Зміст
Популярність рослини сімейства зонтичних постійно збільшується. На заміських ділянках все частіше з’являється ароматний селера, відомий не тільки через приємного смаку, але також через багатьох корисних властивостей. Він відноситься до пряним рослинам, ароматичні масла яких підсилюють смак їжі. Його не тільки застосовують для приготування їжі, а також консервують або сушать.
Основні різновиди селери:
- листової — культивують через пишно зростаючої пахучої зелені, яка містить колосальний відсоток ефірних масел;
- стебловий — вирощують через товстих і довгих черешків, використовуваних в основному для салатів;
- кореневої — цінний круглим коренеплодом, що застосовуються для приготування різних страв.
Важливі умови для вирощування розсади селери
Щоб отримати хороший врожай, необхідно потурбуватися про якість грунту під рослину заздалегідь. Обраний восени ділянку перекопують і насичують перегноєм. Навесні грядку розпушують і перекопують знову, рівномірно розподіляючи добрива і насичуючи ґрунт киснем.
Сорти ранніх культур можна сіяти безпосередньо в грунт навесні, а пізні культури краще виростити розсадним методом. Одним з важливих умов гарного врожаю є якісні свіжі насіння. Для того щоб посіяти селера на розсаду, всі відібрані насіння поміщають в теплу воду і тримають там добу. Далі висаджують на глибину до 1 см в грунт.
Технологія вирощування листового селери
Листовий вид здатний витримувати відносно холодні температури, тому досвідчені дачники висаджують його в грунт ранньою весною. Але більш продуктивний результат можна отримати, зробивши посів селери на розсаду в перших числах березня.
Після замочування і заглиблення в грунт, насіння присипають торфом, і забезпечують температуру близько 20 ° С. Полив в перші дні виробляють з пульверизатора, рівномірно зволожуючи грунт.
Після появи паростків температуру потрібно знизити на 2-3 градуси для отримання стійкої розсади. Коли у сходів з’являться перші справжні листочки, роблять пікіровку, прищипуючи корінь. Це посприяє розвитку гарної кореневої системи.
Щоб вирощування розсади селери мало хороші результати, необхідно стежити за світловим і температурним режимом, загартовуючи рослини. В кінці квітня зелень можна висаджувати в грунт.
Правильний догляд за розсадою селери листового
Щоб розсада добре прижилася, її перевалюють в грядку, що не розбиваючи кому під корінням, і добре поливають. При цьому потрібно простежити, щоб точка росту обов’язково була над грунтом, а відстань між саджанцями було не менше чверті метра. Далі все просто: грунт періодично рихлять, не допускаючи появи бур’янів, і добре поливають. У липні — серпні листової селера вже дасть урожай.
Технологія вирощування селери кореневого
Цей вид вирощують тільки розсадним методом. Здійснюють посів селери на розсаду в лютому. Секретом гарній схожості є стратифікація насіння. Роблять її наступним чином:
- якісне насіння розподіляють на вологій марлі;
- тримають в кімнаті від 5-ти до 6-ти днів;
- прибирають в холодильник на 10 днів;
- тільки після цього висівають в грунт.
Ефективний догляд за розсадою селери кореневого
Розсаджують рослини при появі двох справжніх листочків. При проведенні пікіровки дотримуються особливу обережність, намагаючись не порушити корінь. Інакше замість круглого цінного коренеплоду в результаті вийде розгалужена система корінців непридатна для їжі. Однак можна і не пікірувати селера кореневої, розсада в будь-якому випадку вдасться. Але може бути менш витривалою. Зміцнілу і вкорінену зелень через 2 місяці можна висадити в грунт. Крапку зростання не поглиблюють.
Молода розсада селери кореневого любить помірний полив, періодичне добриво. Одним із секретів отримання сформованого округлого коренеплоду селери є видалення верхнього шару землі навколо нього, і видалення дрібних бічних коренів. Ще один секрет полягає в опусканні листочків до землі на фінальному етапі зростання. Так плід виростає більший і швидше. Збирати бульби можна в жовтні.
Особливості вирощування черешкові селери
Агротехніка і догляд за розсадою селери цього виду нічим не відрізняється від інших. Але процес вирощування має ряд нюансів. Рослина любить якісний полив і розпушування грунту. Однак застій води на грядці неприпустимий — це призведе до хвороб рослин. Щоб земля не пересихала, її можна замульчувати. Добриво можна виробляти кожні 2 тижні. Краще для цього вибрати органічні добрива, наприклад, настій кропиви.
Для отримання вибілених черешків без гіркоти, рослини за пару тижнів до збирання підгортають. При цьому кількість ефірних масел в стеблах трохи зменшується, роблячи їх більш приємними на смак.
Дотримуючись нескладних умови посіву та вирощування рослин, в кінці дачного сезону можна отримати хороший урожай ароматного і корисного селери.
