Гарбуз — вирощування і догляд у відкритому грунті

Зміст

1 Як виростити гарбуз і забезпечити правильний догляд

Доброго дня всім читачам!

Сьогодні стаття про гарбузі — вирощуванні і догляді за нею у відкритому грунті.

З гарбузом знайомі всі. Хто ж може не знати про царицю городів? У гарбузі дуже багато корисних речовин, і коротко я про них розповім, але докладну розмову сьогодні буде про вирощування гарбуза і догляді за нею у відкритому грунті.

У плодах цього овоча накопичується багато вітамінів і мінералів, корисних і дітям і дорослим. Її плоди містять солі калію, заліза, фосфору, цинку, фтору магнію, кальцію, натрію, міді, вітаміни від першої до останньої літери, каротини, харчові волокна і пектини. Сік призначають для лікування простатиту, серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, виведення каменів. М’якоть цих плодів прискорює обмін речовин. Плоди гарбуза широко використовують в кулінарії. З неї готують перші страви, гарніри, желе, цукати. Варять повидло, компоти, запікають і маринують. Ось такий універсальний і корисний овоч, а тепер повернемося до головної теми

Як виростити гарбуз і забезпечити правильний догляд

Гарбуз досить невибаглива культура. Її можна вирощувати майже у всіх кліматичних поясах, головне, підібрати правильний сорт. У південній зоні Росії, де багато сонячних днів і довгий теплий період, можна вирощувати будь-який сорт.

Сорти для Уралу і Сибіру

Для Уралу і Сибіру потрібно вибирати або скоростиглі сорти або ті, які пристигаючі при зберіганні.
Для вирощування в наших суворих краях підійдуть такі сорти, як:

перлина

Дозріває урожай через 100 — 110 днів, плід важить 5 -7 кг, м’якоть має мускатний аромат, довго зберігається, має прекрасний смак, рослина добре переносить несприятливі погодні умови, врожайність до 15 кг / м2.

сорт Перлина

кущова золота

Плоди дозрівають за 90 — 105 днів, вага одного плоду 2,8-3,7кг. Зростає компактним кущем, м’якоть соковита, дуже смачна, врожайність — до 15 кг / кв.м

Сорт Кущова Золота

кущова помаранчева

Від сходів до збирання врожаю 92-104 дня. Вага однієї гарбуза 4-7кг, М’якоть солодка, соковита, смачна. Каротину більше ніж у моркві, врожайність 13,4 кг / м2.

сорт Кущова Помаранчева

лікувальна

Родина сорти Кубань. Короткий термін до знімання плодів дозволяє вирощувати цей сорт на Уралі, в Західному Сибіру і в Східному Сибіру. Сорт дає хороший урожай незважаючи на липневі похолодання з затяжними дощами.

сорт Лікувальна

Безліч сортів гарбуза знайдете в статті «Сорти гарбуза з фото і описом«.

Вирощування гарбуза на теплій грядці

Традиційно, в умовах короткого і не завжди теплого літа, гарбуз вирощують на теплих грядках або компостних купах.
Теплу грядку зробити нескладно, але вимагає фізичних зусиль. Восени, на відведеному для грядки місці викопують траншею. Шириною не більше метра, довжиною по необхідності. У глибину вона повинна бути не менше 40 см. У неї спочатку складають гілки і хмиз. Потім шар листя, здорової бадилля, скошену траву. Далі, напівперепрілий гній.

Заключний шар — поживний грунт. Її повинно бути 20-30 см. Навесні, приблизно за місяць до посіву, підготовлену грядку проливають великою кількістю гарячої води. Почнеться процес «горіння» гною, грядка нагріється. Через місяць грунт охолоне до потрібної температури. Можна буде приступати до посіву.

Висока грядка-короб

підготовка насіння

Насіння всіх гарбузових починають готувати до посіву заздалегідь. Щоб на плетучи було більше жіночих квіток насіння прогрівають. Досить 2 місяці потримати насіння в паперовому пакеті біля батареї.

Для посіву відбирають невеликі, але важкі насіння. Щуплі відбраковують в розчині солі 1 ч.л. солі на склянку води. Насіння, які спливли можна викинути, що залишилися промивають і просушують. Відібрані насіння пророщують.
За 2-3 дні до посіву січки знезаражують — витримують воді (45-50 ° С) 2-3 години. Далі їх пророщують. З’явився корінець — сигнал до того, що насіння готові до посіву.

