Все про сад та город ,секрети землеробства
За харчовою цінністю підосичники лише небагато чим поступаються царям грибів – білим, грузді і рижики, а солоні гриби на зимовому столі – бажаний делікатес. Щоб отримати його, потрібно дізнатися, як засолити підосичники на зиму. А для початку переконаємося, що точно знаємо, як виглядає підосичники. Не беріть гриби, які відрізняються від опису. Вживання в їжу незнайомих …
Приготувати французький пиріг Кіш з куркою і грибами можна до будь-якого святкового столу. Це дуже смачно, так як в пирозі поєднуються пісочна або листкова основа разом з ароматною начинкою, запеченої в вершках. Спочатку такий пиріг стали готувати в Лотарингії, що знаходиться у Франції. Це дуже ситне блюдо, від якого віє ароматами французької кухні. Зараз рецептів …
Картопля з беконом в духовці – ситне блюдо на будь-який випадок життя. Готується така їжа дуже швидко з мінімального набору інгредієнтів. Якщо в процесі приготування дотримуватися всіх рекомендацій, вийде блюдо, яке спокусить своїм ароматом і зовнішнім виглядом навіть тих, хто сидить на дієті. Кращий рецепт запеченої картоплі з беконом Готується таке блюдо дуже швидко. Картопля …
Хурма – улюблений багатьма фрукт. Але мало хто пробував приготувати джем з хурми. Таке ласощі можна сміливо назвати незвичайним і навіть екзотичним. З огляду на сезонність даного фрукта, приготування варення або джему дозволяє зробити запас на весь рік. Рецептів багато, кожен з них має свої особливості і переваги. Розглянемо класичний спосіб приготування джему – саме …
Коли настає зима, наш організм потребує корисних елементах, які можна заповнити, споживаючи екзотичний некоронований фрукт. Для багатьох залишається загадкою, як почистити гранат, щоб зберегти цілісність кожного насіння, не втративши ні краплі соку. Адже в ньому зберігатися джерело вітамін, мікроелементів, амінокислот, солей і дубильних речовин. Старші люди цінують плід за його неперевершену соковитість і приємний смак. …
Курка в духовці з медом і гірчицею стане відмінним блюдом на будь-якому святковому столі. Готують м’ясо декількома способами. Одні запікають цілком, а інші попередньо нарізають. Використовуючи будь-який варіант, можна отримати ситне і смачне гаряче блюдо за короткий час. Прості рецепти курки в духовці з гірчицею Найкраще готувати птицю в «рукаві», тоді курка, маринована в гірчиці, …
Страви з авокадо ─ це не тільки закуски і салати. Цей фрукт можна поєднувати практично з будь-якими інгредієнтами, вживати його сирим або піддавати термічній обробці. Присмак авокадо дуже специфічний, але в готових стравах він не перебиває смак інших компонентів, а доповнює його. Його можна різати часточками або кубиками, а також розминати в пюре для мусу …
Посол риби в промислових умовах відбувається швидко: за допомогою ін’єкторів м’ясо накачують розчином солі, препаратами для яскравого кольору і утримання вологи. Так як смак і корисність такого продукту сумнівні, логічно виникає питання, як солити форель самостійно. Ось 8 рецептів, як приготувати вдома ніжні, в міру солоні делікатеси – форелеве філе і ікру. По темі: як …
Мелісса, серед інших різновидів м’яти виділяється цитрусовими нотами в ароматі і відноситься до сімейства губоцвітих. В Європі, де рослина здавна культивується як пряно-смакова культура, мелісу називають лимонною м’ятою. Ця назва прижилася і в Росії. Рослина лимонної м’яти, як на фото, досягає висоти 30-100 см і складається з потужних прямостоячих опушених стебел, на яких розташовані серцеподібні …
Заготівля: сік з обліпихи на зиму через соковижималку має лікувальні властивості. І консервується, щоб отримати оптимально збалансований джерело вітамінів взимку. Користь соку з обліпихи Обліпиха – маленька, сонячного кольору ягода, що притягає до себе погляд. Кисло-солодкі ягідки повні корисних вітамінів і речовин, що вкрай необхідні людині. Це не тільки солодощі, а й дуже смачні ліки! …