Все про сад та город ,секрети землеробства
Лісові гриби повсюдно привертають до себе особливу увагу шанувальників оригінальної їжі, адже їх можна варити, смажити, маринувати, солити і сушити. На жаль, в природі існують їстівні і несправжні опеньки, які нерідко потрапляють в кошик до недосвідченим грибникам. Перед тим, як вийти в ліс, було б мудро ближче познайомитися з опеньками, виростають в території, де ми …
Баклажани – високі прямостоячі рослини з широкими серцеподібним листям темно-зеленого кольору і великими яскравими плодами – створюють особливий настрій на грядках. А на кухні вони – популярний продукт для найрізноманітніших страв: баклажани смажать, тушкують і консервують. Звичайно, виростити гідний урожай в середній смузі і північніше – завдання непросте. Але при дотриманні агротехнічних правил вирощування цілком …
Горох – всіма улюблена рослина і це цілком зрозуміло. Горох не тільки смачний, але і дуже корисний. Горох цінується, в основному, за великий вміст білків. Білка в горосі майже стільки ж, скільки в яловичині. Але на відміну від м’ясного білка, він набагато легше засвоюється. Багатий горох вуглеводами і мікроелементами. Зелений горох містить вітаміни групи В, …
Новий тип середньостиглих томатів яскравого забарвлення томат перцевідние виділяється незвичайною формою плода. Зовні його не відрізниш від солодкого перцю. Різні сорти відрізняються гарною врожайністю і смаковими якостями. Томат перцевідние вирощують в теплиці і у відкритому грунті. У регіонах з теплим м’яким кліматом культура плодоносить до середини жовтня. За сезон один кущ дає близько 30 кг …
Ще будучи незнайомим з цією рослиною на власні очі, мене притягувало до нього як магнітом – заворожувало назву «Боже дерево». «Чому дерево і чому Боже?» Думав я, в той час як по заочному знайомству з літератури мені було відомо, що в народі так називається один з видів полину – полин лікувальна (Artemisia abrotanum). За ботанічному …
22 липня по народним календарем день Панкратія і Кирила. Початок збору чорниці, чорничний день. «Чорниця допоможе відійти від живота хвацько». За старих часів говорили: чорниця відновлює здоров’я і збільшує світосприйняття. Первісна назва – теремніка. Мала славу ця ягода чудовою. Пособляет вона в жнивну час. Вдосталь належало всякий день чорниці є і старим, і малим (особливо …
Молодий сад, в тому числі і яблуні, радують погляд, зігрівають душу, але минають роки, і наші яблуньки старіють. Стара яблуня вже не дасть колишнього врожаю, гілки її більш крихкі, часто видно пучки Волчков – тобто зростаючих вертикально пагонів, які тільки відтягують на себе поживні речовини, але не дають плодів, а дерево потихеньку гине. Дуже багато …
Про смакові якості і користь плодів волоського горіха, думаю, знають всі. Напевно, багато хто, дістаючи з шкаралупи смачні ядра, задавалися питанням: «А чи не виростити мені його на ділянці, причому з самих горішків, адже по суті це ті ж насіння, як і у інших рослин?» Навколо вирощування волоського горіха безліч садівничих міфів і легенд. Половина …
Ліщина, або ліщина у багатьох народів оточений величезною кількістю легенд, переказів і забобонів. Так слов’яни відносили ліщину до священних і чистим рослинам вважалося, що в неї не б’є блискавка. Тому під час грози ховалися під ліщина і затикали його гілки за пояс і торкалися ними до всього, що хотіли захистити від блискавки. Горіх ліщини звичайної. …
Кабачок вважається дієтичним продуктом – має низьку калорійність, містить багато калію, заліза, вітамінів групи «В», вітамін «С» та інші корисні для організму речовини. Ще він цікавий тим, що плоди (тиквіни) використовуються в їжу молодими, що не дозрілими (Зеленцями). Значить, не треба чекати дозрівання врожаю, і з кінця весни (при вирощуванні через розсаду) до осені можна …