Посадка в грунт під плівку

Підвищити холодостійкість сходів можна загартовуванням. Пророслі насіння залишають у вологому матеріалі на 3-5 днів в нижній частині холодильника.
На той час, коли встановиться відповідна погода, вологи в грунті може не вистачати. Це відсуває появу сходів на більш пізній час і уповільнює їхній ріст. Перед посівом насіння в кожну лунку заливають по 1,5-2 л гарячої води. У теплу землю кладуть насіння і засипають ґрунтом. Засіяні грядки накривають плівкою.

Коли з’являться паростки, над ними прорізають плівку, рослини виходять назовні і розростаються. Температура грунту під плівкою стає вище на 4 — 5 ° С.
Якщо використовувати метод змішаних посівів, то ймовірність отримання сходів збільшиться. Насіння сіють на різну глибину, одночасно з пророслими сіють сухі насіння, яке зійде пізніше. Якщо пророслі насіння зійде і з ними нічого не сталося, то зійшли пізніше паростки прищипують. Висмикувати сходи не рекомендується — можна пошкодити залишаються паростки.

При настанні стійкого тепла можна спорудити опору, по якій пустити батоги гарбуза, як на фото, наприклад.

Гарбуз на опорі

Вирощування гарбуза через розсаду

Урожай довго зберігаються сортів або ранній урожай вийде, якщо виростити гарбуз через розсаду.
Для цього підійде парник або добре освітлений, південний підвіконня в квартирі. Для отримання розсади насіння так само прогрівають, знезаражують і пророщують. Оброблене насіння сіють за 20 днів до посадки розсади в грунт. Вирощувати розсаду краще в торф’яних горщиках, об’ємом не менше 0,4 л. Щоб грунт в таких горщиках повільніше висихала, горщики треба поставити в глибоку тару, а все проміжки заповнюють вологоємним субстратом — піском або торфом.

Готова розсада гарбуза

Земляна суміш для цього підійде легка, з добре розклалася торфу, перегною, дернової землі і перепрілого гною в пропорції 5: 3: 1: 1. Поки насіння не зійшли, температуру потрібно підтримувати 18-25 ° С вдень і 15-18 ° С вночі. При появі сходів температуру знижують на 5-6 днів до 15-18 ° С вдень і до 12-13 ° С вночі. Це не дозволить розсаді витягнутися. Потім температуру підвищують до колишнього рівня.

Важливо стежити, щоб грунт в посадочних ємностях не пересихала. Поливи повинні бути помірними, але регулярними. Надлишок вологи призводить до витягування рослин.
Коли сходам виповниться 7 днів, проводять першу підгодівлю. Для цього готують розчин нітрофоски (15 г на 10 л).

Правильна розсада має короткий і міцне стебло, невеликі междоузлия і два-три темно-зелених листа.

Зі встановленням тепла, розсаду переносять на постійне місце. Підготовлені лунки, попередньо поливають теплою водою. Опускаючи розсаду в грядку треба зруйнувати стінки торф’яних горщиків.

висаджування розсади

Сама в теплиці-голова на вулиці

Можливий і такий спосіб висадки розсади. Розсаду гарбуза садять в південній частині теплиці. Коли стебло виросте більш 50 см — батіг, піднявши плівку, направляють на відкриту ділянку. Коріння рослини залишаються в теплиці, а стебло щосили гріється на сонечку. Дозріває урожай при такій посадці раніше на 8-10 днів.

Гарбуз в теплиці

формування рослини

Зібрати гідний урожай гарбуза можна тільки з правильно сформованих рослин. Кущі гарбуза формують в один або два втечі.
Коли кущ формують в один втечу все бічні відростки і непотрібні зав’язі видаляють. На стеблі має залишитися не більше трьох зав’язей. Залишивши 3-4 листа над останньою залишеної зав’яззю точку росту видаляють.
На сформованих в два втечі — залишають головний стебло і один бічний. На головному стеблі залишають 2 плода, на бічному — один. Залишені пагони після зав’язі, залишивши 3-4 листа, обрізають.

