Вирощування щавлю з насіння — рання зелень!

Доброго дня всім!

Дуже люблю щавель і без нього весняного городу не уявляю. Вирощування щавлю з насіння повторюється у мене раз в п’ять-шість років. Тому що на старих рослинах лист стає більш грубим, та й самих листя стає менше.

Мої діти об’їдають перші листочки, тільки-но вони починають проростати. Навесні сидять близько грядки і вищипують малесенький щавель. Потім, коли трохи спадає із задоволенням, просять пиріжків зі щавлем. Обов’язково заготовлюю щавель на зиму. Для тих же пиріжків — солодкий, а для супів — солоний. Але спочатку треба його посадити і виростити, а то я з заготовок розпочала сьогодні.

Щавель у нас росте повсюдно на галявинах. Але листя дрібні і їстівні тільки навесні. Сортовий щавель не такий кислий, більший і можна його зрізати кілька разів все літо. Хоча найсмачніше навесні і восени.

Рослина це холодостійка — спокійно проростає при + 3-4С.

вибір місця

Спочатку потрібно вибрати відповідне місце. Так як щавель може рости до 5 років на одному місці. Місце вибираємо в півтіні з м’яким вечірнім сонцем. Грунт має бути родюча, найкраще щавель росте на суглинках, кислого грунту не боїться, тому немає потреби її вапнувати. Не можна, щоб на ділянці зі щавлем застоювалася вода.

Грядку під щавель бажано готувати восени. Порихліть землю з додаванням перегною і золи.

 Висівають щавель в різні терміни:

Коли краще садити щавель?

1. Насіння можна висівати під зиму, приблизно в листопаді на Уралі, щоб грунт вже подмёрзла, і насіння не змогли прорости взимку.
2. При посіві навесні роблять це раніше, в квітні. При обох цих способах влітку вже можна буде пробувати свіжі листочки. Але зрізати урожай можна тільки один раз в рік посіву.
3. Влітку можна посіяти щавель на початку липня, на грядки після редиски, салату, цибулі. При посадці влітку, урожай збирати будемо тільки на наступний рік.

посів

Під щавель немає потреби робити велику грядку. Два квадратних метри можуть дати дуже хороший урожай.

1. Зазвичай роблю поперечні ряди з відстанню 20 см.
2. Насіння насипаю часто, можна перед посівом їх замочити для прискорення.
3. Якщо сіяти сухими, то сходи з’являються через два тижні. А якщо накрити грядку плівкою, то паростки з’являться через 5-6 днів.
4. Після появи у сходів трьох-чотирьох листків їх проріджують. Залишаю відстань між сходами близько 10 см.

Догляд за щавлем

Рання зелень навесні дуже до речі!

• Основний догляд за молодими посівами — це полив. Хоч навесні, хоч влітку. Доросла рослина теж дуже любить воду.
• Якщо засушити землю, то щавель швидко випускає квітконоси.
• Важливі моменти — розпушування, і прополка. Щоб зменшити ці роботи, після кожного поливу-розпушування потрібно замульчувати посадки зі щавлем.
• Коріння на зиму краще прикрити компостом, перегноєм, прілим тирсою.
• Після кожної масової зрізання листя щавель потрібно підгодувати настоєм трави, кропиви або коров’яку (розбавити 1 до 10) і рясно полити.

• Навесні корисно рихлити міжряддя з додавання золи і перегною, щоб стимулювати зростання молодого листя. Потім добре полити і накрити плівкою. Тоді листя швидше виростуть.
• Збираємо листя щавлю вранці, так вони соковитіше. Можна їх зрізати ножем, залишаючи 5 см або просто вискубувати. Маленькі листочки в середині не чіпаємо, щоб вони росли далі. При зборі врожаю за лист тягнути не можна, тому що можна вирвати все рослина з коренем.
• За місяць до морозів перестають зрізати листя, щоб рослини зміцніли перед зимою.

