Все про сад та город ,секрети землеробства
Любителі грузинської кухні не повинні пропустити повз своєї тарілки сливове блюдо. Класичний рецепт соусу ткемалі з сливи налічує мінімум компонентів і не складно готується. Отримана кисла консистенція чудово доповнює м’ясо, рибу і навіть овочі. Основою кулінарного винаходу виступає алича або кисла слива, але сучасні кухарі змогли кілька перетворити класичне початок і замінити сливу агрусом, червоною …
Ягоди брусниці містять велику кількість корисних для організму речовин і відрізняються приємним, трохи кислуватим, смаком. Їх можна в свіжому вигляді вживати, або використовувати при приготуванні десертних страв і напоїв: варення, джем, мармелад або компот з брусниці прекрасно доповнять меню будь-якої сім’ї. Приготувати компот під силу практично будь-кому, адже процес приготування простий і доступний. Якщо регулярно …
Якби люди на землі жили однією сім’єю, то, напевно, їх улюбленими ласощами був би картопля фрі. Створюється враження, що цей фаст-фуд підкорив серця багатьох людей, незалежно від віку. Він завоював популярність ще в минулому столітті, але як і раніше не здає свою позицію. Навіть розуміння того, що від цієї їжі мало користі, не зупиняє її …
Джем з винограду – це не тільки десерт або начинка для пирога. Його можна використовувати для приготування солодких або кисло-солодких соусів, заправки для зимових салатів або м’ясних страв. Варити його краще з червоних сортів винограду з насиченим солодким смаком. Наявність кісточок в ягодах не завадить – є спосіб легко витягти їх, не пропустивши жодної. Виноградний …
Чорноплідна горобина корисна і живильна в свіжому вигляді, в законсервованих баночках і, навіть, сік з неї виходить не менш цілющий. Щоб зробити сік з чорноплідної горобини на зиму, слід мати соковижималку або соковарку. Якщо таких кухонних пристосувань немає, то на допомогу приходять старі методи отримання соку, а саме, спеціальне сито або друшляк. Стародавні рецепти наших …
Яскраві, солодкі, соковиті персики завжди популярні і всіма бажані. Закрити компот з персиків на зиму – це, значить, запастися баночкою вітамінів власноручного приготування без консервантів. Адже персики не тільки привабливі зовні, вони вміщають в собі безліч, сприятливо впливають, мікроелементів на організм. У зимову пору буде можливість насолодитися не тільки солодким компотом, а й з’їсти м’якоть …
Домашнє ожиновому вино легко в приготуванні, хоч процес бродіння вимагає великого часу. Люди, які мають досвід у виноробстві і новачки впораються з завданням і порадують себе і близьких незвичайним ароматним напоєм. Читайте: домашнє вино з винограду. складові Щоб вино вийшло солодке, з насиченим смаком і ароматом слід використовувати ягоди, які дозрівали на сонці. Ожина, Зревшее …
Компот з чорної смородини порадує всіх членів сім’ї своїм кисло-солодким смаком і насиченим темно-фіолетовим кольором. Майже в кожному саду і городі ростуть смородинові чагарники, тому робити заготовки з їх ягід не вимагає фінансових витрат, що важливо в наш час. Витрачено буде лише деякий час, зазвичай займає близько години. Крім компотів, з чорної смородини можна зробити …
Ефір оранжевого кольору з червоним відтінком успішно використовується для косметичних процедур, побутових справ і як лікувальний засіб. У народі використовують кілька технологій того, як зробити масло обліпихи в домашніх умовах, включаючи всі основні компоненти цього чагарнику. До них відносяться: свіжий сік; макуха з ягід; кісточки. Їх переробляють як окремо, так і в комплексі. У підсумку …
Різновид гарбуза – патисон – можна сміливо консервувати по відомим рецептами. Існує багато описів, як солити патисони на зиму. Їх можна не тільки обробляти сіллю, а й маринувати, робити варення і багато інших кулінарних шедеврів на їх основі. За своєю структурою і смаку патиссон дуже нагадує кабачок, тому для засолювання і маринування можна скористатися рецептами …