Категорії «Рецепти і заготовки»

Прекрасне блюдо з яскравим присмаком баклажанів і пікантною гірчинкою вже давно зайняло гідне місце не тільки на обідньому, але і святковому столі. Неможливо приготувати всі існуючі в східній кухні закуски на основі баклажан, однак, ці ви просто зобов’язані спробувати. Пропонуємо вам перевірені рецепти приготування баклажани по-вірменськи покроково з фотографіями. Готуються вони швидко, а з’їдаються моментально! …

Читати далі

Коли восени на колючих чагарниках з’являються помаранчеві ягоди, багато хто поспішає запастися ними на зиму. Хтось буде їсти їх у свіжому вигляді, а кому-то по душі настоянка з обліпихи – скарбниця вітамінів і мікроелементів. Беручи напій невеликими порціями, можна регулярно поповнювати запас цінних «цеглинок» для організму. Він допомагає при виникненні запальних процесів або загоєння ран. …

Читати далі

Спільне прийняття їжі вважається найважливішою традицією, яка навіки вкоренилася в нашому суспільстві. Для такого заходу багато готують форель, запечену в духовці. Ця чудова риба відрізняється неперевершеним смаком і ряд корисних елементів. Навіть після термічної обробки, вона багата вітамінами, цинком, жирними кислотами, магнієм. До того ж риба вважається низькокалорійним дієтичним продуктом. Форель, запечена в духовці, нерідко …

Читати далі

У народів Кавказу є своє національне блюдо ─ це смажені хичіни з сиром і картоплею. Але приготування страви балкарцями, відрізняється від Карачіївське випічки. Хичін ─ одна з пам’ятних коржів, яка «народилася» з цікавою історією. Трішки історії… Історія плоских пирогів сягає в далеке минуле. Ще в описах давньогрецьких мандрівників, мандрівних по Кавказу, згадувалося про смачною, ситною …

Читати далі

Прекрасний десерт – це страви з дині. Крім десертних шедеврів, цей плід можна пустити в салати, отримавши незрівнянну закуску. На зиму є можливість запастися динним компотом або варенням. Загалом, диня універсальна, і її можна пустити в хід в будь-який кулінарний винахід. Перш, ніж задуматися, що приготувати з дині, потрібно ознайомитися з її головним застосуванням. Баштанних …

Читати далі

Про користь молочних продуктів знають практично всі люди, хоча багатьом не дуже подобається їсти їх в чистому вигляді. Для таких гурманів існує ідеальне рішення – сирна запіканка в мультиварці. Саме ця страва вважається особливо корисним продуктом для здоров’я людини. Адже сир містить в собі молекули кальцію, які є важливими будівельними цеглинками організму. А набір кислот …

Читати далі

Здорове тіло вважається справжнім скарбом для людини, яка веде активний спосіб життя. Щоб його постійно підтримувати, потрібні вітаміни, а заморозка гарбуза на зиму – чудова можливість ними запастися. Як відомо, плід непогано зберігається і в підвалі, за умови, що на ньому немає подряпин, тріщин і присутній сухий корінець. Але таку розкіш можуть дозволити собі не …

Читати далі

Зварити ніжне частування з приємним смаком може будь-яка господиня. Правильно приготоване варення з персиків стане справжнім кулінарним шедевром. Його обов’язково оцінять ваші друзі і родичі, а також несподівані гості, забігли на вогник. Читайте також статтю: як варити вишневе варення без кісточок? Персикове варення з лимоном і апельсином Солодкий десерт зі свіжих фруктів полюбиться дітям і …

Читати далі

Брауні з вишнею – дуже популярний десерт, шанований у всьому світі. Сьогодні вже складно судити, коли саме і де був придуманий його рецепт. Деякі вважають, що це чисто англійська пиріг, інші впевнені, що створення цього шоколадного десерту – заслуга американських кулінарів. Його назва походить від слова «brown», що в перекладі означає «коричневий». Як і коли …

Читати далі

М’ясо птиці є самим смачним і корисним. Кожна господиня знає, як запекти курку так, щоб у неї була рум’яна, ароматна кірочка і соковита, ніжна серединка. Пропонуємо вам кілька смачних і цікавих рецептів, які стануть родзинкою будь-якого застілля. Секрети приготування смачної курки Для того щоб м’ясо птиці вийшло ніжним і соковитим, слід знати, при якій температурі …

Читати далі