Лікувальні властивості момордики — рецепти для лікування, відео

Лікувальні властивості момордики успішно використовують у народній медицині вже багато років. Зростає момордика в Китаї, Америці, Індонезії Індії. Також її можна зустріти на Філіпінах. Як виглядає культура і які хвороби вона лікує, можна дізнатися в цій статті.

особливості рослини

Як тільки не називають момордику: індійським гранатом, китайської динею, шаленим огірком. Відрізняється вона незвичайним видом, особливо це стосується плодів. Виростає культура у вигляді ліани.

У світі існує майже 20 видів даної культури.

Для нашої місцевості момордика — екзотична рослина, але воно добре прижилося, з успіхом вирощується на присадибних ділянках. Всі частини скаженого огірка є їстівними. У їжу вживають незвичайні плоди з насінням, листя і тонкі, але міцні пагони. У дорослої рослини вони досягають в довжину від 2 до 4 м. Листя рослини насичене-зеленого кольору, різьблені.

Квіти двостатеві:

1. Чоловіча квітка більший, яскравого жовтого кольору, розпускається на довгій квітконіжці.
2. Жіночі квіти дрібніше і з короткою квітконіжкою.

Незвичайні плоди з пухирцями виростають до 25 см в довжину, діаметр їх близько 6 см. У зеленому вигляді вони насиченого кольору, схожі на огірок, а потім стають помаранчевими, що нагадують маленьку диню. Всередині плід має червону м’якоть приємного смаку. В середині кожного знаходиться близько 30 насіння темно-бордового відтінку. Вони дуже схожі на зерна граната, тільки з щільною шкіркою.

Хімічний склад і калорійність момордики

Листя рослини, насіння і навіть шкірка є їстівними. Вони багаті різними мінеральними речовинами і вітамінами, тому їх постійно використовують у народній медицині.

В їжу, частіше за все, застосовують м’якоть ягід.

Плоди рослини багаті:

• протеїнами;
• маслом та жирами;
• каротином і вітамінами групи В, Е, F;
• аскорбіновою кислотою;
• смолами і фенольними речовинами;
• нікотинової, фолієвої кислоти;
• сполуками кальцію, фосфору, іншими мінеральними речовинами;
• харантіном, що забезпечує зменшення рівня цукру в крові.

Лікувальні властивості момордики

У Китаї цю рослину застосовували з давніх часів, щоб зміцнити імунну систему організму. Сучасна медицина також визнала корисні властивості скаженого огірка, і тепер фармацевтична промисловість випускає чимало гомеопатичних препаратів на основі цієї рослини.

Корисні властивості момордика:

1. Завдяки харантіну, що міститься в плодах, ягоди використовують для зниження рівня глюкози в крові і лікування діабету. Ця речовина благотворно впливає на підшлункову залозу, що виробляє інсулін.
2. М’якоть і насіння момордики виводять з організму зайвий холестерин, допомагають очистити кровоносні судини від бляшок. Також запобігають інсульт і інші патології серцево-судинної системи.
3. Це відмінний засіб для боротьби з гельмінтами, вірусами, інфекціями, що вражають травну і дихальну систему.
4. Ліану застосовують при лікуванні укусів різних комах, змій, а також при боротьбі з коростою і псоріаз.
5. Китайська диня ефективна для боротьби з гепатитом, патологією нирок і печінки.

У світі народні цілителі плоди момордики застосовують для лікування раку.

Дивовижні цілющі речовини момордики, дозволяють застосовувати її для лікування найрізноманітніших хвороб. Рослина з успіхом використовують для посилення потенції, відновлення зору, для боротьби з патологіями крові, а також від артритів.

Рецепти застосування момордики в народній медицині

Незвичайна для наших країв ліана з дивовижними плодами стала справжньою знахідкою. І це не дивно, адже при правильному приготуванні і прийомі відварів і настоянок на спирту, можна за короткий час досягти бажаного результату.

Як вживати в їжу момордику

Стиглі ягоди нагадують плоди зеленої гарбуза і дині не тільки за кольором, але і за смаком. Через це індійський гранат використовують в кулінарії для найрізноманітніших страв. Єдиний мінус — це гіркуватий смак, але від нього легко позбутися. Перед тим як вживати в їжу момордику, потрібно видалити верхню частину плоду або замочити його в підсоленій воді (як баклажан).

Помаранчеві плоди підходять для приготування гарячих і холодних салатів. Вони смачні в тушкованому або смаженому вигляді. З ягід також готують варення, консервують як звичайні овочі.

У країнах Азії з момордики готують місцеві страви, оскільки там це більш звичний плід. Її маринують, подають як гарнір з тушкованим м’ясом, додають в овочі і використовують як доповнення до бульйону. Як і з багатьох інших фруктів, з плодів індійського огірка можна готувати алкогольні напої, настоянки.

Протипоказання

Навіть саме корисна рослина може нашкодити, якщо його вживати в надмірних кількостях. Якщо з’їсти занадто багато плодів скаженого огірка, то з’явиться нудота, запаморочення та інші симптоми харчового отруєння. Крім того, у деяких людей може бути алергія на екзотичну рослину.

Не слід вживати плоди без консультації з лікарем:

• вагітним і жінкам в період лактації;
• дітям, особливо віком до 3 років;
• з гострими і хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту;
• схильним до алергії людям.

Якщо дотримуватися правил приготування лікарських засобів з момордики і не зловживати ними, можна позбутися від різних хвороб. Незвичайні і смачні плоди та інші частини рослини принесуть багато користі.

Це незвичайне рослина — відео