Хвороби і шкідники щавлю

Несправжня борошниста роса — на зворотному боці листя з’являються плями з сірим нальотом. Для боротьби з хворобою обприскують листя за 10 днів до зрізання бордоською рідиною. Або обробити біопрепаратом Фітоспорін. В інструкції написано, що можна вживати продукцію в день обробки, ніяких отрут там немає.

іржа — при ураженні цією хворобою на листках і черешках щавлю з’являються дрібні жовто-бурі плями, а на них темні суперечки.

щавлева тля — висмоктує соки з рослини. Обробляти листя не можна, так як їх потім їсти. Можна полити восени після зрізки якимось настоєм з гірких, пекучих трав — томатна або картоплиння, кульбаби, часник. Також тля не любить обсипання листя золою. Або обробити восени посадки біопрепаратом від шкідників фітоверм.

Жуки і личинки щавлевого лістогризи і гусениці пильщика. Добре допомагає обприскування настоями часнику, томатів, пасльону.

Багато різних рецептів ви знайдете в статті «Народні засоби у боротьбі з шкідниками рослин».

При гарному догляді, досить рідкісної посадці щавель рідко уражається хворобами. Потрібно не запускати його до дічанія, вчасно міняти місце.

Як зібрати своє насіння

Щоб посіяти знову свої насіння щавлю на нове місце, з весни залишають кілька рослин на насіння. У них не зрізають листя, щоб отримати повноцінне насіння. Цвісти щавель починає в травні, а насіння дозріває на початку-середині липня. Волоті стають коричневими. Їх потрібно зрізати і посушити ще днів десять в віником. Потім насіння обмолочують. Просто перетирають в долонях волоті і видувають сміття. Насіння зберігають у сухому місці до 4 років.

Сорти щавлю з фото і описом

Вони відрізняються за скоростиглістю, формою і кольором листа, кислотності. Хоча кількість кислоти залежить ще від складу землі і догляду.

звичайний городній — найпоширеніший сорт. Листя копьевідной форми, темно-зелені, на тонкому, довгому черешку. Сорт дуже зимостійкий, урожайний.

Щавель звичайний городній

крупнолистний — ранній сорт. У нього великі світло-зелені, майже овальні листя. Смак среднекіслих, хороший. Висока врожайність і морозостійкість.

Сорт «крупнолистная»

Алтайський — листя гладкі, загострені. Навесні вони зеленого кольору, а потім стають червонуваті разом з довгим черешком. Розетка пряма, висока. Добре переносять морози. Смак кислий і среднекіслих.

широколистий — посухостійкий сорт. Урожайний, приємного слабокислого смаку. Тонкі великі листи. Добре зимує.

Сорт «Широколистий»

Ліонський — великі, товсті, яйцевидної форми листя. Зелені з жовтизною. Товсті невисокі черешки. Сорт смачний, урожайний, але може підмерзати.

Сорт «Ліонський»

Бельвільскій — ранній урожайний, поширений сорт. Листя ніжне, молокіслие приємного смаку. Досить стійкий до вимерзання.

Сорт «Бельвільскій»

Щавель дуже корисний, особливо в свіжому вигляді.

Вирощування щавлю, корисні властивості: відео

Подивіться відео про вирощування щавлю, корисні поради та багато розказано про корисні властивості цього раннього вітамінчики.

Щавель навіть можна виростити на вікні, якщо взяти досить глибоку ємність для нормального розвитку коренів. При вирощуванні щавлю з насіння будинку всі поради такі ж, як і для городу.

З повагою, Софія Гусєва.

Читайте інші цікаві статті:

• Як обробити смородину і агрус від шкідників навесні
• Посадка моркви навесні — прості поради для врожаю!
• Підготовка насіння томатів, перцю, баклажанів до посіву. Покрокова інструкція.
• Посів насіння айстри на розсаду
• Вирощування розсади петунії з насіння

Якщо вам сподобалася стаття, поділіться нею з друзями, натисніть на кнопки.