Все про сад та город ,секрети землеробства
На святковому столі має бути, принаймні, одне рибне блюдо. Короп, запечений в духовці – це красиво, швидко і божественно смачно. Часточки лимона, покладені в надрізи, нагадають гостям про величних гірських хребтах Кавказу. Хрустка скоринка з ніжним і соковитим філе стане піком блаженства для гурманів, але кісточки повернуть їх назад в реальність. Після такої трапези всі …
У більшості випадків господиня прагне приготувати для сім’ї легку вечерю, щоб вночі добре спалося, і снилися «райдужні» сни. Капустяна запіканка вважається одним з найбільш корисних і смачних страв, які оптимально підходять для вечірньої трапези. Як відомо з капусти готують безліч різних страв, наприклад, борщ, голубці, російські щі, вареники, салати. Список можна продовжити, але запіканка з …
Патисон, немов губка, здатний вбирати смакові якості спецій і овочів, замаринованих з ними. Тому обов’язково потрібно експериментувати і зробити мариновані патисони на зиму в поєднанні з іншими компонентами. Їх можна закрити не тільки в чистому вигляді зі спеціями, а також поєднати з огірками, кабачками, морквою, перцем солодким і гірким, і іншими інгредієнтами. Багато хто вважає, …
Заготівля слив у власному соку на зиму давно завоювала любов у любителів консервації. Це пов’язано з кількома причинами. По-перше, в процесі консервації зливу зберігає свої корисні властивості, так як проходить мінімальну термообробку. По-друге, така смакота ще та цукру вимагає набагато менше (або зовсім без нього), ніж варення або джем з сливи. А це важливо для …
Напевно, про те, як засолити ляща, знає кожен рибалка. Будь-який з них скаже, що цей процес нескладний, він не забирає багато часу і сил, в ньому не задіюються важкодоступні продукти або спеціальне обладнання. А ось результат просто приголомшливий і до вподоби всім без винятку. Ну а якщо ви не знаєте, як засолити ляща в домашніх …
Глід відноситься до розоцвітих багатолітникам, володіє жорстким стеблом і плодами яскраво оранжевого, бордового кольору. Час дозрівання цілющих плодів – осінь. Корисні ягоди, квіти, листя глоду, з них виготовляють кислотні приправи, масла, варять компот з глоду на зиму, рецепт може включати також додаткові інгредієнти: яблука, лимони, апельсини, сухофрукти. Застосовують в кулінарії, не менше популярний глід в …
Легко засвоюється м’якоть персика соковита, смачна, ароматна, так і вимагає, щоб її куштували в будь-який період року. Персики у власному соку на зиму якраз те, що так необхідно людині під час нестачі вітамінів. У минулому столітті диво фрукт був в дивину, він був делікатесом і з радістю вживався лише в свіжому вигляді. Зараз персики доступні …
Домашні солодощі з натуральних продуктів, приготовані своїми руками, самі смачні і корисні. У цьому легко переконатися, спробувавши самостійно приготувати мармелад з яблук на зиму – фруктовий десерт, смак якого нагадує про безтурботне дитинство. Ділимося секретами приготування ароматного яблучного ласощі. Як вибрати яблука для домашнього яблучного мармеладу До різних фруктовим заготівлях на зиму потрібні плоди різного …
Перець в томатному соку на зиму консервують у багатьох сім’ях. Блюдо виходить надзвичайно ароматним. Консервація має свій унікальний смак, і цей простий рецепт під силу навіть початківцю кулінарові. Взимку так хочеться порадувати себе чим-небудь особливо смачним і поживним, та й численні свята вимагають від господинь проявляти максимум кулінарної фантазії. Така зимова заготівля підійде і як …
Багатий черешневий урожай так і проситься в баночки. Крім консервування варення, компоту, джему, черешня у власному соку на зиму буде відмінним різноманітністю в цьому переліку. Для такої заготовки черешню потрібно педантично перебирати, щоб не було підгнилих ягід. Навіть одна штука може зіпсувати всю заготовку. Тільки стиглі і свіжі плоди годяться для зберігання у власному соку. …