Підкажіть, як зробити субстрат для печериць? Хочемо спробувати виростити вдома пробну партію грибів. Замовили у сусіда, який має підсобне господарство, гній. Самі ми господарі початківці, в цьому році тільки переїхали на дачу і купили курей. Так що зібрати свої відходи ще не встигли. У перший субстрат вирішили вкластися матеріально. А якщо вийде – будемо далі робити зі своїх «продуктів». Що потрібно додати в гній?
Якби гриби росли на городі, тоді б замість картоплі все вирощували печериці. Однак в грибах немає хлорофілу, тому вони не можуть добувати собі харчування зі звичайної землі. Тільки в дуже легкій і багатою грунті цей популярний делікатес може рости і розмножуватися. Готові суміші можна придбати в магазині, але це тягне за собою чималі витрати. Набагато вигідніше, та й зовсім не складно, приготувати їх в домашніх умовах. Знаючи, як зробити субстрат для печериць, навіть початківці грибівники зможуть забезпечити себе якісною грунтом для вирощування грибів.
Що потрібно для приготування субстрату?
Насамперед варто підібрати і підготувати ділянку, де буде кріпитися компостній купа. Він повинен бути захищеним зверху і знизу. Від дощу врятує навіс, а від контакту з землею, якого не можна допускати, щоб уникнути попадання шкідливих грибків і бактерій, – асфальт або плівка.
«Рецептів» субстрату існує чимало, і кожен любитель має свої секрети. Але завжди основою для компосту служать рослинна сировина (листя, солома, трава) і органіка (послід, гній), змішані з мінеральними добривами. Різниця може полягати в пропорціях і використанні конкретних препаратів.
Наприклад, можна скористатися таким способом і підготувати:
- 50 кг соломи;
- 50 кг свіжого гною;
- 4 кг гіпсу;
- 1 кг суперфосфату;
- 2,5 кг крейди;
- 2,5 кг карбаміду.
Як зробити субстрат для печериць – покрокові рекомендації
Насамперед необхідно підготувати солому: замочити її і залишити дня на три. Поки солома мокне, можна зробити мінеральну заправку, змішавши все добрива в сухому вигляді. Вийде сипучий мінеральний комплекс – його буде зручніше вносити, ніж додавати компоненти окремо.
Коли солома намокне, можна приступати до приготування субстрату:
- На підготовлене місце викласти шар соломи.
- Змочити її водою.
- Посипати сумішшю добрив.
- Укласти зверху шар гною.
- Знову посипати добривами.
- Повторити, зробивши ще 3 таких шару.
Через кожні 5 днів компостну купу потрібно буде перемішувати вилами, додаючи воду, щоб вона пріла і розкладалася рівномірно. Приблизно через місяць субстрат для грибів буде готовий.
Він повинен стати коричневого кольору, але залишатися вологим, і розсипатися. Якщо компост пахне аміаком і клейкий – він ще не готовий.
Таким чином, із зазначеної кількості компонентів вийде близько 150 кг субстрату для грибів. А після того, як буде зібраний урожай, компост зіграє ще одну корисну роль в вигляді добрив або мульчі для городніх грядок.
