Зміст
Тропічне яблуко прийшло до нас із далекої Мексики і Америки, крім того, непогано прижилося воно і в інших країнах, особливо в Індії та Африці. Що ж це за диво таке, фрукт гуава? Давайте познайомимося з ним ближче, адже деякі любителі екзотики примудрилися вирощувати іноземця навіть в домашніх умовах, а для цього варто хоч трохи знати про те, що собою являє культура і які вимозі пред’являє.
Наукова назва рослини не менш екзотично і звучить як «псідіум».
Ботанічна характеристика
Гуава є среднерослое фруктове деревце з розкидистою кроною, висота якого становить 4 м. У природних умовах воно може досягати і 10 м, але в неволі має більш компактні розміри. Належить гуава до сімейства миртових, де є представником класу дводольних рослин з відділу покритонасінні.
Листя гуави не опадають навіть на зиму. Через п’ять місяців після цвітіння (іноді — через три) на дереві дозрівають великі плоди вагою до 160 г. До речі, квітучий кущ виглядає дуже ефектно з його білими суцвіттями. Плодоносить дерево досить багато: з однієї культури можна зібрати до 100 кг плодів. Також буває і друга хвиля плодоношення, але в цьому випадку розмір фруктів і їх кількість в два рази менше.
Смакові якості екзота
Гуава виглядає як щось середнє між яблуком, лимоном і грушею. Плоди мають округлу форму, як у яблука, або злегка витягнуту, як у груші. Щільна горбиста шкірка нагадує цитрусові, а ось у жовтих фруктів вона більше схожа на айву.
У міру дозрівання фруктів вони забарвлюються в жовтий або бордовий колір, але деякі види так і залишаються зеленими. Стиглі фрукти поширюють навколо себе сильний аромат лимона.
Чим товщі шкірка гуави, тим вона більше гірчить, самі ж солодкі плоди — ті, у яких тонка шкірка.
М’якоть фруктів досить щільна і соковита, всередині заховані дрібні жорсткі насіння жовтого кольору. Їх дуже багато, більше 100 штук в одному плоді, зверху покриті твердою оболонкою, в зв’язку з чим виникають деякі складнощі при вирощуванні гуави насіннєвим способом.
Щоб мати уявлення про те, як виглядають плоди, пропонуємо ознайомитися з фото фруктів гуави:
Однозначно відповісти, на що схожий смак гуави, дуже складно. Це залежить від конкретного сорту. У більшості видів м’якоть плоду білого кольору, але є сорти, у яких вона рожева, жовта і навіть червона. Наприклад, сорти з червоними плодами більше нагадують малину, при цьому їх шкірка має хвойний присмак. А ось сунична гуава, відповідно, має смак суниці з легким ананасовим присмаком. Але незалежно від сорту стиглий псідіум дуже солодкий. Недозрілі ж фрукти кисло, і вживати їх не рекомендується.
Зелені плоди не тільки здатні викликати розлад травлення, але ще і негативно діє на роботу нирок.
Як їдять гуаву? Відповідь однозначна — тільки в свіжому вигляді. Тривале зберігання плодів тільки погіршує їх смак, але день-два в холодильнику вони все ж полежати можуть, а ось морозильна камера — зовсім інша справа. Єдина умова: наявність герметичної упаковки, оскільки фрукти швидко вбирають сторонні запахи.
Чи не фрукт, а вітамінна бомба
Плоди гуави, незважаючи на свою солодкість, містять всього 69 ккалл, зате вітамінів і мікроелементів в них хоч відбавляй. Серед них:
- залізо;
- кальцій;
- фосфор;
- магній;
- натрій;
- калій;
- вітамін групи В, А, С і РР.
Як і в інших фруктах, в гуава найбільше міститься води (80,7 г на 100 г м’якоті), а ось вуглеводів всього 17,4, при цьому частка харчових волокон становить 5,4 м
У чому користь тропічного яблука?
Завдяки багатому комплексу корисних речовин псідіум рекомендується вживати для профілактики і лікування багатьох захворювань, а саме:
- при шлунково-кишкових проблемах;
- для лікування запальних процесів в горлі;
- при хворобах легенів;
- для зняття судом і епілептичних припадків;
- при хворобах серця.
Корисні властивості фруктів гуави стосуються і її шкірки: в ній містяться антиоксиданти в кількості, що перевищує їх склад в самій м’якоті плодів. Вживання в їжу гуави цілком, разом з шкіркою, сприяє зняттю больових відчуттів і спазмів, допомагає зняти запалення і діє як протипухлинний засіб в комплексі з основною терапією.
Крім соковитою корисної м’якоті, в лікувальних цілях також використовують листя. У народній медицині відвари з листя гуави рекомендують приймати при кашлі, хворобах ротової порожнини, дизентерії. Трав’яний чай зі свіжих листочків допоможе при частих запамороченнях і послужить прекрасним тонізуючим засобом.
