Зміст
Закуска на чіпсах — сучасне і легке блюдо, яке прикрасить будь-який святковий стіл. Найчастіше його подають на фуршетах і кава-брейках. Подібна закуска виходить не тільки красивою, але і дуже смачною. Унікальність страви полягає в тому, що в якості начинки можна використовувати різні продукти. Популярні рецепти закусок на чіпсах з фото представлені нижче.
Класичний рецепт святкового блюда
Для приготування такого рецепта можна використовувати як магазинні, так і домашні чіпси. Другий варіант, звичайно, буде набагато смачніше і корисніше. Приготувати чіпси самому нескладно. Щоб зробити заготовки буде потрібно всього лише витратити кілька хвилин вільного часу. Домашні чіпси можна без побоювання давати навіть дітям.
Щоб приготувати домашні чіпси, треба взяти:
- дві великі картоплини;
- корінь пастернаку (великий);
- мелений духмяний перець (можна білий);
- 6 повних столових ложок соняшникової олії;
- сіль морську.
Послідовність приготування:
- Спочатку потрібно підготувати картоплю. Його слід добре помити і очистити від шкірки. Потім порізати на кружечки однакової товщини. Розмір кожного повинен бути в межах 0, 3 мм.
- На даному етапі треба порізати пастернак. Корінь нарубати на дуже тонкі шматочки.
- Потім подрібнити овочі і залити їх соняшниковою олією. Все ретельно перемішати. Після цього картоплю посолити і поперчити. Також можна додати сухі приправи. На металевий лист викласти одним шаром овочі. Ємність помістити в заздалегідь розігріту духовку. Випікати картопля протягом 15 хвилин
- Після закінчення часу деко слід вийняти з духовки, а картопля повторно приправити.
Найпопулярніші 7 варіантів закуски на чіпсах
Існує безліч варіантів начинки для цієї страви. З чіпсами прекрасно поєднується риба, м’ясо, овочі, ікра. Дотримуючись пропорцій, вийде незвичайне і поживну страву.
Для приготування такої закуски рекомендується використовувати чіпси великого розміру.
Ікра і крабові палички
Така закуска на чіпсах підійде на будь-який святковий стіл. Для її приготування треба використовувати охолоджені продукти. У заморожених є великий відсоток води, що може не тільки зіпсувати смак, але і зовнішній вигляд заготовок.
Необхідні продукти:
- два невеликих курячих яйця (перепелиних 4);
- охолоджені крабові палички — 120 грам;
- свіжі огірки — 75 грам;
- кукурудза консервована (можна використовувати морожену) — 75 грам;
- дрібна сіль;
- майонез за смаком;
- ікра (червона або чорна для оздоблення);
- свіжа зелень.
Щоб приготувати начинку, потрібно спочатку відварити яйця. Тримати їх в кип’яченій воді слід протягом 10 хвилин. Потім злити і наповнити посудину холодною рідиною. Також, щоб яйця добре очистилися, можна помістити їх в холодильник.
Крабові палички дрібно нарізати. Також нарубати огірки і яйця. Всі подрібнені компоненти перемішати з майонезом і додати за смаком сіль, зелень і кукурудзу.
Начинка з корейської моркви
Це корисне і смачне блюдо. Якщо зробити все правильно і з натуральних компонентів, то така закуска буде поєднувати в собі повний набір необхідних компонентів.
Складові:
- 80-85 грам твердого сиру;
- свіжа зелень (різна);
- 120-130 грам корейської моркви;
- майонез (домашній);
- 140 г відвареного м’яса (свинина, яловичина, курка) або ковбаса.
Сир, м’ясо подрібнити. Спосіб нарізки використовувати будь-хто. З’єднати їх з приготовленою морквиною. Потім заправити майонезом і перемішати. Начинку викласти на чіпси, а зверху прикрасити подрібненою зеленню.
Креветки з сиром
Для салату треба взяти:
- твердий сир (140 грам);
- невеликі креветки (400 грам);
- зелена цибуля, кріп;
- щіпка солі і кілька ложок майонезу.
Креветки очистити і трохи відварити. Морепродукти нарізати, а потім до них додати натертий на дрібній тертці сир. Всі компоненти з’єднати з майонезом. При бажанні посолити. Прикрасити готову страву зеленню.
Сьомга з сиром
Для приготування начинки треба:
- майонез (класичний);
- маслини (за смаком);
- слабосолона сьомга — 300 грам;
- свіжа зелень петрушки;
- твердий сир — 100 грам.
Рибу і зелень дрібно нарізати. Сир натерти на тертці. Краще використовувати дрібні осередки. Інгредієнти з’єднати з майонезом. Зверху чіпси прикрасити нарізаними маслинами.
Курка з сиром
Складові начинки:
- грудинка — 145 грам;
- плавлений сир — 100 грам;
- часник — 3 невеликих зубчики;
- один помідор (середнього розміру);
- майонез або сметана.
Курку відварити в злегка підсоленій воді. Томат і часник подрібнити. Сир натерти. Всі компоненти з’єднати і додати сметану або майонез.
З огірком і морепродуктами
Складові:
- 200 гр. морепродуктів (суміш);
- 1 середній свіжий огірок;
- майонез;
- чіпси;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
- Морепродукти (кальмари, мідії, креветки, восьминоги) проварити пару хвилин (максимум), остудити, дрібно нарізати.
- Свіжий огірок порізати маленьким кубиком.
- Змішати морепродукти з огірком, заправити майонезом, за бажанням можна посолити.
- Викласти на чіпси.
З бараниною і томатами
Складові:
- 200 гр. баранини;
- 1 середній помідор;
- 50 гр. твердого сиру;
- часник;
- майонез;
- чіпси.
Спосіб приготування:
- М’ясо відварити, остудити, нарізати дрібно.
- З помідора видалити насіння, подрібнити дрібним кубиком.
- Сир натерти;
- Змішати м’ясо з помідором і сиром, додати часник, заправити майонезом.
- Суміш викласти на чіпси.
Всі рецепти закуски на чіпсах з фото, які описані вище, допоможуть прикрасити будь-який святковий стіл. Щоб страви вийшли незабутніми, слід дотримуватися послідовності дій і рад.