Все про сад та город ,секрети землеробства
М’ясо по-французьки з курки з печерицями та картоплею – ситне і недороге гаряче блюдо до домашнього обіду або вечері, на приготування якого не знадобиться багато часу. Щоб прискорити процес готування, потрібно починати з картоплі. Поки вона вариться, приготувати решту продуктів – обсмажити курку, почистити, нарізати і обсмажити цибулю і гриби. Після цього залишиться зібрати інгредієнти …
Шашлик зі свинини на шпазі, приготований в духовці в рукаві для запікання, робиться дуже просто. Це гаряче блюдо – своєрідна паличка-виручалочка тим, хто не має багато часу і досвіду для приготування складного основного блюда для святкового меню. Замаринувати свинину в спеціально приготованому маринаді зовсім не складно, а нанизати м’ясо на шпажки і упакувати його в …
Мені дуже подобаються млинці та оладки з пріпёком, але оскільки тісто для сирників має бути досить густим, то в цьому випадку «пріпёк» не виходить. Зате в густе тісто можна покласти невелику порцію будь начинки, головне потім акуратно зліпити сирники і добре запанірувати, щоб начинка не вилізла назовні під час смаження. Яблучні сирники з начинкою з …
Лінива оселедець під шубою – холодна закуска з оселедця івасі. Овочевий салат з івасі за мотивами класичної оселедця під шубою готується дуже легко. Овочі для цього рецепта відварюємо заздалегідь і охолоджуємо до кімнатної температури. Змішувати гарячі продукти з оселедцем несмачно! Лінива оселедець під шубою Взагалі-то, івасі зовсім ніяка не оселедець. «Оселедець івасі» – це торгова …
Проста закуска з яєць з грибним паштетом прикрасить святковий або фуршетний стіл. Зробити таку закуску просто, навіть початківець кухарчук подужає цей рецепт. Яйця, фаршировані грибами, в нашій родині готує мама майже на кожне свято, це її коронна страва з незапам’ятних часів. Коли я була маленькою, то дуже любила 1 січня заглянути в холодильник, там для …
Соковиті курячі котлети з печерицями за цим рецептом з покроковими фото приготувати дуже просто. Існує думка, що з курячої грудки важко приготувати соковиті і ніжні котлети. Це не так! Біле м’ясо курки практично не містить жир, саме тому воно сухувато. Але, якщо додати до курячого філе вершки, білий хліб і гриби з цибулею, вийдуть шалений …
Щи з ранньої молодої капусти на яловичому бульйоні – ситні, ароматні і прості в приготуванні. У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як зварити смачний яловичий бульйон і приготувати на цьому бульйоні легкі щі. Рання капуста вариться швидко, тому її кладуть у каструлю одночасно з іншими овочами, на відміну від осінньої капусти, яка готується трохи довше. Прості …
Пісний салат з авокадо – легкий овочевий салат, який підійде для пісного і вегетаріанського меню. В дієтичне меню це блюдо теж можна включити, однак, якщо ви вирішили розлучитися із зайвими кілограмами на талії, то зменшите кількість оливкової олії в заправці і візьміть тільки половину авокадо, замість цілого плоду. Пісний салат з авокадо Готуйте салатик безпосередньо …
Млинцевий торт на кислому молоці з малиновим киселем – простий і доступний десерт, який ви зможете приготувати і вдома, і на дачі, особливо, коли встигає малина. Малиновий кисіль за цим рецептом виходить дуже густим і неймовірно смачним. Млинці, скріплені киселем, тримають форму, а нарізані шматки млинцевого торта дійсно схожі на добротний листковий торт. Залишається тільки …
Якщо ви вважаєте рибну запіканку сумнівною на смак, значить ви ніколи не готували її з минтая. Ця риба найкраще «звучить» саме у вигляді запіканки. Шматочки минтаю змішують з строкатим овочевим набором, заливають соусом з сиру, сметани і яєць. Така рибна закуска має презентабельний вигляд, а її смак – химерна суміш тонких нюансів. Овочі та філе …