Імбирне печиво — рецепти класичного печива з імбиру, з глазур’ю, пряників, відео

імбирне печиво
Імбирне печиво з чаєм — чудове початок дня. Такий кондитерський шедевр готується швидко і просто. Потрібно всього лише змішати інгредієнти в тісто і запекти готові фігурки 8-10 хвилин в духовці. У складі солодких ласощів імбир, а він славиться своєю корисністю у всіх блюдах і в сирому вигляді. Просто геніальна ідея поєднати солодку кулінарну випічку з корисним коренем. Це оцінили всі ласуни, тому імбирне печиво так міцно закріпилося в списку улюблених рецептів. Нижче будуть приведені кілька покрокових описів з фото виготовлення маленької радості. Серед них можна знайти класичне імбирне печиво, рецепт якого не передбачає додаткових інгредієнтів, а відповідно і додаткових витрат.

смачне і корисне печиво
Дане зілля популярно тим, що має в своєму складі імбир. Він славиться багатьма позитивними якостями. Завдяки великому переліку вітамінів і мікроелементів, імбир здатний зміцнювати імунітет, нормалізувати травлення, і навіть бути болезаспокійливу засобом. Він не втрачає своїх плюсів в процесі переробки, і все також корисний навіть в сухому порошковому вигляді. Тому завжди потрібно мати на кухні пакетик перемеленого імбиру, склад якого можна в будь-який момент додати в чай ​​або в тісто.

Не можна вживати страви з імбиром при підвищеній температурі, і запущених формах гастриту і виразки.

Імбирне печиво з корицею

імбирне печиво з корицею
Бажаючим спробувати печиво із солодко-пекучим присмаком до складу краще додати корицю. Рецепт з фото покроково імбирного печива з корицею допоможе втілити мрію. На нього піде 2 склянки борошна (обсяг склянки — 150 грам), склянку (такого ж розміру) цукру, куряче 1 яйце, 2 крупненьких імбирних кореня. Додатковими компонентами виступлять сто грам масла вершкового, 1 ч. Ложка кондитерського розпушувача, стільки ж кориці і штук 5 гвоздичек.

Рисове борошно в основі імбирного печива

імбирне печиво з рисового борошна
Рецепт імбирного печива з рисової муки рекомендований тим, хто дотримується дієти. На незвичайне печиво знадобиться 100 грам рисової муки, в яку увійде 2 ст. ложки перетертого або сухого імбиру. Додатковими інгредієнтами тесту виступлять яйце, 50 грам фундука, 150 грам (стакан неповний) пудри цукрової, підлогу ложечки їдальні порошку пекарського.

приготування:

  1. Яйце з допомогою віночка збити разом з пудрою.збити яйце з цукровою пудрою
  2. Всипати в збиту масу пекарський порошок, перемелений фундук, сухий порошковий імбир і борошно. Змішати.замісити тісто з меленого фундука, порошкового імбиру, борошна і яйця
  3. З отриманого тесту накрутити кульки будь-якого розміру, обкатати їх в пудрі цукрової і розмістити їх на деку, покритому маслом.сформувати печиво і випекти
  4. У розігріту духовку, температура якої вже досягла 180 градусів, відправити лист з майбутнім ласощами. Піч 10 хвилин.

Глазуроване імбирне печиво

глазурованого імбирне печиво
Імбирне печиво з глазур’ю, рецепт з фото якого докладно допоможе створити дану солодкість, подобається всім. На нього візьміть 50 грам просіяного борошна і 2 ч. Ложечки сухого порошкоподібного кореня. Для створення смачного тіста слід приготувати 2 ч. Ложки розпушувача, 100 грам масла вершкового, стільки ж грам патоки чорної, 3 ч. Ложки соку з лимона, 1 яйце і 2 яєчних білка. Додасть солодощі печінкою 180 грам коричневого цукру і 350 грам цукрової пудри.

Імбирне печиво з какао

імбирне печиво з какао
Знадобиться на шоколадне імбирне печиво 1,5 стаканчика борошна, що приблизно становить 200 грам. Для виготовлення тіста потрібно запастися 0,5 склянками патоки чорного кольору, 75-100 грамами масла вершкового, половиною чайної ложки розпушувача і по 1 ч. Ложки порошкового кореня, какао, цукру, перемеленої кориці, і гвоздички. Для насичення ароматом візьміть по граму солі, чорного перцю і мускатного горіха.

приготування:

  1. У металевій каструлі або мисці змішати масло вершкове з патокою і поставити на повільний вогонь до повного розчинення.розтопити вершкове масло з патокою
  2. Решта інгредієнти додати в борошно і змішати.змішати борошно з іншими інгредієнтами
  3. Борошняної збір всипати в миску до масла. Розбити тісто і покласти в холодильник хвилин на 10.готове тісто охолодити
  4. Включити духовку з таймером 190 градусів.розігріти духовку
  5. Дістати тісто з холодильника. Зробити з нього гарні кульки і викласти їх на духовий лист, який перед цим був покритий тонким шаром масла. Можна розкачати тісто і надати майбутнім печеньям бажану форму. Відправити в духовку на 8 хвилин.вирізати печиво і випекти
  6. Дістати печиво, насолоджуватися результатом!

імбирні пряники

імбирні пряники
Тісто на імбирні пряники щільне, що дозволяє ліпити з нього багато різних фігурок. На них підготуйте 180 грам борошна, по 1 ч. Ложці порошкоподібного кореня і кориці, по 75 грам цукрової пудри і вершкового масла, по 2 ст. ложечки меду свіжого і патоки, куряче яйце і чверть чайної ложечки соди.

приготування:

  1. Злегка розтопити масло, і до нього вмістити борошно, сіль, соду, прянощі і збите яйце.м'яке масло змішати з іншими інгредієнтами
  2. Замішане тісто поставити в холодильник хвилин на 50-60.тісто покласти в холодильник
  3. Холодне тісто розкачати в шар 5 мм і вирізати фігурки.спеціальними формочками вирізати печиво
  4. Пекти в духовці протягом 8 хвилин, притримуючи температуру 180 градусів.

Бажаючим отримати темний колір пряників, потрібно замінити цукрову пудру цукром темного кольору.

Імбирне печиво є не тільки солодким і корисним ласощами, воно може послужити новорічними прикрасами. Новорічні іграшки з печива робляться так само швидко і легко, як і звичайне імбирне печиво. Приємного апетиту і яскравих свят вам!

Відео-рецепт приготування імбирного тіста

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector