Визначитися з сортом сливи допоможе просте порівняння смаків всього 7 її різновидів. При цьому важливо знати, наскільки великі плоди дає та чи інша культура. Крім людей, цими фруктами також ласують десятки садових мешканців. Деякі рослини цього роду схильні до жахливим хвороб.
Смакові рецептори — найбільш непередбачувані експерти
Важко знайти двох товаришів, у яких збіглися б смаки у всьому. Одні люблять солодке, інші — кисле, а треті — нейтральне. Решта половині людства подобається поєднувати ці три виміри. У той же час знайдуться ті, хто оцінять соковитість плода або незвичайну сухість його м’якоті. Перший варіант підійде для приготування варення або компоту, а другий — для сушіння. А ось діти захочуть поласувати свіжими сливами. Отже, до уваги садівника представлено опис 7 чудесних сортів:
- «Джой». Великі плоди покриті восковим нальотом і важать від 50 до 70 м Форма — овальна, а колір — темно-фіолетовий. М’якоть має щільну структуру. Привертає незвичайним поєднанням солодощі і контрастною кислинки.
- «Ельдорадо». Злегка плескаті півсфери з глянсовою дивують поверхнею темно-вишневого відтінку. Важать вони по 60-80 г кожна. За смаком нагадують чимось «Угорку», тільки вони більш ароматні і з ніжними нотками дині. Вважаються скоростиглими, тому збір врожаю випадає на вересень.
- «Амерс». У них з легкістю відділяється кісточка. Яскраво-жовта м’якоть славиться своєю вишуканістю, що межує на смак з десертами. Фрукт приплюснуть з боків, а також має восковий наліт.
- «Емпресс». Нею дуже люблять ласувати оси, тому слід встигнути зібрати врожай до них. Поряд з щільною фактурою плода відчувається ледве вловимі кислі тони. Однак, щоб з’їсти ці ласощі, знадобляться хороші зуби, адже воно дуже тверде.
- «Жовта Афаска». Маса великого фрукта становить близько 76 м Сам він жовтий з блідо-світлим покриттям. Ніжна текстура сливи гармонує з її солодким присмаком. Цей тандем чи не порушує навіть пружна шкірка.
- «Колоновидні». При зважуванні кожного примірника ваги показують результат в 63-80 р За бордовою «упаковкою» ховається волокниста, але дуже соковита м’якоть, яка сочиться при розкусуванні. При цьому відчувається неймовірна гра контрастів: кислого і солодкого. Все ж кислинка переважає.
- «Цвітіння». Це невеликі, по 4-5 см в діаметрі, плоди, які важать близько 40-50 м соковитість, звичайно, в них не так багато, як в інших. Переспілі ж нагадують кашу.
Щоб фрукт став приємним на смак, потрібно дати йому трохи полежати. В результаті вміст цукру в ньому побільшає і він буде солодше.
Ці прості характеристики допоможуть садівникові, а також його сім’ї знайти свій улюблений і унікальний сорт сливи. У підсумку вони зроблять відмінну рекламу сусідам і всім родичам, а це поповнить сімейний бюджет дзвінкими монетами.
