Все про сад та город ,секрети землеробства
Зелень кропу, що з’явився на європейській території Росії ще в X столітті, за минулі століття стала однією з найулюбленіших прянощів. Різьблена ароматна листя зонтичного рослини незамінна в салатах зі свіжих овочів, маринадах і соління, картопляних і круп’яних стравах. Зірваний з грядки кріп – це прекрасна добавка до м’яса, риби та птиці. Але що робити в …
Оригінальна солодкі ласощі – полуничний зефір подобається не тільки дітям, а й людям старшого віку. Воно містить у собі желатин, тому вважається дуже корисним продуктом. Багато готують зефір для святкового частування, щоб завершити захід на радісній ноті. Заповзятливі кулінари вже давно навчилися готувати зефір своїми руками і дарувати радість своїм близьким друзям. Познайомившись з популярними …
Голубці вважаються східним блюдом і являють собою начинку, загорнуту в капустяне листя. Найчастіше готують м’ясну начинку. Але є і вегетаріанська різновид – голубці овочеві. Ось і розглянемо три смачні рецепти приготування кулінарного страви. Читайте по темі: голубці з пекінської капусти рецепт з фото крок за кроком. овочева варіація Пропонуємо детальний рецепт овочевих голубців з покроковим …
Серед безлічі десертів, які є в інтернеті, полуничний торт займає особливе місце. Це справжня порція щастя, від якої не зможе відмовитися навіть той, хто не любить солодкого. Завдяки аромату ягід, ласощі набуває цікаве післясмак і гарний зовнішній вигляд. Готувати такий десерт можна як в мультиварці, так і в газовій духовці. Якщо дотримуватися послідовність дій, то …
На полицях магазинів можна зустріти баночки з зернами в соусі. Це і є французька гірчиця. Дивно, оскільки ми звикли до однорідної пасти гірчичного кольору. Тут же вся увага націлене на зерна. Саме цей різновид найбільш популярна в кулінарії. Чорна гірчиця, інакше її називають Brassica Nigra, відома багатьом під такими ім’ям, як справжня французька. Рослина являє …
Зберегти спогади про минуле літо і можна не тільки на фотографіях і в душі, а й у власному холодильнику. А що може бути краще, ніж збережений шматочок літа у вигляді соковитої дині з власної грядки на Новорічному столі. Але чи можна заморозити диню на зиму? Чи збережеться її неповторний смак і аромат? Особливості заморожування дині …
Буряк мало змінилася з давніх часів, коли її почали вживати в їжу. Тільки в їжу йшла наземна частина, коренеплоди використовували лікарі. Пізніше солодкий корінець став овочем, без якого кулінарія немислима. А бурячиння часто наповнює компостні купи. Однак лікарських і поживних елементів в вершки більше, ніж в голівці буряка. Як правильно заготовити на зиму бурякове бадилля …
Невибагливий чагарник, виходець з Малої Азії, барбарис сьогодні в дикорослому вигляді зустрічається в країнах Центральної і Південної Європи і на Півночі Африки, на Близькому Сході і Кавказі, в Афганістані, Пакистані та Індії. Саме тут чагарник став вирощуватися як культурна рослина і перетворився на джерело незамінною прянощі – сушених кислих ягід, споконвіку покращує смак м’ясних страв …
Курячі рулетики родом з Заходу. Назва страви має французьке коріння ( «rouler», що означає «згорнути»). М’ясні конвертики спершу смажили, а після гасили. Начинки використовувалися різні. Але особливо популярними стали курячі рулетики з грибами і сиром. І все через їх пікантного смаку. Блюдо добре поєднуються з вином. Грибні курячі рулетики на сковороді Іноді замість звичного курячого …
Перед тим як запекти буряк в духовці важливо ознайомитися з основними нюансами приготування. Використання духової шафи дозволяє зберегти корисні властивості коренеплоду і надає йому особливого смаку. Після запікання овоч не буде таким рідким, як при варінні. Приготувати буряк в духовці вдасться при використанні дека, фольги або рукава. Після запікання коренеплід зручно використовувати, додаючи в салати, …