ім’я квітки настурція утворено від латинських слів nasus і tortum. Перше означає «ніс», друге — «крутити». Це натяк на аромат рослини. Він настільки сильний, що, як ніби «кусає» за ніс. Першими це помітили індіанці, адже батьківщина настурції — Америка і прилеглі острови.
В Європу квітка завезли іспанські конкістадори. У 16-му столітті вони повернулися з Перу. Одним з трофеїв було дивовижне рослина. настурція швидко прижилася в західних садах і, навіть стала горшечной культурою. Дізнаємося премудрості її вирощування та особливості виду.
особливості настурції
квіти настурція відносяться до сімейства капуцинові. Його представників, в основному, трави. Більшість з них однорічні, але зустрічаються і багаторічники. До останніх, відноситься і левова частка настурцій. сорти вирощують як однорічники лише в суворих кліматичних умовах. Холодні зими квіти не переживають.
Настурція однорічна фото
Сильний аромат — особливість всіх рослин сімейства капуцинові. Запах різкий, але не відштовхуючий для людини. Комахи ж не люблять запах настурції. вирощуванням квітки займаються, щоб убезпечити інші насадження від колорадських жуків, попелиці, кліща. Відлякує трава і гризунів. При цьому, настурція клумби не псує, а лише прикрашає. Рослина привабливо зовні.
Представники класу капуцинові відрізняються і довгими, кучерявими, сланкими стеблами. У настурції саме такі. Довжина пагонів — близько 3-х метрів. Виведено і карликові сорти. Листя, як у природних зразків, так і у гібридів, кругла. Жилки розходяться від центру до периферії.
Вся зелень трави їстівна. Листя і стебла йдуть на салати. Квіти служать їстівним прикрасою блюд. Бутони розпускаються в пазухах листків настурції. фото рослини знавці ботаніки роблять на заході. В цей час жовті та оранжеві пелюстки здаються червоними. Зміна забарвлення не залежить від інтенсивності променів, кольору призахідного Сонця.
Отцветая, бутони перетворюються в кошики з насінням. У них перцевий аромат. Тому, зерна використовують як приправу до супів, печені. Несозревшіе насіння, так само, служать заміною каперсів. Вони є важливим інгредієнтом салату олів’є, якщо брати традиційні французькі рецепти.
насіння настурції застосовують і в медицині. Зерна виступають в ролі антисептиків. Настої насіння вважають антибактеріальними. Препарат пригождается при інфекціях верхніх дихальних шляхів і запальних процесах в сечостатевій системі.
На батьківщині трави в хід йдуть і її бульби. Вони не вважаються лікарськими. Більшість людей не бачить привабливості і в смаку кореневищ. Але, червоношкірі з цим не згодні. для індіанців вирощування настурції з насіння цінно саме отриманням бульб — улюблених ласощів корінного населення Америки.
види настурції
В культурі вирощують 5 видів настурції. фото квітів Великий групи відрізняються сильно гіллястими, голими і крихкими стеблами. У одних сортів вони стеляться, доростаючи до 250-ти сантиметрів. У інших різновидів пагони прямостоячі, не вище 70-ти сантиметрів.
настурція Велика виділяється не тільки розмірами стебел, а й листя. У довжину вони досягають 8-9-ти сантиметрів. Бутони теж великі. Цвітіння рясне і тривале. Перші бутони розкриваються на початку червня. Останні закриваються з настанням холодів, мінусових температур.
Настурція велика фото
Саме Великий вид першим потрапив в Європу разом з конкістадорами. Будучи в культурі з 16-го століття, ця настурція стала основою для десятків сортів. А ось у іноземних виду їх немає. Варіант квітки лише один: — настурція кучерява, велика (близько 350-ти сантиметрів), зі світло-зеленими листками. Траву використовують для обплітання альтанок, шпалер. У квартирах рослина прикрашає кладки з каменю, арки.
колір настурції Іноземної жовтий, канаркового тони. Бутони дрібні, не дивлячись на значні розміри стебел і листя. Зате, у бутонів гофровані пелюстки. При вирощуванні в середній смузі, насіння іноземного настурції визрівають в повному обсязі. З цим пов’язаний спад популярності. У тих же Великих сортів зерна не тільки визрівають, а й здатні самі зійти, впавши на землю.
Увага садівників привернула, так само, щитоносними настурція. посадка її рідко здійснюється в квартирних умовах, — рослина велика. Стебла витягуються до 400-от сантиметрів. Пагони і листя темно-зелені. На цьому тлі ефектно виглядають червоні бутони.
Настурція щитоносними фото
Хочеться, щоб квітка була не тільки в саду, але і вдома. Тому селекціонери вивели прямостоячі сорти. Люцифер, наприклад, виростає лише на 30 сантиметрів, кущі компактні. Ось це варіант для горщика.
До горшкових відносять і Малу настурції. Посадка і догляд полегшені невибагливістю виду. У нього жовті, в цяточку бутони, діаметром до 3-х сантиметрів. Частина пелюсток оксамитові. Кущі рослини компактні, в висоту 15-25 сантиметрів. Квітами вони покриваються, як і всі настурції, в червні, радуючи око до вересня, жовтня. Ще один приємний бонус — вид багаторічний.
Останній вид культурної настурції так і називається — Культурний. До групи об’єднані гібриди 2-х диких версій — Великий і щитоносними. Культурні сорти — перші шедеври селекціонерів. Деякі настурції типу виведені ще в 17-му столітті. Всі рослини групи однорічні.
Вони виділяються особливо густим листям і середнім (близько 5-ти сантиметрів) розміром одиничних бутонів. Серед Культурних сортів є карлики. Їх верхня планка — 20 сантиметрів. Середньоросла група доростає до півметра. Високорослі сорти досягають 400-від сантиметрів.
Догляд за красолею в домашніх умовах
настурція, догляд за якої обговорюється, любить світло і тепло. Холоди і протяги не для неї. В іншому, рослина невибаглива. Ґрунти досить суглинистой. Кращі добрива — звичайні перегній і компост. Гною ж варто уникати. настурція, властивості якої залежать від складу землі, може перестати цвісти. Це наслідок надлишку азоту, що міститься в гної. Азотні суміші квітам дають лише в період спокою, взимку.
Збільшити, а не скоротити, кількість бутонів здатний фосфор. У його присутність поліпшується і забарвлення квітів, стає більш насиченою, яскравою. Вносити підгодівлі рекомендовано тоді ж, коли і садити настурції. Деякі фахівці удобрюють субстрат через 2-е тижні після посадки живців, або пророщування насіння. До речі, в домашніх умовах поросль може почати цвісти раніше червня.
Важливий нюанс догляду, якщо вирішено купити настурції, — полив. Він багатий в період спокою і скупий під час цвітіння. Поки на рослині є бутони, воду дають лише після повного висихання грунту.
Ціна настурції
«Настурція — вирощування з насіння, коли садити» — найбільш популярний запит в інтернеті. Він свідчить, що більшість квітникарів отримують рослини і зерен. Вони доступні, відрізняються гарною схожістю. Ціна упаковки — від 9-ти до 23-х рублів. Вартість залежить від кількості насіння в пачці, виробника і декоративності сорту. Так, настурції з бархатистими бутонами, як правило, дорожче.
Розсада настурції обходиться від 11-ти рублів за держак. Це при оптових замовленнях. Поштучно пагони набувають мінімум за 20 рублів. У горщиках настурції продають лише приватні особи. Від квіткових магазинів пропозицій не надходить. Трава вважається, в основному, садової. Взяти вазон з рослиною з рук можна за 50-100 рублів.
