Люди, які стежать за своєю фігурою, намагаються харчуватися малокалорійні стравами. Дивно смачна кукурудзяна каша в мультиварці стала для багатьох рятівним колом в боротьбі із зайвими кілограмами. Адже вона містить в собі менше калорій, ніж вівсянка, горох або чечевиця. Замість цього крупа багата цінними елементами для організму.
З давніх-давен кукурудзу називали царицею полів, але в XXI столітті її по праву можна назвати королевою дієтичного харчування. Смакуючи приготовлену в мультиварці кукурудзяну кашу, легко контролювати свою вагу. Навіть невеликий обсяг продукту приносить відчуття насичення, яке зберігається декілька годин. До того ж вона благотворно впливає на систему травлення, що важливо для дотримання дієти. У чому особливість приготування такої каші? Розглянемо це на прикладі кількох простих рецептів.
Читайте також статтю: пшенична каша в мультиварці!
Дієтична каша і мультиварка
Довгі роки готувати низькокалорійні страви доводилося в «екстремальних» умовах. Щоб отримати дієтичні котлети на пару, овочеве рагу або кашу, доводилося придумувати різні пристосування. Сьогодні у багатьох є сучасна чудо-каструля.
Готувати кукурудзяну кашу в мультиварці Редмонд – це просто насолода. Головне використовувати відповідні режими:
- «Каша»;
- «Плов»;
- «Гасіння»;
- «Підігрів»;
- «Жарка».
Після цього слід встановити оптимальний час приготування дієтичної каші від 30 до 50 хвилин. В результаті виходить відмінний низькокалорійний продукт, що містить в собі чимало корисних елементів.
Щоб каша не перетворилася в густий ком, слід правильно розраховувати пропорцію крупи і рідини до завантаження в мультиварку.
Прості рецепти апетитною каші для смачної дієти
Деякі господині не дуже полюбляють готувати кукурудзяну кашу для дієтичного харчування. Адже для цього необхідно знайти каструлю з товстим дном, не відходити від неї ні на хвилину і постійно помішувати. А коли каша звариться, її потрібно укутати, щоб настоялась. Цілий ритуал, що забирає багато сил і часу. Інша справа приготувати кукурудзяну кашу в мультиварці і отримати масу приємних миттєвостей. Головне використовувати оригінальні рецепти цього низькокалорійного страви. Розглянемо кілька варіантів.
Приготувати кукурудзяну кашу на воді в мультиварці воістину не складно. Для цього необхідно взяти такі інгредієнти:
- кукурудзяна крупа;
- вершкове масло;
- сіль;
- вода.
Щоб каша вийшла розсипчастої характеру, бажано 1 частина крупи залити 3 заходами води.
Процес приготування полягає в таких операціях:
- Кукурудзяну крупу ретельно промивають водою кілька разів.
- Засипають її в чудо-каструлю і заливають необхідною кількістю рідини.
- На мультиварці вибирають і запускають програму «Каша». Час, звичайно, встановлюється автоматично.
- Коли страва приготуватися, його пробують на смак.
Щоб отримати розварену кашу, її залишають в мультиварці ще на 15 хвилин. Можна навіть запустити програму «Підігрів».
Страву подають як ніжного гарніру до свіжих овочів, відварного м’яса або грибів. 
Любителі солодощів воліють доповнювати її сухофруктами, родзинками або просто цукром. У будь-якому випадку вона залишається дієтичним і корисним продуктом.
Корисна каша на молоці
Деякі діти не люблять їсти різного роду каші. Батькам доводиться хитрістю змушувати їх харчуватися корисною їжею. Але приготована в мультиварці кукурудзяна каша на молоці, давно стала улюбленою стравою юних гурманів. Щоб її зварити досить взяти простий набір продуктів:
- крупа (кукурудзяна);
- молоко (коров’яче або козяче);
- вершкове масло);
- вода (очищена);
- сіль;
- цукор.
Молочна кукурудзяна каша в мультиварці створюється таким чином:
- Крупу насипають в миску, заливають водою і кілька разів промивають.
