Зміст
Застосування масла чорного кмину відомо давно. Це цінний, і широко використовуваний продукт в народній медицині. Його цілющі властивості обумовлені натуральним складом. Застосовують такий засіб для лікування багатьох хвороб.
Склад насіння чорного кмину
Після докладного вивчення зерен кмину в них було виявлено безліч корисних речовин. Всі вони позитивно впливають на організм людини і допомагають позбутися від ряду недуг.
Склад чорного кмину:
- протеїни (включаючи амінокислоту аргінін);
- жирні кислоти;
- прості цукри і полісахариди;
- харчові волокна;
- вітаміни групи В і РР;
- каротин;
- токоферол, аскорбінова кислота, вітамін К;
- холін;
- мінерали: кальцій і калій, фосфорні сполуки і магній, солі цинку, заліза, а також мідь і селен.
Додатково в кмину містяться фосфоліпіди, алкалоїди, сапоніни і дубильні сполуки. З рослинних стеролів присутні камперстін і ситостерин. У продукті перебуває до 1,4% ефірних масел, що додають йому специфічний аромат. Такий багатий і різноманітний склад прянощі забезпечив їй застосування в самих різних сферах.
Чорний кмин: корисні властивості олії
Масло, що отримується з насіння даної спеції, використовується вже багато століть. Насичений, збалансований склад по достоїнству оцінили фахівці народної медицини. Масло з кмином насіння має приємний аромат, в його смаку відчувається легка гіркота.
Чим яскравіше виражений гіркуватий смак масла, тим більше корисних компонентів в ньому знаходиться.
Масло отримують з сирих, що не обсмажених насіння кмину холодним пресуванням. Це дозволяє зберегти всі його корисні, унікальні властивості і не зруйнувати вітаміни при нагріванні.
Масло має низку особливостей порівняно з жирами з інших рослин. Воно посилює імунітет і стабілізує роботу травної системи. У косметології його застосовують, щоб істотно зміцнити волосся, а також прискорити їх зростання. Ще одна його особливість в тому, що воно посилює природний колір, робить його насиченим.
Засіб має виражену бактерицидну і жовчогінну вплив, сприяє зниженню рівня холестерину. Антиоксиданти, якими насичене масло, нейтралізують вільні радикали в організмі.
Застосування масла чорного кмину
Багато знахарі, народні цілителі вважають спецію панацеєю від усіх проблем зі здоров’ям. Кмин дійсно рятує від безлічі недуг, але не можна забувати, що у нього є ряд обмежень і протипоказань.
Перш, ніж використовувати кмином масло для лікувальних цілей, слід провести тест на алергічні реакції.
Якщо немає захворювань травного тракту, кмин добре переноситься, то отримане з його насіння масло вживають натщесерце, за 30-40 хвилин до прийому їжі. Якщо є патології шлунково-кишкового тракту, то можна приймати засіб після їжі. Це відрегулює травлення, посилить захисні функції організму, позбавить від кашлю, головного болю, багатьох хронічних захворювань.
Для досягнення стійкого ефекту масло з чорного кмину необхідно приймати не періодично, а курсами. Один курс терапії (при прийомі всередину) становить не більше 3-4 місяців. Потім потрібно зробити перерву хоча б на 2 місяці, після чого лікувальний курс можна повторювати.
Масло чорного кмину при ангіні
Для боротьби з хворобами горла готують відвар для полоскання. Щоб його зробити, потрібно 2 ч. Л. (Приблизно 10 г) насіння відварити в 1,5 літрах води і обов’язково процідити. Горло слід активно полоскати двічі на добу.
Ще один ефективний засіб від ангіни — це кминне масло. Їм можна змащувати горло зовні. Якщо розвести ложку рідини в 200 мл води, влити трохи оцту, вийде засіб для полоскання рота і запаленого горла.
Масло чорного кмину при застуді
Щоб позбавиться від застуди будинку, не вдаючись до вживання аптечних ліків, можна робити інгаляції з додаванням кминної масла. Досить взяти каструлю, закип’ятити воду, додати в ємність кілька крапель олії спеції. Наполягати під кришкою приблизно 10 хвилин, потім накривши голову рушником дихати парою з ефірними маслами протягом 15 хвилин.
Масло чорного кмину при кашлі
Для позбавлення від вологого кашлю засіб вживають як зовнішньо, так і всередину. Для зовнішнього використання олія кмину (1 частина) розбавляють оливковою (5 частин), ретельно перемішують і натирають лопатки і область грудної клітини. Після чого необхідно накритися теплою ковдрою або укутати вовняною хусткою.
Чорний кмин: застосування дітям
Дітям масло, що віджимається з спеції, і кошти на його основі слід давати тільки після 6 років. Це обмеження поширюється для внутрішнього застосування. Зовнішньо засіб можна використовувати в будь-якому віці. Такий спосіб не має обмежень, крім індивідуальної несприйнятливості.
Перш, ніж застосовувати масло чорного кмину зовнішньо для малюків до одного року, слід перевірити, чи є у нього алергія на спецію і отримати консультацію педіатра.
Дітям, яким виповнилося 6 років, за один прийом можна використовувати не більше 0,5 ч. Л. масла. Дорослим дозволяється вживати по повній чайній ложці. Для певних захворювань, масло перед застосуванням змішують з соком лимона, відваром з насіння льону, йогуртом без смакових добавок або іншими напоями.
Щоб побороти нежить у дітей, кмином масло закопують в ніс, але не в натуральному вигляді, а попередньо змішавши його в співвідношенні 1: 1 з маслом з оливок. Ніс закопувати слід 3 рази на добу.
Протипоказання до вживання чорного кмину чи шкода
Крім корисних властивостей, чорний кмин має і протипоказання. Оскільки рослина містить концентрат корисних компонентів, особливо при передозуванні, воно здатне провокувати негативні реакції організму.
Не рекомендується приймати кошти на основі чорного кмину в випадках:
- Індивідуальної несприйнятливості рослини, алергії на нього.
- Вагітність, оскільки вплив активних речовин на плід не вивчено. Біоактивні речовини можуть спровокувати викидень, тому ризикувати не варто.
- Наявність хронічних захворювань травної системи. Особливо це стосується гастриту, каменів в жовчному міхурі, виразок шлунка або кишечника. Інакше застосування масла тільки посилить неприємні симптоми цих хвороб.
- Трансплантація органів. Масло чорного кмину активізує імунні реакції і може спровокувати відторгнення трансплантуються тканин.
- Патології серцево-судинної системи, інфаркт, інсульт. Це обмеження пов’язане з тим, що засіб активізує кровообіг, тому зростає навантаження на серце.
- Тромбоз. Вживання насіння і масла з спеції призводить до збільшення в’язкості крові пацієнтів, схильних до утворення тромбів.
Знаючи все про лікувальні властивості олії чорного кмину і його протипоказання, можна значно поліпшити загальний стан організму. Але якщо у вас є схильність до алергічних реакцій, тоді перед використанням засобу рекомендується проконсультуватися у лікаря.