Чи здатна гуава завдати шкоди організму?
Прямих протипоказань до вживання екзотичного фрукта немає, проте запобіжні заходи слід дотримуватися навіть незважаючи на корисні властивості гуави. Перш за все, це стосується осіб, схильних до алергічних реакцій.
З обережністю і в обмежених кількостях треба включати в свій раціон гуаву особам з цукровим діабетом, адже вживання солодких плодів, особливо з шкіркою, викликає різкий скачок глюкози в крові.
Не варто налягати на соковиті фрукти навіть абсолютно здоровим людям — як відомо, надлишок не є нормою, і з’їдені у великій кількості плоди можуть викликати розлад, особливо якщо організм намагається їх вперше. Аналогічний ефект буде і після поїдання зелених плодів.
Чи можна виростити гуаву на своїй ділянці?
Останнім часом багато екзотичні фрукти зустрічаються і в місцевих садах, особливо в південних регіонах, де теплий клімат максимально відповідає їх природному середовищі культивування. Однак вирощування гуави в домашніх умовах у відкритому грунті у нас практично неможливо, оскільки російську зиму деревце не витримає. Критичними для нього є вже 3 градуси морозу. Цього достатньо, щоб навіть доросле дерево загинуло.
Але не варто впадати у відчай, адже є ще один варіант — виростити гуаву як горшечную культуру, особливо якщо є зимовий сад, де їй буде тепло і світло. Звичайно, рясним врожаєм в 100 кг деревце навряд чи порадує, також як і великими розмірами, але поласувати екологічно чистими плодами все-таки можливо, використовуючи для цього самозапильних сорту.
На відміну від більшості рослин, часто страждають від різних захворювань, гуава має природним імунітетом і більш рідко. Це безсумнівний плюс на її користь, оскільки зводить застосування хімікатів для обробки дерева до мінімуму і забезпечує безпечний і смачний урожай.
Як кімнатна рослина найбільше підходить такий різновид гуави, як псідіум Літторале, він же прибережний. З переваг сорту варто наголосити на тому, що він:
- не вимагає запилення;
- стійкий перед хворобами і шкідниками;
- красиво цвіте великими білими суцвіттями;
- плодоносить невеликими (4 см в діаметрі), але смачними, фруктами жовтого кольору з сильним ароматом;
- добре розмножується як насіннєвим, так і вегетативним способом.
Трохи менше плоди у сорту Кетлі (всього 2 см), але зате вони мають смак суниці. Цей різновид теж підходить в якості вирощування гуави як кімнатної рослини.
особливості вирощування
Деякі садівники вважають, що насіння з фруктів, куплених для вживання в їжу на вітчизняному ринку або в магазині — підходящий матеріал для його розмноження. У чомусь вони мають рацію, адже вирощують ж таким чином лимони і мандарини. Але варто враховувати той факт, що не всі види гуави самоопилямие, є серед них і сорти, які без додаткового запилення не плодоносять, а ось з цим вже можуть бути проблеми. Найкраще придбати насіннєвий матеріал в спеціальному магазині — так буде точна впевненість в тому, що ваше деревце принесе плоди, або ж використовувати перевірені сорти.
Як доглядати за домашньою гуава?
Подальший догляд за кімнатною фруктом гуава нескладний і включає в себе:
- щорічну весняну пересадку молодих рослин зі зміною вазона на більш просторий;
- помірний полив, не допускаючи повного висихання грунту і не доводячи його до стану болота;
- регулярні купання під душем або рясні обприскування;
- комплексні мінеральні підгодівлі раз на місяць в період вегетації.
Псідіум, хоча і невибагливий, але вимагає дві речі: світла і тепла. У кімнаті йому слід відвести саме освітлене місце, а на літо виставляти на відкрите повітря. Зимове утримання рослини дещо відрізняється: на цей період частоту поливів скорочують і знижують температуру до 20-16 градусів тепла.
З приходом весни можна почати формувати у кущика красиву крону, але варто враховувати, що плодоносить він на молодих пагонах. А ось кореневі відростки краще вчасно видаляти, щоб не допустити загущення. Одним з формувальних способів є і прищипування верхівки гілочок — це стимулює розгалуження і перешкоджає витягуванню стовбура.
Як видно, фрукт гуава не тільки дуже смачний і корисний. Його простий і невибагливий характер перетворює екзота в домашнє рослина, виростити яке не складе особливих труднощів. Посадіть у себе кілька кущиків, щоб побалувати своїх рідних соковитими плодами. І на закінчення хочеться додати, що це декоративне вічнозелене рослина здатна ще й очищати повітря в будинку, піклуючись про ваше здоров’я.
