Вирощування баклажанів є в багатьох областях нашої країни, але стабільно врожайними все-таки є південні регіони. Може бути, це відбувається тому, що батьківщиною баклажанів є Індія — спекотна і сонячна країна, а може бути причина в особливостях південній грунту.
Так чи інакше, але це більше турбує селекціонерів, яким вдалося адаптувати деякі сорти до регіонів, де раніше і не мріяли про обробіток цієї культури. Ми ж розглянемо, як відбувається вирощування баклажанів, і що потрібно для підвищення їх врожайності.
Коли садити баклажани?
У країнах з тропічним або субтропічним кліматом є ймовірність зростання баклажанів самосівом, без розсади, без парників і теплиць. У наших широтах найнадійнішим, хоча і досить трудомістким способом, є вирощування баклажанів з насіння через розсаду.
Краще садити насіння за 70-75 днів до висадки в грунт. Для середньої смуги (наприклад, Московська, Смоленська область), це перші числа березня, для південних регіонів — середина лютого.
Правильніше буде до вказаних вище термінів додавати по кілька днів, тому що якщо паростки або плоди з’являться раніше — це стане приводом для радості, а якщо трохи пізніше — не стане причиною розладу.
За 7-10 днів до висадки у відкритий грунт, розсаду потрібно почати гартувати. Для цього ящики поміщають в такі місця, де світла цілком вистачає, вітру немає, а різниця між температурою повітря вночі і вдень коливається від 10 до 17 ° С ..
Це може бути веранда, або засклена лоджія. Висадка на грядки, в південних районах відбувається в кінці квітня і початку травня, а в центральних, відповідно, в середині — наприкінці травня.
Як садити баклажани?
Правильний вибір насіння — важливий фактор для майбутнього врожаю. Найкраща схожість і живучість у насіння другого року зберігання. Насіння повинні бути районованими, тобто спеціально виведеними для регіону, в якому будуть виростати.
Висадку можна проводити в ящики, можна в стаканчики, головне правильно приготувати посадковий грунт і підготувати насіння до посадки. це передбачає технологія вирощування баклажана.
Насіння перед пророщуванням опускають на 20 хвилин в розчин марганцю темного кольору, потім промивають водою і загортають у вологу тканину або марлю на кілька днів. Коли вони «проклюнутся», вони готові до посадки.
Грунт готується заздалегідь. Не можна просто наколупав мерзлої землі, розморозити її і використовувати для розсади. Для отримання 10 кг хорошою ґрунтової суміші береться 5 кг перегною, 3 кг дернової землі і 2 кг піску.
Земля обов’язково очищається від корінців (просівається), а пісок поміщається в залізну ємність і буквально прожарівается на вогні, так як він може бути заражений.
Всі компоненти змішуються, після чого в цю суміш додається один стакан деревної золи і суперфосфат в кількості 60 грам. Можна також додати трохи тирси для поліпшення пухкості і все ретельно перемішати.
Найоптимальніший варіант, коли вирощування розсади баклажанів здійснюється в стаканчиках або торф’яних горщиках, тоді її коріння будуть менш травмуватися при пересадці у відкритий грунт або теплицю.
Але якщо такої можливості немає, то дозволяється використовувати ящики, але шар землі повинен бути не менше 12 см і вона повинна бути волога, а не мокра, щоб добре збагачуватися киснем. Відстань між насінням і між рядками витримується по 10 см.
Ящики або стаканчики накриваються плівкою для створення комфортного мікроклімату з підтриманням вологості. Після появи першої зелені, плівку видаляють.
За настання строків висадки у відкритий грунт, на кожному кущі повинно бути по кілька міцних листів. Грядки необхідно удобрити перегноєм і суперфосфатом (краще гранульованим, його легше розкидати) 60 грам на 1 кв. м, після чого перекопати і полити.
Які сорти баклажанів краще вирощувати?
Незважаючи на безліч сортів, виведених селекціонерами, все баклажани діляться на три основні категорії:
Ранньою стиглості (дозрівання перших плодів починається через 90-100 днів з дня сходів);
Середньостиглі (плоди стають зрілими через 100-130 днів з моменту появи зелені);
Пізні (з моменту проростання до дозрівання плодів час складає 130 — 150 днів).
При виборі, які сорти баклажанів вирощувати, потрібно знати, що тільки південні райони Росії можуть дозволити собі вирощувати пізні сорти.
Середня смуга може розраховувати на ранні і середньостиглі плоди, а регіони ще далі на північ (Середній Урал і Сибір) — тільки на ранні і в більшості випадків з використанням парників і теплиць.
Як доглядати за баклажанами
Догляд за розсадою ми розглянули вище, а як здійснювати правильний догляд за баклажанами на грядці, розглянемо далі. Головними завданнями при догляді за цією культурою є:
Полив. Вологолюбні рослини в особливо жарку пору можна поливати кожні два дні;
Підгортання (два рази за сезон). Всі пасльонові рослини люблять грунт, збагачену киснем. Однак вони мають слабку відновну функцію коренів, тому при підгортання, потрібно дотримуватися обережності. Крім того грунт потрібно рихлити після кожного поливу;
Формування куща. Має на увазі підв’язування високорослих рослин до кілочків, обривання пожовклого листя і видалення зайвих кольорів (при скупченні квітів, вибирають найсильніший, а решта обривають);
Підживлення. Проводиться два рази за сезон: в травні і в період цвітіння. Правильний догляд багато в чому сприяє гарному росту і високої врожайності.
Особливості вирощування в теплиці і відкритому грунті
Південні і Центральні регіони Росії дозволяють висаджувати розсаду прямо на грядки, але вирощування баклажанів у відкритому ґрунті передбачає дотримання деяких умов.
Грядки обов’язково повинні знаходитися на місці, добре освітленому протягом всього дня. Крім того, це місце має бути захищене від вітру. Також повинен бути приготований матеріал для термінового накриття рослин в разі зниження температури повітря.
У районах Середнього Уралу, Сибіру і Південних регіонах Далекого Сходу стало доступно вирощування баклажанів в теплиці або парнику. Це не дивно, тому що з’явилися районовані до цих регіонів сорти, а також у зв’язку зі спекотною літньою погодою, яка хоча ненадовго, але відвідує і ці широти.
Теплиці дозволяють створити на грядці свій мікроклімат, що дозволяє зберегти рослини від нічних похолодань, а також підтримують постійний рівень вологи. При використанні парників, плівку можна відкривати днем, а вночі знову накривати посадки.
