Все про сад та город ,секрети землеробства
Овочеве рагу з квасолею (консервована квасоля тушкована з овочами) – смачне гаряче блюдо з овочів, яке я рекомендую включити в пісне меню, щоб воно не було нудним. Монастирські кухаря радять не міняти кардинально свій раціон під час посту, а просто виключити з нього продукти тваринного походження. Готуйте борщ без м’яса, лазанью з грибами, вегетаріанський торт, …
Корисний овочевий суп із червонокачанної капусти з селерою, червоною цибулею і буряком – рецепт вегетаріанського супу, який також можна готувати в пісні дні. Тим, хто вирішив скинути кілька зайвих кілограмів, я пораджу не додавати картопля, і трохи зменшити кількість оливкової олії (достатньо 1 столової ложки). Суп виходить ароматним і густим, в пост можна подати порцію …
Словосполучення пісний хліб звучить досить дивно, але в багатьох країнах хлібом називають випічку зі здобними добавками (масло, яйця, цукор), яку у нас традиційно називають пирогами, кексами чи пасками. Італійська фокаччею – пісний хліб будинків, приготовлений в печі, буквально – «спечений в золі». Практика показує, що у італійських будинків є чому повчитися, і цей хліб ще …
М’ясні кульки в овочевому соусі з картопляним пюре – просте другу страву, приготовану за мотивами італійкою кухні. Більш звична назва цієї страви – тефтелі або м’ясні фрикадельки. Однак італійці (і не тільки вони) називають такі невеликі круглі котлетки м’ясними кульками. Котлетки спочатку обсмажують до золотистої скоринки, а потім тушкують у густому овочевому соусі – виходить …
Ідея спекти пиріжки в формах для кексів не нова і належить не мені. Я її підгледіла в якийсь заморської, по-моєму, англійської передачі, додала трохи прикрас з тіста і вийшли відмінні пиріжки до свята з м’ясною начинкою. Солодка випічка дуже смачна, але пиріжки з м’ясом користуються незмінною популярністю, і зі столу зникають набагато швидше за своїх …
Ледачі голубці з фаршем і рисом готувати дуже просто. У цьому рецепті я розповім, як приготувати ліниві голубці в каструлі швидко і без особливого клопоту. Потрібно натерти на тертці капусту або подрібнити її в блендері, додати охолоджений м’ясний фарш і варений рис. Потім сформувати невеликі овальні голубчики, обсмажити їх в олії і згасити в бульйоні …
Ви задалися питанням, як приготувати сочевицю? Раджу згасити рагу з сочевицею і курчам. Це дуже смачне і ситне блюдо, яке, природно, не можна зробити швидко, але воно того варте! На відміну від квасолі і гороху, на варіння яких йде досить багато часу, цей сорт бобових звариться приблизно через 50 хвилин, так що, якщо є час …
Крем-суп з цвітної капусти з хрустким копченим беконом – смачний і ніжний, він сподобається і дорослим, і дітям. Якщо готуєте страву для всієї родини, включаючи дітей, то не додавайте багато спецій. Хоча багато сучасних діти зовсім не проти пряних ароматів. Крем-суп з цвітної капусти з беконом Бекон для подачі можна приготувати по-різному – обсмажити на …
Пиріг з м’ясом і грибами в духовці з прісного тіста на йогурті. Начинка складна, але нехай вас це не лякає. Складність не в виконанні, а в кількості простих інгредієнтів. Адже в цій начинці є і картопля, і смажені гриби, і свинина, і консервована кукурудза. Ви можете додати до цього списку ще якісь відповідні продукти, які …
Салат з копченою куркою і нутом – східне блюдо, яке подобається всім без винятку, навіть тим, хто не любить бобові. Нут, він же баранячий горох, названий так, тому що боби нагадують голову барана, ситний і поживний продукт, дуже популярний в східних і азіатських країнах. На відміну від звичайного гороху, нут практично не викликає метеоризм, на …