Зміст
Не кожен знає, що в світі вирощено величезна кількість сортів картоплі. Існують екзотичні види з незвичайним смаком. Будь-яке свято і звичайний сімейний вечерю не можемо уявити без страви з картоплі: пюре, смажена, тушкована, фарширована, з грибами. Перелічити всі страви з даними коренеплодом просто неможливо. Давайте перейдемо до вивчення найпопулярніших видів. Вивчимо сорти картоплі, фото і опис.
Кожне найменування відрізняється своїми смаковими відтінками і способом приготування, у що важко повірити обивателю. Але досвідчені господині чудово розбираються в картоплі і знають, яка підійде для пюре, а яка для картоплі в «мундирах». Отже, представляємо на огляд самі «ходові» сорти картоплі, їх фото та опис.
При виборі слід звернути увагу на збережених і стійкість до перепадів температури, захворювань!
ред Скарлетт
Голландські селекціонери потрудилися на славу і вивели неймовірний сорт картоплі — Ред Скарлетт. Відноситься до ранньостиглий, низька рослина, квітки червоно-фіолетові. Висока врожайність, але часто розмір коренеплодів і їх кількість залежить від кліматичних умов. Бульби картоплі довгасті, рівні, досягають 150 грам. Кулінари відзначають стійкість культури до пошкоджень, і після термічної обробки бульби не змінюють своє забарвлення. Садівники люблять даний сорт за легку переносимість посухи, стійкість до різних грибків, захворювань.
Картопля «Синьоока»
Улюблений сорт городників і невибагливий в зберіганні картопля «Синьоока» міцно займає лідируюче місце в популярності серед досвідчених дачників. Раннє освіту бульб (в період цвітіння), дає можливість садівникам спробувати молоду картоплю через 40 днів. У розрізі бульби білі, назва культура отримала за рахунок вічко синього кольору, які починають проростати навесні. Урожай завжди стабільно багатий, з однієї сотки до 500 кг. Квітки світло-сині, великі бульби овальної форми. Зберігатися сорт недовго, але має відмінний смак. Стійкий до парші, фітофторозу, бактеріальної гнилі.
Картопля «Невський»
Любителям поласувати ранньої молодою картоплею підійде картопля «Невський». Вже на 40-й день після посадки культура радує розваристої і смачним продуктом. Густа бадилля, квітки білі. Бульби овальні, світло-жовта шкірка, кремовий відтінок м’якоті. Хороша збережених навіть при дуже низькій температурі. При посадці слід врахувати, що грунт повинен бути добре прогріта, бульби цільними і без обламаних паростків. Сорт стійкий до хвороб, вірусів. При правильній обробці грунту добривом, картопля піднесе щедрий урожай.
Картопля «Ласунок»
Пікантний смак, стійкість до захворювань, перепадів температур виділяє картопля «Ласунок», виведений білоруськими селекціонерами. Урожайність — 650 центнерів з га, прекрасна развариваемость. Господині вибирають даний сорт для пюре, смаження, гасіння та інших улюблених страв. Вирощують в промислових масштабах, так як легко зберігається і успішно транспортується на далекі відстані. Шкірка світло-жовта, бульби довгасті, в розріз білого кольору. Удобрюючи грунт головне не переборщити з підгодівлею. Бадилля починає густо проростати і «забирає» сили біля коріння, що призводить до появи дрібних плодів. Періодичний полив, підгортання, боротьба з шкідниками і хворобами призведе до одного результату — городник отримає щедрий урожай.
Картопля «Рокко»
Гарний зовні і дуже смачний сорт культури, отриманий шляхом селекції голландськими фахівцями картопля «Рокко» дає плоди на початку серпня. У Росії стали вирощувати даний унікальний сорт 20 років тому. Культура прекрасно прижилася в нашій кліматичній зоні. Всього два десятка років і смачний продукт тепер можна побачити на будь-якому ринку. Забарвлення квітів червоно-фіолетовий. Коренеплід овальної форми, з червоною шкіркою. Що примітно, бульби даного сорту завжди правильної форми без зазубрин і викривлень. Максимальна вага -120 грам. Бадилля стійка до фітофторозу, вірусів, парші, посухи. До переваг «Рокко» можна також віднести хорошу лежкість і непрівіредлівость до навколишнього середовища, що дає гарантію збереження врожаю при тривалому зберіганні, транспортуванні. Через стійкості до перевезень і лежкості, сорт вирощується в промислових масштабах і «очікує» покупця на прилавках всіх магазинів і ринків.
Картопля «Розара»
Даний вид має неповторний смак, придатний для готування різних блюд. Сорт картоплі «Розара» виведений німецькими селекціонерами. З одного куща 12-15 бульб, маса одного плоду досягає 115 грам. Для формування врожаю досить 65-70 днів. Сорт стійкий до грибків, хвороб, картопляного раку, нематоди, парші. Легко переносить низькі температури, що дозволяє давати багатий урожай в прохолодній кліматичній зоні. Хороша збережених дає можливість вирощувати картоплю «Розара» в промислових масштабах і транспортувати в різні країни. Плоди з червоною шкіркою, довгасті, відмінні смакові якості. Дощова, посуха, холодні температури не впливають на сорт, що є гарантією високого врожаю.
Картопля «Рів’єра»
Світло-жовті бульби овальної форми картоплі «Рів’єра» відносяться до раннім сортам і дають урожай на 40-й день після посадки. Завдяки рясному плодоношення відноситься до столових сортів. Завжди має гарний товарний вигляд і відмінні смакові якості. Добре зберігається, але з огляду на, що це ранній сорт, городники не вирощують культуру для вживання в зимовий період. Культура стійка до посухи, низьких температур, дощова, хвороб, вірусів. Також висока стійкість до раку картоплі, нематоди, парші. Сорт вирощується в південних регіонах, не цвіте. Рослина має високий стеблом, очі бульб дрібні.
Ранні сорти обробляти хімічними препаратами строго не рекомендується !!!
Картопля «Пікассо»
Середньопізній сорт, після посадки урожай дає на 125-140 день. Виведений картопля «Пікассо» селекціонерами Голландії. Відноситься до високоврожайного увазі, шкірка жовта, очі рожеві. Коренеплоди великі, відмінні смакові якості. Вирощується не тільки городниками, а й в промислових масштабах. Відмінно зберігається, легко переносить високі і низькі температури, посуху, дощі. Картопля «Пікассо» стійкий до захворювань, вірусам, парші, фітофторозу. Основні місця вирощування — Центрально-Чорноземні райони. З одного гектара збирають до 570 центнерів картоплі. Даний сорт «воліє» часту підгодівлю добривами.
Перераховані вище сорти картоплі є найпопулярнішими. Кожен з них має
- відмінним смаком,
- розваристої,
- стійкістю до вірусів, захворювань.
- легко переносить перепади температур;
- добре приживається в різних кліматичних умовах Росії;
- стійкий до тривалого зберігання;
- легко переносить далекі перевезення.
Низька температура, посуха, підвищена вологість при вирощуванні не впливає на врожайність. Вибирайте на свій смак і посадіть улюблену картоплю на своїх грядках. На сьогоднішній день знайти елітний або рідкісний сорт не становить жодних проблем. Все що потрібно від городника — попрацювати на і урожай буде на славу!