- У ємність мультиварки кладуть вимиту крупу, трохи цукру і шматочок вершкового масла.
- Суміш заливають молоком, розведеним водою і гарненько перемішують.
- На кухонному агрегаті вибирають програму «Молочна каша», виставляють час – 35 хвилин і запускають процес варіння.
- Почувши сигнал, кашу подають до столу.
Приготована таким способом каша неодмінно сподобається дітям. Крупинки виходять м’якими і ніжними. А консистенція страви нагадує розтануло морозиво. Невже діти відмовляться від апетитного страви?
Для приготування молочної каші переважно вибрати крупу дрібного помелу. В результаті вийде однорідна маса приємна на смак.
Оригінальне поєднання кукурудзи і фруктів
Мудрі матусі намагаються створювати для дітей справжні шедеври, щоб вони насолоджувалися здоровою їжею. Розглянемо цікавий рецепт кукурудзяної каші в мультиварці на молоці з ароматними фруктами. Для страви необхідно взяти:
- крупу кукурудзяну дрібного помелу;
- молоко (коров’яче);
- воду;
- вершкове масло;
- сіль;
- яблуко;
- банан;
- родзинки без кісточок;
- волоські горіхи або арахіс.
Приготувати молочну кашку з фруктами легко, якщо слідувати таким вказівкам:
- Крупу насипають в глибоку каструлю або миску. Ретельно промивають водою не менше 3-х разів.
- Викладають в мультиварку. Заливають молоком, розведеним водою.
- Додають цукор. Трохи солять для контрасту смаку.
- Суміш гарненько перемішують і запускають відповідний режим. Зазвичай це «Молочна каша». Він триває близько 40 хвилин.
- Поки десерт вариться, готують фрукти. Банан очищають від шкірки.
Яблука миють під струменем води.
Ізюм замочують у теплій воді. - Фрукти нарізають часточками або кубиками, щоб прикрасити ними кукурудзяну кашу.
Подають молочний шедевр гарячим, викладаючи зверху подрібнені фрукти, родзинки і горіхи.
Залучити примхливих дітей до страви можна оригінальної презентацією страви. А також гарна тарілка з прикрашеним дном, фігурна ложка і симпатична серветка допомагають привернути увагу до здорової їжі.
Сонячна гарбуз і цариця полів
В одному українському вірші йдеться про гарбузі, яка ходить по грядках і питає своїх родичів. Виявляється, всі овочі готові з нею поріднитися. І це не дивно, адже ця цариця городу поєднується не тільки з овочами, але і з крупами.
Багато кулінари давно вже готують в мультиварці кукурудзяну кашу з гарбузом і не перестають дивуватися її смаковими якостями. Зробити її може навіть недосвідчена людина. Ось список інгредієнтів:
- крупа дрібного помелу (кукурудзяна);
- свіже молоко;
- стигла гарбуз;
- цукор;
- вершкове масло (бажано домашнє);
- сіль.
Кроки приготування:
- Кукурудзяну крупу обсмажують в мультиварці. Для цього її насипають в спеціальну ємність, включають програму «Жарка» і доводять до світло-коричневого кольору.
- Використовуючи опцію «Випічка» підігрівають молоко, після чого виливають у крупу і залишають на півгодини.
- В цей час займаються гарбузом. Спочатку її очищають від твердої шкірки. Потім прибирають насіння і м’якоть. Нарізають мініатюрними кубиками.
- Додають до гарбузі цукор. Перемішують і відправляють в мультиварку. Включаючи програму «Випічка» на 6 хвилин, дають можливість овочу пустити сік.
- Потім до гарбузі додають кукурудзяну кашу. Перемішують і встановлюють режим «Каша». Через 30 хвилин страва готова.
Приготована в мультиварці каша з кукурудзяної крупи з гарбузом, виходить смачною, ніжною і ароматною. Спробувавши одного разу цей десерт, неодмінно захочеться добавки. Навіть ті, хто стежать за фігурою, зможуть повною мірою насолодитися дієтичним стравою.
