Концентрований запас поживних речовин для продовження життя зібраний в насінні будь-яких рослин. Кавунове насіння не виняток. У його ядрі міститься до 25% масла, яке можна віджати. Разом з маслом в холодний віджим переходять і всі цілющі складові продукту. Інформацію, як приймати кавунове масло користь і шкода отриманого віджиму можна знайти в кулінарних, медичних і косметологічних дослідженнях.
Скарб в пляшечці
Кавунове масло має другу назву Калахарі, воно зустрічається на етикетках продукту. Кавунове масло нагадує за своїми властивостями мигдальне, що отримується з кісточок фруктів.
Основою хімічного складу масла є жирні кислоти, і 60% з них складає лінолева. Вона незамінна для профілактики стенокардії і для харчування серцево-судинної системи. Благотворно діють і інші органічні кислоти, очищаючи кров’яні шляху від шкідливого холестерину, знижуючи тиск.
Вітамінний склад масла благотворно впливає на весь організм, яким би шляхом не піддавався. Шкіра при цьому молодшає, рани затягуються, включаючи виразку в шлунку. Насиченість масла вітамінами групи В, А, РР і С робить масло цілющим під час спа-процедур і в салаті. Одна чайна ложка масла натщесерце вранці, яка приймається регулярно, допоможе вирішити проблеми хронічних закрепів. Одночасно організм отримає хороший відсоток від добової норми, що представляє:
- мінерали і мікроелементи;
- харчові волокна;
- амінокислоти;
- ефірні масла.
Як отримують і де купити кавунове масло?
Отримують кавунове масло з насіння. Їх висушують, лущать, подрібнюють. Масу піддають пресуванню. Перший віджим є найціннішим. Іншим способом є екстракція розчинниками. У лікувальних цілях застосовується тільки масло першого холодного віджиму. В результаті фільтрування кінцевий продукт стає прозорою маслянистою рідиною з невеликим осадом. Колір світлий, запах кавуновий з горіховими нотками.
Ареал промислового вирощування кавунів для отримання товарної продукції у вигляді масла, борошна, соку і консервів розвивають в ареалах вирощування. У Росії це південна європейська частина і Приморський Край. У світі кавуни вирощують в країнах Середземномор’я, в Японії, Китаї, Індії та в Америці. Тому кавунове масло купити нескладно. Воно часто присутній на вітринах в «Лавка здоров’я» в комплекті з іншими цілющими маслами.
Якщо пропонується ароматизоване кавунове масло купити, то це явна підробка. Цей продукт не використовують для екстракції трав’яних ефірних масел.
Купити масло можна в аптеках і в гастрономічних відділах в магазинах здорового харчування. У Росії частіше за інших можна зустріти продукцію з України. У Росії масло з насіння кавуна пропонують 19 виробників в будь-який фасування і за різними цінами. Купуючи цілющий продукт слід шукати масло саме холодного першого віджиму. Непогано переконатися, що це справжнє масло, ознайомившись з сертифікатом якості.
