Зміст
Базилік має дивовижну ароматом, використовується як приправа. Вирощування базиліка з насіння в міській квартирі забезпечить сім’ю корисної зеленню на весь рік. Цінність листя полягає в утриманні ефірних масел і вітамінів PP, B1, B2, C.
Це однорічна рослина з прямим гіллястим стеблом, густо усіяним листям і поверхнево розташованим корінням. Листя різних сортів базиліка відрізняються за кольором (світло-зеленого до фіолетового), за структурою гофровані, різьблені, плоскі. Цвітіння припадає на кінець липня — початок серпня, коли в листі накопичується достатня кількість ефірних масел, що володіють приємним ароматом. Почитайте про: базилік користь і шкода для здоров’я чоловіків!
сорти базиліка
Існують сорти насіння базиліка, призначених для вирощування в горщиках і контейнерах на підвіконні:
- Ложковідний, гвоздичний виділяє запах, що нагадує суміш лаври з гвоздикою, відрізняється світлими листям.
- Єреванський має приємний аромат, що нагадує чай із запашним перцем.
- Бакинський пахне гвоздикою і м’ятою, листя фіолетові з коричневим відтінком.
- Фіолетовий характеризується великими, пофарбованими в пурпурний відтінок листям, має дуже ніжний смак.
- Лимонний потрапило до рідкісних сортів, які ростуть у вигляді невеликого кущика з блідо-зеленим листям, має виражену лимонним ароматом.
- Карлик виростає не вище 20 см, являє собою кущ з дрібними зеленими або фіолетовими листям, зібраними в кулю.
Коли висаджувати насіння базиліка
Щоб отримати хороший врожай, потрібно знати, коли садити насіння для вирощування базиліка в квартирі. Ця рослина любить тепло і сонячне світло, при їх нестачі листя будуть тонкою і слабкими.
Найкращим часом для висадки насіння в горщики є кінець лютого, початок березня. Рослина встигне сформуватися і період активного росту доведеться на довгий світловий день. Якщо висадку проводити в інший час, йому не буде вистачати сонячного світла.
При цілорічному вирощуванні базиліка на підвіконні, потрібно встановити лампи денного світла і включати їх на 4-5 годин увечері, а в дощовий день світло повинне горіти 10-12 годин.
Вирощування базиліка з насіння
Розглянемо, як виростити базилік на підвіконні будинку. Коли визначилися з сортом рослини, готують ємності і грунт для його висадки.
Догляд за базиліком в квартирі
Потрібен регулярний полив і обприскування листя. Для насичення ґрунту киснем в горщиках зі сформованими рослинами, його акуратно рихлять раз в 10-14 днів.
Підгодовують мінеральними або органічними добривами раз в 30 днів з того моменту, як з боків стебла виростуть відгалуження.
Коли кущики виростають достатнього розміру, починають обривати крайні листя, це сприяє кращому розростання і віддаляє час цвітіння.
Застосовують для приготування страв свіжі, сушені, заморожені листя.
Допускати цвітіння не можна. Коли з’являється колір, листя стає гіркими і непридатними до вживання.
Вирощування базиліка з насіння на підвіконні в квартирі або заміському будинку не доставляє власникам великої складності. При дотриманні правил, описаних в цій статті, рослина круглий рік буде радувати господарів.
