Тефтелі з картоплею в духовці — покрокові рецепти з фото, відео

тефтелі з картоплею в духовці
Тефтелі з картоплею в духовці — це просте і ситне блюдо, про який знає практично кожна домогосподарка. М’ясні кульки з рисом, тушковані в соусі, користуються особливим попитом як серед любителів, так і серед професіоналів. Ця страва два в одному, яке не вимагає додаткового часу на приготування гарніру. Тефтелі з картоплею виходять дуже соковитими і апетитними. Для того щоб їжа підкорила серця всіх гостей, слід дотримуватися деяких правил. Читайте також статтю: ступеня підсмажування стейка і час!

Тефтелі з картоплею по швидкому і смачному рецептом

смачні тефтелі з картоплею по швидкому рецептом
Це простий метод швидко і смачно нагодувати всіх членів сім’ї. Для приготування страви потрібно трохи часу і стандартний набір інгредієнтів. Якщо все зробити правильно, то подібну їжу оцінять, і дітки, і дорослі.

Продукти для приготування страви:

  • 430 г м’ясного фаршу;
  • 0, 5 склянки рису;
  • один ріпчасту цибулю;
  • 1 кг картоплі;
  • стакан майонезу або домашньої сметани;
  • 2 десертні ложки томатної пасти;
  • 3 зубчики часнику;
  • сіль і чорний перець.

Для формування тефтелей в фарш необов’язково додавати яйце.

Приготування страви слід починати з соусу. Перше, що потрібно зробити, це подрібнити часник. Найкраще пропустити зубчики через прес. Отриману кашку покласти в глибоку ємність і додати до неї томат, майонез, спеції. Всі інгредієнти перемішати за допомогою ложки.приготувати соус

Тефтелі з картоплею, які підкорюють серця

тефтелі з картоплею насиченого смаку
Даний рецепт — це можливість здивувати всіх гостей незвичайним, насиченим смаком і привабливим зовнішнім виглядом. Унікальність таких тефтелей з картоплею в тому, що вони швидко готуються і виходять неймовірно корисними.

Інгредієнти, які треба буде використовувати:

  • 2 середні цибулини;
  • половина кілограма фаршу;
  • 10 середніх картоплин;
  • стакан сметани;
  • 200 мл коров’ячого молока;
  • 2 чайні ложки кетчупу;
  • пучок свіжої зелені;
  • 3 скибочки хліба;
  • 2 зубчики часнику;
  • панірувальні сухарі;
  • стакан холодної води.

Для цієї страви краще всього підійде кругла картопля з рівними краями.

Цибулю і часник очистити від шкірки. Овочі нарізати якомога дрібніше за допомогою гострого ножа.
подрібнити цибулю і часник

З хліба зняти корочку, а м’якоть викласти в глибоку миску і залити з молоком. Суміш залишити на 10 хвилин. Цього часу буде досить, щоб м’якоть розмокла.
залити хліб моолоком
Потім хліб буде потрібно віджати, а рідина вилити. М’якоть покласти в глибоку миску і додати до неї готовий фарш. Сюди ж покласти подрібнений часник і цибулю. Все добре перемішати.

Бульби картоплі вимити і зняти з них шкірку. Великі овочі порізати навпіл, маленькі залишити цілими.
почистити картоплю

З отриманого фаршу буде потрібно зробити невеликі кульки. Кожну заготовку обмотати в панірувальних сухарях. Тефтелі викласти в ємність для запікання. Розміщувати їх слід по колу, під бортиком, залишаючи середину порожній.
сформувати тефтелі і викласти в форму

По центру викласти картоплю. Блюдо поставити в розігріту духовку на 25 хвилин.
викласти картоплю

Для приготування соусу з’єднати сметану, кетчуп, воду. До рідини також можна покласти трохи сушеного кропу. За допомогою вилки все добре перемішати до отримання однорідної консистенції. Соус також можна посолити і поперчити.
приготувати соус

Як тільки пройде 25 хвилин, блюдо дістати з духовки і залити його соусом. Потім треба ще запікати протягом 30 хвилин. При подачі тефтелі з картоплею прикрасити подрібненим кропом або петрушкою. За бажанням кожну порцію присипати тертим твердим сиром.

Рецепти тефтелей з картоплею, описані вище, стануть найкращим блюдом вашої родини. Це ситна їжа, яка підкорить серця всіх гостей.

Відео-рецепт приготування тефтелей з картоплею

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector