками — легко і смачно
Дієтологи рекомендують починати день з легкого сніданку, ніколи не нехтуйте цією рекомендацією. Дайте організму прокинутися, зробіть зарядку і побалуйте себе улюбленого чашкою смачного чаю або кави, апельсинового соку і смачним сендвічем!
- Час приготування: 15 хвилин
- Кількість порцій: 2
Інгредієнти для сендвіча з авокадо і креветками
- 2 булочки з цільнозернового хліба;
- 1 \ 2 авокадо;
- 150 г варених очищених креветок;
- 40 г сиру з пліснявою;
- 2 листочка зеленого салату;
- 2 курячих яйця;
- 2 перепелиних яйця;
- 2 столові ложки несолодкого йогурту;
- 1 \ 2 столової ложки соєвого соусу;
- 1 столова ложка 9% -го оцту;
- кріп, морська сіль.
Інгредієнти для приготування сендвічів з авокадо і креветками
Спосіб приготування сендвіча з авокадо і креветками
Несолодкі булочки з цільнозернового хліба з вівсянкою, злаками і сухофруктами розрізаємо вздовж навпіл, підсушують в духовці або в тостері.
Булочки з цільнозернового хліба розрізаємо вздовж навпіл, підсушують в духовці або в тостері
Робимо яйця пашот. Наливаємо в каструлю 1 літр води, доводимо до кипіння. Потім вливаємо 1-2 столові ложки 9% -го оцту.
Розбиваємо курячі яйця в киплячу воду, готуємо 2 хвилини, за півхвилини до кінця варіння розбиваємо в каструлю перепелині яйця.
Готові яйця викладаємо на дошку.
Робимо яйця пашот і викладаємо на дошку
Стиглий авокадо розрізаємо навпіл, зчищають шкірку. М’якоть нарізаємо невеликими кубиками, кладемо в салатницю. Половинки авокадо досить для 2-х порцій, але можна додати цілий плід.
М’якоть авокадо нарізаємо невеликими кубиками і кладемо в салатницю
М’який сир з цвіллю ріжемо дрібно, додаємо в салатницю до авокадо.
Варено-морожені креветки на 30 секунд опускаємо в киплячу солону воду, потім відкидаємо на друшляк, охолодити.
Додаємо креветки в салатницю.
Заморожені креветки можна швидко обсмажити у вершковому маслі з зубчиком часнику, перед смаженням морепродукти слід повністю розморозити.
На цьому етапі додаємо дрібно порубаний кріп (1 столова ложка), соєвий соус і несолодкий йогурт. Для різкості також можна додати чайну ложечку столової гірчиці.
Перемішуємо, за смаком солимо морською сіллю.
Додаємо м’який сир з цвіллю
додаємо креветки
Додаємо кріп, соєвий соус і несолодкий йогурт. Перемішуємо, солимо морською сіллю
На підсмажений хліб кладемо листочки свіжого салату, на листочки викладаємо салат з креветок з авокадо. Раджу використовувати свіжий хрусткий салат, так смачніше.
Кладемо на хліб листочки салату, на них викладаємо салат з креветок з авокадо
Потім кладемо яйця пашот — перепелині і курячі. Яйця перепілки дуже маленькі і готуються всього кілька секунд, якщо потримати їх у воді довше, то вони зваряться круто.
Зверху на сендвіч кладемо яйця пашот
Розрізаємо курячі яйця, щоб витік жовток, накриваємо сендвічі другою половинкою булочок і відразу подаємо на стіл. Сендвіч з авокадо і креветками готовий. Смачного!
Розрізаємо яйця, щоб витік жовток, накриваємо сендвічі другою половинкою булочок і відразу подаємо на стіл
Такі сендвічі зручно їсти за допомогою ножа і вилки, вмочуючи шматочки підсмаженого хліба в яєчний жовток, саме так подають це блюдо в Швеції і Данії.
