Вирощування капусти через розсаду — заняття досить копітка, вимагає докладання деяких ресурсів у вигляді часу і сил. Проте всі зусилля окупляться з лишком: ви отримаєте впевненість у здоров’ї та якості посадкового матеріалу і скоротіть витрати на придбання готових саджанців.
Дозріває цей овоч довго, тому не поспішайте висаджувати його на грядку в вигляді насіння — ризикуєте не дочекатися врожаю. Хіба що ви живете в південних широтах і теплий сезон у вас триває довго.
Навіть самі ранньостиглі види повністю готові до зняття лише через 80-90 днів, що вже тут скажеш про пізньостиглих — вони просто не встигнуть визріти до настання холодів. Так що краще вжити заходів і обзавестися правильно вирощеними саджанцями, щоб забезпечити повноцінний урожай.
Вирощування розсади ранньої капусти принесе приємний бонус: їсти молоді соковиті листя можна буде вже влітку. Це саме можна сказати і до пекінської капусти — виростає вона досить швидко, але рання посадка прискорить процес.
Вибір і підготовка насіння капусти
Для отримання якісного результату в вирощуванні розсади капусти потрібно правильно підібрати посівний матеріал. Правила прості:
Не купуйте їх в незнайомих місцях, у неперевірених постачальників — результати можуть виявитися плачевними. Зверніться в магазини дачних товарів з хорошою репутацією або попросіть ради у досвідчених сусідів — сарафанне радіо в цій справі кращий помічник.
Переконайтеся, що сорт підходить для посадки конкретно у вашому регіоні з його складом грунтів і характером клімату.
Підберіть види, що не розташовані до різних хвороб і шкідників, щоб не провести весь літній сезон у відчайдушній битві за врожай.
Щоб уникнути неприємних сюрпризів уточніть, наскільки конкретні сорти стійкі до розтріскування.
Перевірте терміни придатності на пакетиках — прострочені насіння не зійде.
Продумайте заздалегідь мета посадки — це важливий фактор при виборі. Посадіть трохи качанів ранньої капусти і насолоджуйтеся смачними літніми щами і овочевими салатами, багатими вітамінами. А от зберігати її навряд чи вдасться. Такі сорти відрізняються від пізньостиглої білоголової капусти пухкими головами з злегка водянистим смаком.
Середньостигла капуста порадує вас урожаєм при настанні осені — в самому її початку. Її вживають в їжу, іноді заквашують, але в цілому вона до консервації не надто придатна. Краще дочекатися зрілості пізніх різновидів.
Пізньостиглі види готові до зрізку в самому кінці осені. Качани, зібрані перед заморозками, міцні, щільні, чудово збережуться до початку літа. Підходять для вживання у всіляких варіантах. Якщо досвіду в городніх справах замало, виберіть кілька сортів від різних постачальників, щоб потім визначитися з фаворитами.
На фото білокачанна капуста
При купівлі насіння для вирощування розсади пекінської капусти, особливу увагу добре б приділити таку особливість як освіта стрілок і цвітіння — тобто, вибирати гібриди, стійкі до цього.
Завдяки розсадним способом вирощування, результат не змусить себе чекати — через місяць-півтора з моменту висаджування розсади в город капуста досягне підходящої зрілості.
Цвітна капуста — досить примхливий і вибагливий овоч. Вибирати насіння для вирощування розсади кольорової капусти слід з особливою увагою. Селекційні гібриди найкращим чином пристосовані до різних несприятливих умов.
Бажано вибрати ті з них, які утворюють листя, що прикривають вилок — інакше це все одно доведеться робити штучно — це стане в нагоді для збереження їх білосніжного кольору.
На фото кольорова капуста
Вирощування розсади капусти білокачанної починають в кінці зими — початку весни. У березні — в першій декаді — сіють ранні сорти, через 1-2 тижні середні та пізні.
Підготовку починають з відбору найбільш великих екземплярів посівного матеріалу. Непогано буде попередньо вимочити їх в легкому розчині кухонної солі протягом декількох хвилин і видалити спливли негідні насіння. Решта потрібно добре промити.
Наступним етапом проводять обробку від бактерій і грибків. Робиться це за допомогою витримки в розчині марганцівки або в гарячій воді. При другому способі дуже важливо дотримуватися температуру: вона повинна бути не вище 50 і не опускатися нижче 48 градусів. Також можна знезаразити насіння в часниковому водному розчині.
На фото пекінська капуста
Прискорить проростання насіння замочування на 12 годин в теплі. З інтервалом в три-чотири години воду змінюють на свіжу. Можна приготувати корисний розчин з деревною золою.
Для підвищення холодостійкості насіння загартовують при температурі 1-2 градуси. Для цього підійде нижній відсік холодильника. На завершення їх підсушують і приступають до висівання.
Підготовка ґрунту для вирощування розсади
З осені потрібно подбати про підготовку грунту. Знадобиться суміш перегною, торфу і дерну приблизно в рівних співвідношеннях. Також додають трохи піску (не більше 5% від усього обсягу), удобрюють золою і вапном.
Не беріть грунт з городу в тих місцях, де росли хрестоцвіті — будь-які різновиди капусти, редис і інші, щоб не заразити молоду поросль неприємними хворобами. Перед посівом грунт потрібно знезаразити розчином марганцівки або добре проморозити його, що не важко зробити в зимовий час.
Посадка насіння капусти
Вирощуючи розсаду капусти в домашніх умовах, можна посадити насіння в розрахунку на подальшу пікіровку або обійтися без неї. Зовсім не терпить пересаджування пекінська капуста. Садіть її відразу в окремі торф’яні горщики.
Якщо планується проводити пікіровку, то рослини висівають в окремі дрібні ємності з дренажною системою, а через пару тижнів з моменту прокльовування паростків пересаджують в більш місткі горщики. Перевага такого методу в тому, що грунт краще насичується киснем, а без цього неможливо правильне розвиток кореневої системи.
Якщо пікіровку проводити бажання немає, насіння висаджують відразу у великі ємності з глибиною близько 8 сантиметрів. Висівають насіння в добре зволожений грунт, до появи сходів злегка обприскують її з пульверизатора.
Догляд за розсадою капусти
Розсада капусти любить воду. Поливайте її регулярно, не чекаючи зайвого пересихання верхнього шару грунту. Важливо, щоб земля була лише злегка вологою, створювати «болото» не потрібно.
невід’ємними умовами вирощування розсади капусти є свіже повітря — відкриті вікна, постійне провітрювання, достатня кількість світла і не дуже висока температура — найкраще забезпечити 14-18 градусів.
Вночі стовпчик термометра може показувати до 8-10 градусів. Приблизно за два тижні до висаджування рослини загартовують, привчаючи до сонця і вітру. Балкон або відкрита веранда цілком згодиться для цієї мети.
Пересадка розсади капусти у відкритий грунт
Вирощування розсади капусти в домашніх умовах завершується відповідальним етапом — пересадкою на грядку. Терміни пересадки варіюються з урахуванням сортів.
Ранні види висаджують на початку-середині травня, середні та пізні неспішно — з середини травня по середину червня. Важливий показник готовності рослин до висаджування: вони досягли довжини 15-20 сантиметрів, з’явилося 5-7 листочків.
Місце на ділянці вибирають світле, з хорошим доступом до сонця. Капуста добре росте на важких грунтах, довго зберігають вологу. Не розміщуйте рослини надто близько один до одного: при посадці витримують відстань 30-70 сантиметрів. В грунтову лунку підсипають трохи піску і торфу, додають золу і добре зволожують грунт.