Прибираємо зайві пагони

Догляд за гарбузом

Дуже важливо присипати стебла землею. Коли вони виростають більш метра в довжину, їх направляють в потрібну сторону і присипають землею в декількох місцях. На цих місцях виростають коріння, які забезпечують рослину додатковим харчуванням.

Поливати гарбуз потрібно нечасто, але промочуючи грунт на 1 метр глибиною. Вона «витягує» з грунту велику кількість вологи, випаровуючи її через листя. Посилений полив гарбузі потрібно до цвітіння і під час наливу плодів.

Нерівномірність поливів призводить до того, що тверда кора гарбуза розтріскується.

Щоб надходження вологи до коріння відбувалося рівномірніше, поруч з посадженою гарбузом можна вкопати пластикову пляшку, об’ємом не менше 3 літрів. Просвердлити отвори в кришці, перевернути шийкою вниз і вкопати її поруч з рослиною. У дні теж потрібно проколоти отвір. Вода з пляшки буде довго рівномірно постачати рослину вологою.

Відео про прищипування гарбуза

Хвороби і шкідники

Гарбуз — досить стійка до зовнішніх чинників. Але і на ній зустрічаються хвороби і долають шкідники. З хвороб небезпечніше за все гнилі і бактеріоз. З шкідників на посадках гарбуза частіше зустрічаються тля баштанна і павутинний кліщ.

гнилі частіше виникають при поливах холодною водою, великий перепад денних і нічних температур. Для профілактики проводять позакореневе підживлення мікродобривами, поливають тільки підігрітою водою. Для лікування використовують бордосскую суміш.

Для боротьби з павутинним кліщем використовують настій з лушпиння цибулі (200 грам лушпиння заливають окропом, а через 3-4 години розбавляють до 10 літрів і використовують). Для кращого прилипання в розчин можна додати господарське мило.

від попелиці позбавляються настоєм з 50гр мила, 200гр деревної золи в 10 літрах води.

здорове рослина

Помилки при вирощуванні гарбуза,

які знижують кількість і якість врожаю.

Помилка №1. Використання великих насіння для посіву.
При посіві будь гарбузової культури ніколи не варто використовувати найбільші насіння. Виросли з них рослини дадуть потужну бадилля, і слабкий урожай. Потрібно вибирати найважчі.

Помилка №2. Недостатня площа живлення.
Для гарбуза потрібна велика площа. Справа в кореневій системі, яка у неї дуже розвинена. Садити кущі треба не ближче 3 метрів один від одного.

Помилка №3. На яку глибину сіяти насіння.
У північних районах, де мало тепла і багато вологи, насіння сіють неглибоко. На півдні сіють глибше.

Помилка №4. Вирощувати гарбузи в саду.
Посадити гарбуз плодовими деревами не найкраще рішення. Гарбузі дерева не завадять — освітлення їй досить. А ось часті поливи, так необхідні гарбузі, шкідливі для дерев.

Помилка №5. Гарбуз на компостній купі.
Поширена практика — вирощувати гарбуз на купі або компостній купі. При нестачі тепла у нас на Уралі — це дуже поширений спосіб. Потрібно тільки врахувати, що при такій посадці виросли плоди будуть не солодкими, м’якоть вийде пухка і зберігатися вони довго не будуть.

Збір урожаю

Стиглість у гарбуза легко визначається по твердій, сухий плодоніжки, характерному для даного сорту малюнку кірки.
При зборі врожаю, плоди зрізають разом з плодоніжкою. Це подовжує термін зберігання врожаю. Далі, 7-10 днів гарбуза сушать, бажано на сонці. В цей час віддаляється зайва волога і зміцнюється зовнішній шар.
Зберегти 1-2 місяці можна гарбуз будь-якого сорту. Для більш тривалого зберігання вибирають Крупноплодную гарбуз, у якій зовнішня кірка щільна, а в м’якоті багато сухих речовин.

стигла гарбуз

Для збереження цього овоча до наступного врожаю, плоди складають на суху підстилку, розкладаючи на відстані один від одного. Оптимальні умови зберігання + 6-8 ° С, вологість не вище 75%, вентильований підвал. У цих умовах зимові гарбуза можуть зберігатися до наступного врожаю. У теплі міської квартири зрілі гарбуза пролежать не більше півроку.