Категорії «Рецепти і заготовки»

Якщо ви бажаєте насолодитися насиченим вітамінним напоєм в холодну пору, то вам обов’язково потрібно закрити компот з ранеток на зиму. Консервування такий провізії займає до години вільного часу без докладання якихось фізичних зусиль. Процес виходить захоплюючим, а результат незрівнянно смачним. Корисні властивості ранеток Міні-яблучка наповнені масою корисних речовин незалежно від свого малого розміру. У них …

Читати далі

Серед продуктів мед відноситься до особливої ​​категорії, він є цілющим продуктом, так як є результатом переробки пилку. Кожна з трав медоносів має свій набір мікроелементів. Перероблена бджолами пилок стає продуктом не тільки корисним, але цілющим. Приготувати гарбузовий мед як натуральний бджолиний, важко. Для того щоб скористатися корисним продуктом, люди навчилися одержувати мед іншим способом, без …

Читати далі

Щоосені городники насолоджуються плодами своїх рук і намагаються зробити запаси, консервуючи різні овочі. Для любителів синенькі, досвідчені кулінари пропонують 10 рецептів заготовок з баклажанів, які відрізняються відмінним смаком. Такі страви неодмінно будуть оригінальним доповненням до макаронів, картопляного пюре або як холодна закуска. Докладні рецепти і фото допоможуть уявити, як проходить процес приготування баклажан на зиму. …

Читати далі

Ще за часів правління великих імператорів її подавали до царського столу як вишуканий делікатес. Сьогодні ж, кольорова капуста, запечена в духовці з сиром – це улюблене дієтичне блюдо шанувальників рослинної їжі. Досвідчені господині намагаються готувати його різними способами. Вони використовують особливу техніку вимочування, спосіб нарізки, а також метод приготування. У кожного кулінара є свої хитрощі, …

Читати далі

Заморські ласощі здавна привертали увагу досвідчених кулінарів, які хотіли навчитися готувати їх на своїй кухні. До таких ставитися картопля по-французьки – знамените блюдо минулого століття. Вперше воно було приготовлено при царському дворі досвідченим заморським кулінаром з Франції. З тих пір пройшло багато часу, а кулінари – народ творчий, тому первинна версія страви кардинально змінилася. Зате …

Читати далі

Ще починаючи з часів існування Османської імперії, частиною султанської кухні і одним з найяскравіших її представників була долма у виноградному листі. Рецепт приготування дійшов до сьогоднішнього дня практично в незмінному вигляді. Багато народів досі ведуть гарячі суперечки про те, кому належить ідея фаршировані листя винограду, капусти і таких овочів, як перець, помідор, баклажан. Греки наполягають …

Читати далі

Апетитна гостра єврейська закуска користується популярністю ще з радянських часів. Тоді вибір продуктів був невеликий, а для приготування цієї страви нічого особливого не потрібно – тільки плавлені сирки, часник і майонез, тому закуска з’являлася на святкових застіллях дуже часто. При нинішньому достатку продуктів вона все одно не втратила своєї популярності, а навпаки придбала безліч варіацій …

Читати далі

Виноградний сік настільки корисний і смачний, що його сміливо можна назвати цілющим еліксиром для організму. Отже, кожна господиня повинна зробити виноградний сік на зиму в домашніх умовах. Цей напій сприяє виникненню апетиту перед їжею і прекрасно бадьорить протягом дня. Сік з ягід винограду корисний здоровим людям для підтримки імунітету і рекомендований хворим. З давніх-давен лікарі …

Читати далі

Хороша господиня обов’язково подбає про те, щоб законсервувати помідори у власному соку на зиму. Рецепти таких заготовок представлені нижче. Помідори в томатному соку, купленому в магазині Багатьох господинь пригнічує той факт, що коли взимку відкривається баночка маринованих томатів, велика частина розсолу виливається. Тобто виходить, що сили і обсяг посуду витрачаються вельми не раціонально. Набагато краще …

Читати далі

Шанувальники низькокалорійної їжі намагаються готувати смачні страви, щоб урізноманітнити свій раціон. Камбала, запечена в духовці, простий рецепт якої знають багато кулінарів – це воістину дієтичне ласощі. Вишукана мешканка морських глибин містить всього лише 3% жиру, тому ідеально підходить для смачної вечері або перекусу. Рибу запікають у фользі, рукаві, з овочами, грибами і спеціями. Існує безліч …

Читати далі