Серед баштанних культур гарбуз дає видатні за величиною плоди. Відомий рекордсмен, гарбуз вагою в 300 кг, отримана фермером в Центральній Америці. Гігантські плоди вагою в 100 кг не рідкість в наших південних районах. Вирощування у відкритому грунті гарбуза нескладне заняття, але певні умови для отримання хорошого врожаю, дотримуватися потрібно.
користь гарбуза
Як все баштанні, гарбуз теплолюбна, і природним чином через посів в грунт дозріває лише на півдні європейської частини Росії. Середня смуга і східні області отримують урожай тільки при рассадном вирощуванні у відкритому грунті.
У гарбузі все корисно – м’якоть плоду, насіння і кірка. Навіть внутрішня волокниста частина є лікарським засобом. Мається на гарбузі, рідко зустрічається в природі, вітамін Т. М’якоть гарбуза використовується в кулінарії, з неї виходять прекрасні корисні страви. Гарбузове насіння йдуть на отримання масла і застосовуються для вигнання глистів.
Веселе свято Хелловін не обходиться без засушених гарбузів, з яких роблять образи міфічних героїв.
Особливо цінується солодка мускатна гарбуз. Вважається, що цей сорт смачніше інших. Вона наливається, створюючи різні форми, і має різне забарвлення плодів. Дрібні тиквіни зручно зберігати взимку. По темі: чим корисний гарбуз для організму людини?
Гарбуз посадка і догляд у відкритому грунті через розсаду
Є два способи вирощування теплолюбних овочів:
- рассадний;
- посів насінням.
Гарбуз можна виростити через розсаду в будь-якій місцевості, де-не-де прикриваючи від ранніх заморозків.
Посів гарбуза і догляд за бахчей
Деякі скоростиглі сорти можна виростить посівом в грунт в середній смузі Росії. До такого сорту належить Баттернат, що дозріває за 100 днів і Мускатна, але її можна виростити тільки розсадою. З 800 сортів гарбузів улюбленими солодкими є трохи більше 40. На півдні вирощують Зорю Сходу, Грибовський зимову, набирають до 12% цукрів. Дуже солодкі середнього терміну дозрівання є Амбар, Мармурова, Мигдальний.
У південних районах, наприклад, в Криму баштанам з гарбузом віддається більша площа сільгоспугідь. Рослини сіють в лунки по кілька штук, залишаючи одне, найсильніше рослину. Земля під гарбуз відводиться пухка з нейтральною по кислотності середовищем. Попередниками можуть бути будь-які сільськогосподарські культури, крім баштанних, щоб не передати хвороби і шкідників спорідненим культурам.
Основною вимогою для цієї культури є тепло. Вдень температура повинна бути в середньому 30 градусів, а вночі 18. Коли ведеться вирощування гарбуза в відкритому грунті прищипивание обов’язково. Заростання зайвої зеленої масою забирає харчування від плодів. Але не менш важливо проводити заходи щодо захисту рослин. У великих кооперативах заходи захисту вибирають фахівці в домашніх умовах краще користуватися народними методами боротьби.
В особистих господарствах можна використовувати сучасні засоби, дозволені для застосування на власних підсобних господарствах. Особливо докучають слимаки, з якими борються, розсипаючи довкола рослини вапно, суперфосфат, хвойні голки, або створюючи пастки.
Хибна і справжня борошниста роса можуть в лічені дні погубити врожай. Тому, обприскування проти антракоза і американської роси проводиться обов’язково. Коли дозріває гарбуз, визначається станом кірки. Вона не повинна продавлюватися рукою, а хвостик повинен всихати. При цьому термін дозрівання залежить від сорту і може настати через 90 або 150 днів. Пізні сорти встигають накопичити більше корисних речовин і цукрів. Навіть недозрілі неушкоджені плоди з часом жовтіють і володіють усіма корисними і смаковими якостями.
