Все про сад та город ,секрети землеробства
Салат з редьки з яйцем і майонезом, який я приготувала з китайської редьки. Цю редьку в наших магазинах і на ринку часто називають редька Лоба. Однак це не більше ніж повторення назви на російський манер, так як китайці слово Лобо (ієрогліфи малювати не вмію) використовують для позначення різних сортів редьки і редиски. Весняний салат з …
Якщо ви вирішили піклуватися про своє здоров’я, то починайте з найважливішого – правильного харчування, а сніданок – основа будь-якої здорової дієти. Те, що сніданок – це основа здорового меню, стверджують усі без винятку дієтологи. Калорійність сніданку залежить від ваших індивідуальних даних, тому потрібно розрахувати приблизну кількість калорій на цей важливий прийом їжі, і відповідно до …
Найпростіший весняний салат з редису, яйця і огірків, оформлений по-новому, стає схожим на святковий, ошатний торт. Зазвичай ми готуємо салати так: нарізали, заправили, перемішали. З листковими салатами скоріше асоціюються «зимові», калорійні варіанти, на кшталт «Мімози» або «Самоцвєтів». А ось салат з весняних овочів в такому виконанні я спробувала вперше. І нова подача знайомого страви припала …
Домашній паску на Великдень з сиром і цукатами ви легко приготуєте, навіть не маючи за плечима ніякого кондитерського досвіду. Спекти паску можна не тільки в спеціальній формі або в паперовій формочке. Для перших кулінарних дослідів (і не тільки) раджу взяти невелику чавунну сковороду. Паска на сковороді вийде не таким високим, як у вузькій формі, зате …
Курячий суп з овочами та макаронами – найшвидший і смачний суп, який, незважаючи на свою простоту, готують за різними рецептами майже в кожному будинку. Я дуже часто зберігаю в холодильнику приготований курячий бульйон з шматочками курки, на його основі в лічені хвилини можна зварити гарячий густий суп по цьому рецепту, який замінить і перше і …
Спечіть до вечірнього чаю або склянці соку на полуденок ось такі незвичайні і дуже цікаві печива у вигляді яблучок! А поруч покладіть нарізані кружальцями справжні яблука: нехай домочадці здивуються! Вийде відмінний десерт: нехай пісочне печиво і досить калорійне, але домашнє гарантовано краще покупного. Хоча в складі пісочного печива «Зелені яблука» і немає яблук, зате для …
Салат з консервованим тунцем і сиром – рибний листковий салат, який урізноманітнює ваш закусочний стіл. Цей салатик схожий на традиційну «Мімозу», але менш жирний, ніж інші салати, що, втім, його не псує. Для дієтичного меню раджу замінити майонез сметанним соусом з діжонськой гірчицею і чорним перцем: калорій буде менше! Листковий салат з тунцем а-ля «Мімоза» …
Гратен з савойської капусти – вегетаріанський рецепт смачного і корисного страви без м’яса, яке можна готувати в піст, так як при його приготуванні не використовуються продукти тваринного походження. Савойська капуста – близька родичка білокачанної, проте вона перевершує «родичку» за смаковими якостями, тому страви з цим овочем завжди виходять вдалими. Вегетаріанський гратен з савойської капусти Якщо …
Пізньої осені і взимку, а також ранньою весною дуже хочеться смачного овочевого салату. У ці дні з ностальгією згадуєш про молоду Редісочка щойно з грядки, стиглих соковитих помідорах і хрустких огірочки. Звичайно, зараз свіжі овочі можна купувати цілий рік, але от чи варто спокушатися ними взимку? Парникові плоди хоч і красиві, як на картинках, але …
Оладки-піца на кефірі – смачні млинці з грибами, оливками і Мортаделло, які легко приготувати менше, ніж за півгодини. Не завжди є час готувати дріжджове тісто і включати духовку, а, буває, захочеться з’їсти шматочок піци, не виходячи з дому. Щоб не вирушати в найближчу піцерію, мудрі господині придумали цей рецепт. Оладки, як піца – відмінна ідея …