Жимолость їстівна виділяється серед ягідних кущів своєї високою зимостійкістю і надзвичайно раннім плодоношенням. Вона вдало вписалася в наш непростий клімат, щорічно дає урожай, незважаючи на холодні зими і весняні заморозки. Ягоди жимолості в нашій родині люблять все — за відмінний смак, за цілющі властивості.
Жимолость їстівна (Lonicera venulosa subsp. Edulis, syn. Lonicera edulis), або жимолость Турчанінова — чагарник з їстівними плодами, вид роду жимолость (Lonicera) сімейства жимолостеві (Caprifoliaceae). Росте в Східному Сибіру і на Далекому Сході, а також в Кореї та Китаї.
Жимолость їстівна, або жимолость Турчанінова (Lonicera edulis). © yuweng
Вирощуємо ми жимолость вже три десятки років. А почалося все з поїздки в дачне селище Вириця під Санкт-Петербургом, де я познайомився з відомим ленінградським селекціонером Філіпом Кузьмичом Тетерева. Він буквально заразив мене своїм інтересом до далекосхідним рослинам, а про жимолості говорив з особливою любов’ю, іронічно називаючи її «безстидницею» за біологічну особливість рослини «роздягатися», відшаровуючись тонкі смужки кори.
сорти жимолості
Основу нашої колекції жимолості склали сорти, створені Ф. К. Тетерева на Павлівській дослідної станції. На мій погляд, деякі з них зовсім не поступаються новинкам селекції.
Наприклад, сорт Павловська среднераннего терміну дозрівання. Ягоди у нього циліндричної форми, гарного смаку, мало обсипаються. Кущ середньо рослий, старі гілки схильні розвалюватися. Обраниця вражає великими (до 3,6 см) подовжено-циліндровими ягодами відмінного смаку, вони довго не осипаються. Кущ компактний, висотою не більше 1,5 м.
Більшість культурних їстівних сортів жимолості виведені з жимолості їстівної і жимолості блакитний (Lonicera caerulea), камчатської.
Із сучасних сортів жимолості Павлівській дослідної станції особливо хороша німфа середнього терміну дозрівання. Її великі веретеноподібні ягоди десертного смаку мають приємний аромат і майже не обсипаються. На мій погляд, це один з найбільш врожайних сортів. Трохи раніше дозрівають ягоди у морени, формою вони нагадують глечик і теж гарного смаку.
Нещодавно я придбав сорти жимолості інших селекційних установ: довгоплідних, індиго, ягоди у них великі, кисло-солодкі, а у Суничній мають, відповідно до назви, тонкий суничний присмак. Оригінальні плоди у сорту Вишнева — вони округлої форми і темно-вишневого кольору, на кущах висять майже до осені.
Квітки жимолості їстівної. © Merike Linnamagi
Догляд за жимолостю
До достоїнств жимолості відноситься і її стійкість до захворювань, ніяких ознак будь-якої хвороби на кущах я за всі роки, що вирощую жимолость, не помічав. До недавнього часу не було і шкідників, крім снігурів, взимку вони іноді викльовують квіткові бруньки. Пернатих можна відлякати, розвісивши блискучі предмети, наприклад, старі лазерні диски.
Втім, шкоди від снігурів невеликий. Більше неприємностей жимолості доставляють вербові щитівки. Цей шкідник дуже маленький, і в деяких розплідниках, звідки я отримую новинки, його, мабуть, не помічають, розсилаючи заражені саджанці. А між тим щитівки можуть наносити помітний збиток: ослаблені ними пагони підмерзають взимку або дають дрібні ягоди. Від цієї напасті добре допомагає препарат Актара.
Догляд за жимолостю не важкий: після того як вона отплодоносивших, я рихлю утоптану під час збору врожаю грунт і мульчують її перегноєм. Рослини дуже чуйні на органіку.
Саджанці жимолості їстівної. © Lara C
обрізка жимолості
У жимолості є така особливість: вона сильно гілкується, з віком посадки загущувальну. Тому обов’язково їх проріджують. Роблю це восени кожні 2-3 роки.
Обрізаю 4-5-річну деревину, видаляю і вилягаючі гілки в нижній частині крони. Ця нехитра операція допомагає підтримувати високу врожайність довгі роки.
Жимолость блакитна, або жимолость синя, камчатська (Lonicera caerulea var. Kamtschatica). © Carol
розмноження жимолості
Розмножую жимолость зеленим живцюванням. Живці ріжу вранці в період дозрівання ягід. При хорошому дренажі, притенении і регулярному обприскуванні приживаються живці досить добре. Череночнік роблю мінімальної висоти. Ф. К. Тетерів особливо підкреслював, що відстань між грунтом і укриттям (склом, плівкою) має бути не більше 10 см.
Зелене живцювання — процес досить копіткий, а в деяких регіонах живці хороших сортів ще й важко придбати. Тому вважаю, що при дефіциті посадкового матеріалу виправдано і насіннєве розмноження жимолості.
Сортові ознаки при цьому передаються в повному обсязі, проте сіянці швидко вступають в плодоношення (на 2-3-й рік) і можна відібрати рослини з кращими якостями. Важливо й те, що насіння не вимагають стратифікації і можуть бути посіяні як восени, так і навесні.
У минулому я часто застосовував цей метод, кілька вдалих сіянців плодоносять на моїй ділянці досі. У той же час з деякими сортовими рослинами, що не виправдали надій, довелося розлучитися. Зрозуміло, має сенс сіяти лише насіння великоплідних десертних сортів.
Автор: І. Печурін, Ярославська обл., М Рибінськ
