Рамбутан фрукт. Вирощування рамбутана. Властивості рамбутана

У тропічних країнах росте незвичайне дерево з смачними плодами, яке поповнює список сімейства сапіндових. Пуласан, Корлан, лічі та рамбутан вважаються близькими родичами по схожості плодів, які мають білу солодку м’якоть, насичену великою кількістю вітамінів і мінералів.

Рамбутан-фрукт-Вирощування-рамбутана-Властивості-рамбутана-1

Рамбутановий плід — що це?

рамбутан відноситься до вічнозеленим рослинам з овальним листям, висота якого сягає двадцяти метрів. Червоні або жовті плоди діаметром шість сантиметрів ростуть на дереві гронами по двадцять-тридцять штук.

За зовнішнім виглядом фрукт схожий на каштан, тільки на його поверхні є щільні волоссячко. Тому серед місцевого населення фрукт отримав другу назву — волосиста.

Перші плоди з’являються на шостому році життя дерева, а іноді і на восьмому. І збирають їх з червня по вересень, в цей час вони стають солодкими, а кісточка легко видаляється.

Рамбутан-фрукт-Вирощування-рамбутана-Властивості-рамбутана-2

Як їдять рамбутан? На перший погляд здається, що почистити фрукт дуже складно через шипів: насправді вони не колючі і не можуть завдати шкоди рукам.

Для початку з плоду акуратно потрібно ножем зняти шкірку, під якою можна побачити шов. Цим же ножем роблять надріз і повільно розсовують половинки в різні боки, намагаючись не пошкодити внутрішню частину.

Усередині фрукта виявиться біло-кремова м’якоть, на дотик нагадує желе. В середині знаходиться кісточка гірка на смак, тому її краще не варто їсти — це зіпсує повне враження від поїдання фрукта. смак рамбутана солодкуватий з невеликою кислинкою.

Рамбутан-фрукт-Вирощування-рамбутана-Властивості-рамбутана-3

Усередині солодкої м’якоті рамбутана гірка кісточка

Фрукт вважається дуже калорійним продуктом, тому рекомендується вживати не більше п’яти плодів на добу. Найчастіше фрукт з’їдають протягом п’яти днів після зривання, але в деяких країнах він консервується в сиропі, використовується для приготування джемів, начинок для пиріжків, морозива, різних напоїв.

Вирощування і догляд за рамбутанами

Любителі екзотичних фруктів мають можливість вирощувати рамбутан в домашніх умовах. При правильному і дбайливому догляді за деревом в результаті можна зібрати урожай солодких плодів.

Рамбутановую кісточку потрібно витягти з стиглого фрукта безпосередньо перед пророщуванням і добре просушити на сонці. Після чого її загортають у вологу ганчірку, а блюдце ставлять в темне місце.

Рамбутан-фрукт-Вирощування-рамбутана-Властивості-рамбутана-4

Щоб кісточка проросла, її щодня потрібно зволожувати. На третю добу на ній повинен з’явитися відросток, тільки після цього насіннячко можна пересаджувати в горщик.

Перед посадкою необхідно правильно підготувати землю. На дно горщика насипати дренажний шар з дрібної гальки і засипати поживною сумішшю, яку можна купити в будь-якому квітковому магазині.

Насіннячко злегка поглибити, зверху присипати невеликим шаром землі і добре полити за допомогою пульверизатора. Для ефективного пророщування рослині необхідне створення парникового ефекту. Для цього горщик необхідно щільно закрити харчовою плівкою і поставити на підвіконня. Рослина поливають у міру необхідності.

Рамбутан-фрукт-Вирощування-рамбутана-Властивості-рамбутана-5

Приблизно через два тижні з’являться перші сходи, тоді і можна буде прибрати плівку. Деревце потрібно поливати один раз в три дні, але важливо не заливати його великою кількістю води. Якщо в приміщенні сухе повітря, рамбутан потрібно обприскувати або акуратно протирати вологою ганчіркою.

Пересадити рамбутановое дерево в більш вільний горщик можна місяці через три, коли він досягне чотирьох сантиметрів. Рослина дуже погано переносить температури середніх широт, тому висаджувати його на вулицю не можна. Дерево любить багато сонячного світла, але прямих променів варто уникати.

Перші плоди дерево дасть на шостий чи сьомий рік життя. Його коренева система дуже велика і сильна, тому в цей момент його потрібно пересадити в більшу ємність приблизно на шістдесят літрів.

Рамбутан-фрукт-Вирощування-рамбутана-Властивості-рамбутана-6

Корисні властивості і шкода рамбутана

Незвичайний для російських покупців фрукт багатий на вітаміни груп В і С, фосфором, залізом, натрієм, кальцієм, магнієм, цинком, марганцем, білками, вуглеводами, калієм і нікотиновою кислотою. У м’якоті плоду є цінні волокна, які сприятливо впливають на травлення.

Часте вживання стиглого плода позитивно впливає на стан шкіри і травну систему. Доведено, що фрукт здатний очищати і живити організм, тому дуже корисний для людей зі зниженим імунітетом.

Фрукт дуже корисний при запаленні кишечника, дизентерії. У багатьох країнах його використовують як глистогінний препарату: він здатний знищувати паразитів, не завдаючи шкоди здоров’ю людини.

Рамбутан-фрукт-Вирощування-рамбутана-Властивості-рамбутана-7

Кісточка рамбутана на сорок відсотків складається з жирів і масел, які при нагріванні виділяють незвичайний аромат. Саме з цієї причини її використовують при виробництві мила, шампунів або гелів, а також ароматизованих свічок.

У Таїланді при сильних головних болях застосовують відвар, виготовлений на листі дерева. Малайзійські цілителі роблять запаси з кори, сухого листя і коренів рамбутана і використовують при сильній лихоманці, лікуванні запальних процесів у ротовій порожнині. У деяких тропічних країнах жінкам після пологів рекомендують пити відвари на корі дерева.

Після проведення лабораторних досліджень було виявлено, що рамбутановие плоди знижують ризик онкологічних захворювань і кров’яного тиску. Солодкий плід практично не має протипоказань, але його не рекомендують людям, що страждають від підвищеного кров’яного тиску, при виразці шлунка.

Рамбутан-фрукт-Вирощування-рамбутана-Властивості-рамбутана-12

Щоб уникнути алергічних реакцій, в перший раз м’якоть потрібно вживати в невеликих кількостях. Більшість фахівців рекомендують не давати рамбутан дітям до двох років.

У Росії фрукт з’явився порівняно недавно і поки викликає недовіру серед покупців. Але знайти соковитий плід на прилавках магазина все-таки можна. Ціна на рамбутан залежить від країни, де він виростав, і пори року. Приблизно за один кілограм екзотичного фрукта доведеться віддати в районі чотирьохсот рублів.

рамбутан — незвичайний фрукт, який з кожним роком набирає свою популярність серед жителів планети. Незвичайний зовнішній вигляд і ніжний смак по праву висувають плід на перше місце серед екзотичних фруктів. Кожна людина просто зобов’язаний хоча б один раз спробувати солодку м’якоть рамбутана!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector