Зміст
Будь-яке приготовану страву має бути не тільки смачним, але і красивим. Надати йому особливого шарму може мелотрия або африканський / мексиканський міні-огірок. Зовні він схожий на звичайний кавун з баштану, але тільки розміром з аличу (2-3 см). М’якоть плоду нагадує огіркову. При цьому вона має особливу кислинку, яку надає жорстка шкірка ягоди.
Вирощувати цей унікальний міні-кавун можна як в домашніх умовах, так і на городі. В їжу використовують не тільки плоди, але і коренеплоди. Деяким гурманам вони нагадують довгий редис і за формою, і за смаком. Зберігати такий незвичайний урожай не рекомендують, він швидко псується.
Незважаючи на маленькі розміри овоча, стебло рослини досягає 3 м в довжину. З такого плетуться куща можна зібрати 4-5 кг екзотичного врожаю.
Дивовижна мелотрия: тонкощі вирощування африканського плоду на «російській» городі
Спочатку варто приділити увагу вирощуванню мелотрія у відкритому грунті, а потім і в кімнатних умовах. Для посіву культури готують стерильні пластикові стаканчики. Їх заповнюють живильним і пухким субстратом.
Далі проводять процедуру посадки:
- в кожну ємність кладуть по 2 насінини, що не закладаючи їх у землю;
- рясно обприскують теплою водою;
- накривають поліетиленовим пакетом або харчовою плівкою;
- ставлять на вікно під прямими сонячними променями (температура змісту + 25˚C).
Цей захід рекомендують проводити в останніх числах квітня, щоб до кінця травня перенести розсаду на город. Якщо посадка міні-огірочка мелотрія проведена правильним чином, тоді перші сходи з’являться на 3-6 день. У міру висихання грунту її зволожують за допомогою розпилювача. Через 7 днів такої копіткої турботи міні-тепличку знімають.
Як тільки паростки витягнуться до 3-5 см, їх починають загартовувати. Кожен день кімнату провітрюють протягом 15-20 хвилин, щоб вони звикали до свіжого повітря.
Такий принцип вирощування мелотрія з насіння застосуємо і в домашніх умовах. Оскільки культурі не потрібно великих обсягів грунту, то її пересаджують в горщик середніх розмірів або неглибокий ящик, контейнер. Також для рослини споруджують кілька опор, інакше ліана оплетет все, що неправильно лежить на шляху її проходження.
Провідна роль підгодівлі і поливів
Екзотична культура потребує достатньої кількості води, тому посадку поливають рясно і часто. На один екземпляр, згідно з деякими дослідженнями, вносять до 10 л рідини. Перед водними процедурами радять якісно розпушити грунт, щоб земля могла увібрати вологу, немов губка. При цьому важливо вчасно видаляти бур’ян з грядки, а також підгодовувати мелотропію.
Добрива вносять 2 рази за сезон:
- На першому етапі вирощування кавунового огірка. У посадці розкладають азотовмісні суміші, які стимулюють зростання зеленной маси.
- У період зав’язування суцвіть. Для їх формування, розвитку, а також подальшого зростання використовують фосфорні та калійні добрива. Мінеральні комплекси застосовують кожні 10 днів, аж до збору врожаю.
Щоб захистити рослинність від борошнистої роси, її рекомендують обприскувати мильним розчином в липні і серпні. Для приготування підручного фунгіциду знадобиться розвести 50 г господарського мила в 10 л рідини.
У домашніх умовах за мелотрія шорсткою не потрібен особливий догляд. Якщо вона висаджена в легку, родючий грунт з нейтральною або слабокислою реакцією, то можна очікувати рясних врожаїв. В такому закритому просторі для розвитку повноцінних бульб відстань між екземплярами можна зменшити до 15-20 см. При цьому квітникарю доведеться формувати крону кімнатної рослини, регулярно підрізаючи неправильно зростаючі пагони.
Суцвіття міні-огірка бувають 2-х видів. Чоловічі ростуть у вигляді пучків, що складаються з декількох жовтих квіток. Жіночі розташовані на кущі окремо.
Сезон врожаю мелотрія в країні ліліпутів
Перші смугасті ягоди з’являться на ліані через 2-3 тижнів після посадки. Збирати мініатюрний урожай хліборобові доведеться до самих заморозків. Однак в цій справі важлива особлива пунктуальність і швидкість, тому що африканський кавун має схильність переспевать, як і його «російський родич». З цієї причини краще зривати їх злегка недозрілі, коли вони досягли 2-3 см в довжину.
Близьке знайомство з мелотрія шорсткою
Дивовижні африканські огірки багаті клітковиною, а також мінералами. У них міститься високий відсоток вітаміну С, В9 і води. Тому їх широко застосовують для боротьби із зайвою вагою. Суть цієї методики схуднення — введення розвантажувальних днів (1-2 рази на тиждень) на основі огіркової дієти. Протягом доби жінці потрібно організовують хоча б 2 прийоми їжі з використанням тільки цих продуктів.
Дієтичний салат готують за простою схемою:
- невеликими кубиками нарізують міні-огірки разом з помідорами;
- приправляють невеликою кількістю морської солі;
- заправляють масу кефіром (0% жирності).
В результаті через 3-4 тижні організм позбудеться від зайвої рідини, а накопичені в ньому мінерали і вітаміни почнуть розщеплювати жири. До того ж такий курс схуднення рекомендують пацієнтам, що страждають набряком і запорами.
Плоди мишачих огірків містять багато клітковини. Регулярне вживання ягід сприяє виведенню з організму зайвої жовчі, а також холестерину. У той же час знаходяться в них мікроелементи перешкоджають утворенню злоякісних пухлин.
Хоча багато хто чув лише про користь мелотрія шорсткою, все ж шкода від неї так само має місце. Наявність продукту в щоденному раціоні харчування призводить до підвищення рівня кислотності в шлунку. Тому людям, що страждають виразкою або гастритом, потрібно від нього відмовитися. До того ж будь-які види солінь і маринадів протипоказані при атеросклерозі, гіпертонії, а також хворобах серця, печінки і нирок.
Для вирощування в північних широтах рекомендований сорт мелотрія Колібрі. Він був виведений зовсім недавно, але вже користується популярність. При цьому особливості посадки і догляду за цим різновидом залишаються незмінними.
Екзотичний африканський кавун є невибагливою, високоврожайний, а головне, надзвичайно красивою культурою. Отже, знаючи як правильно вирощувати мелотрія (в горщику або у відкритому грунті), господиня зможе здивувати своїми стравами навіть гурманів.
