Тваринництво молочне – вибір породи, вирощування молодняка, відео
Молочне тваринництво включає в себе виробництво молока і його переробку. Коров’яче молоко екстра-класу використовують для виробництва, так званих, «свіжих» сирів, наприклад: маскарпоне; фета; рикотта; моцарелла. Для того щоб отримати молоко, яке підходить для виробництва таких сирів необхідно врахувати цілий ряд факторів. порода корів В першу чергу варто вибрати породу корів. Найперспективнішими вважаються голландські породи корів. …