Все про сад та город ,секрети землеробства
Щоб урізноманітнити пісне меню, раджу звернутися до рецептів китайської кухні. Багато корисних і смачних страв можна знайти для пісної трапези у китайських братів. Рис по-пекінськи з овочами готується досить швидко, важливо правильно зварити рис, щоб він вийшов розсипчастим. Ви можете використовувати для цього рецепта як свіжі, так і заморожені або консервовані овочі, важливо приготувати їх …
Солянка збірна з куркою і рисом арборио – блюдо ситне і поживне. Я готую його в тих випадках, коли в холодильнику залишається багато всього по дрібниці: шматок кабачка, половина вилка капусти, в загальному, підходять будь-які сезонні овочі, недарма блюдо називається – збірна солянка. Рис арборіо виконує функцію губки – він вбирає в себе всі соки, …
Випічка може бути одночасно і смачної, корисної! Яскравий приклад – сирні рогалики з повидлом, які я пропоную вам спекти. Діти в захваті від цих ласощів: м’які, ароматні домашні рогалики з сирного тесту розлітаються на порядок швидше, ніж магазинне печиво! А вже наскільки вони краще за складом … Якісне вершкове масло замість маргарину, пшеничне борошно вищого …
Французькі млинці на молоці без дріжджовий закваски відомі багатьом під назвою крепи, що в перекладі з французької означає млинці або оладки. У рецепті я розповім, як приготувати тонкі млинці з чорносливом і сиром на французький манер. Мені подобається в кріпити невелику кількість борошна, причому на якості, смаку і ситності страви, це ніяк не позначається. Французькі …
Як посмажити смачні домашні котлети з фаршу? Такі, щоб не розвалилися, а вийшли соковитими, підсмажений, рум’яними, акуратними! Ділюся декількома секретами приготування смачних котлеток. котлети домашні Інгредієнти для домашніх котлет 300-400 г м’ясного фаршу (найбільш смачний ефект дає поєднання декількох видів фаршу – наприклад, в рівних пропорціях свинячий і яловичий); 1 невелика цибулина; 1 середня картоплина; …
Чи знаєте ви, чому на Масляну печуть млинці? Тому що круглий, гарячий, золотий млинець – символ весняного Сонця, що зігріває світ своїми ласкавими променями і будить природу до нового життя! Коли ми печемо млинці, то наближаємо прихід сонячної, теплої Весни. Так давайте напечём їх побільше – щоб вистачило і домашнім, і гостям, і друзям; а …
Крем-суп з консервованої квасолі я варю, коли немає часу на приготування складного першого страви, але дуже хочеться з’їсти тарілку гарячого супу. На те, щоб зварити обід, знадобиться, в цілому, приблизно 20 хвилин. Навіть не досвідчені в кухонних науках представники сильної статі можуть приготувати це просте, ситне і корисне перша страва з доступних продуктів. Якщо серед …
Ще одне блюдо італійських бідняків – мінестроне, густий овочевий суп. Суп цей готують з сезонних овочів. У нього можна покласти будь-які овочі, які виросли на грядці або зберігалися в коморі, і обов’язково додати для ситності пасту, картопля або рис. Важливо варити суп досить довго, щоб овочі віддали якомога більше своїх ароматів і смаків, тоді він …
Рисовий суп з курячою грудкою і цибулею пореєм – рецепт першого страви для тих, хто не любить суп з капустою. Її з успіхом замінить цибулю порей і вийде дуже смачно. Моя дочка дуже не любить капусту у всіх її проявах, навіть борщ доводиться готувати без «основного інгредієнта». Однак, в будь-якому першому блюді крім м’яса і …
Медову пряник можна приготувати досить швидко – зробити просте тісто з медом і цукром, ароматизувати його меленою корицею, додати побільше різнокольорових цукатів і родзинки. Якщо прикрасити пряники фігурками з мастики і кубиками цукатів, то вийде справжній пиріг. Бісквітне тісто на кислому молоці готується просто і швидко, тому рецепт, думаю, виявиться під силу і початківцям кондитерам. …