редис відноситься до ранніх і вітамінізованим овочам. Після довгої зими саме цей коренеплід висаджують одним з перших. Складно уявити город, де не була б посаджена редиска.
Адже вона джерело вітамінів для організму людини, особливо у весняний період. А також редис є овочем невибагливим, який нескладно вирощувати.
Опис і особливості редиски
Садити і доглядати за коренеплодом дуже просто крім цього, висаджувати його можна в кілька підходів за один сезон. Однак, незважаючи на всю простоту овоча все ж важливо знати і враховувати деякі його особливості. Тоді вирощений редис порадує смаком, красою і максимальною користю.
висадка редису проводиться повторно щороку, це однорічна культура з сімейства капустяних. Сортність коренеплоду, як правило, визначає його розмір, форму, забарвлення і смакові характеристики.
Редиска буває рожево-білої або червоної, такі забарвлення найбільш звичні. Але зараз вже виводяться нові сорти і різновиди, ось уже з’явився жовтий, фіолетовий і білий редис.
Що стосується форм, то поширена класична овальна або округла форма овоча, рідше зустрічаються інші химерні форми. Середня величина редису від 2 см до 5 см, але буває і крупніше.
За смаком редиска зазвичай гоструватий, так як вона багата на вміст гірчичного масла. З метою вживання в їжу, редис вирощується в багатьох країнах. Адже стійкість перед різними кліматичними умовами у нього просто чудова.
Крім цього, рослина запросто переживає перепади температури і пересадку. Навіть легкий весняний морозець редисці образ не лякайтесь. Тому, коли саджають редиску в грунт, він повинен відтанути всього на 3-5 см, вже до кінця березня або на початку квітня.
А для дуже швидкого пророщування, можна перед посадкою занурити насіння в воду, тоді зійде редис після посіву буквально через пару днів. Для ранніх сортів коренеплоду характерний ранній урожай.
Через 3-4 тижні редис виростає до оптимальних розмірів і готовий до вживання. До того ж варто сказати, що після редиски можна садити та інші овочі на ту ж грядку, наприклад, морква. Щоб дізнатися, як садити редиску насінням правильно в різних умовах, і чи можна садити редиску розсадою — слід читати далі.
Посадка і догляд за редискою
Крім весняної посадки, редис можна висаджувати в будь-яку іншу пору року. Для цього необхідно знати, як правильно садити редиску і створити коренеплоду правильні умови для розвитку.
Коли садити редиску навесні. Як вже було зазначено, перший посів насіння відбувається приблизно в кінці першого місяця весни. Подальше вирощування коренеплоду може відбуватися навесні-влітку в будь-який час.
Для насіння редиски викопуються борозенки глибиною 2 см, потім їх поливають, після чого проводиться посів насіння. Між засіяними рядами необхідно дотримуватися проміжок в 15 см. Далі, борозенки засипають землею і злегка притоптують. Поверх засіяних борозен вистилається невеликий шар перегною або ж торфу.
Увечері настає той час, коли садити редиску під плівку потрібно до настання ранку. Після проростання перших паростків стелити на ніч плівку — немає необхідності.
Коли садити редиску в теплицю?
Вирощувати цей коренеплід в тепличних умовах можна цілий рік. Сіяти насіння треба на глибину в 1-2 см і на відстані 2 см один від одного. Між рядами слід залишати проміжок близько 10 см.
Важливе питання при тепличному вирощуванні, це при якій температурі садити редиску? До появи паростків із землі температурний режим повинен складати 16-18 градусів.
Після масового проростання коренеплодів температуру слід знизити на 3 дні до 5-8 градусів, щоб уникнути витягування розсади. А потім забезпечити температурний режим в теплиці 15-20 градусів.
Полив проводиться раз в 2-4 дня, в залежності від швидкості висихання грунту. Вкрай важливо стежити за рівнем вологості в тепличної зоні, так як при високій вологості існує ризик захворювання овоча чорною ніжкою.
Як садити редиску в яєчні комірки. Зовсім недавно такий спосіб набув популярності. Але подібна посадка на увазі не зовсім прямий сенс цього судження.
Садити редиску в осередку контейнера для зберігання яєць не потрібно. Подібний спосіб не забезпечить правильний розвиток коренеплоду. Контейнер потрібно використовувати як трафарет, для формування заглиблень в грунті під насіння.
Ямки виходять рівні, оптимального розміру, завдяки чому редиска виросте рівномірної і красивою. У кожне поглиблення кладеться по одному насіння і присипається піском. Доглядати за овочами, висадженими подібним чином так само просто, як і при звичайній посадці в грунт.
Варто відзначити, що висаджувати у відкритий грунт розсаду редису, особливого сенсу не має. Сам по собі коренеплід відмінно тримається в різних кліматичних умовах, тому проросте він в будь-якому випадку. Для цього необов’язково пророщувати насіння будинку, а потім відправляти розсаду в город, як це часто буває з насінням огірків і помідорів.
Корисні властивості редиски
Слід сказати, що листя редиски корисні для людського організму нарівні з самим коренеплодом. Ще в давні часи лікарі часто застосовували редиску в лікувальних цілях. Редис має наступні корисні властивості:
— відмінний сечогінний і жовчогінний засіб;
— очищає кишечник і налагоджує перистальтику;
— стимулює вироблення шлункового соку;
— стабілізує вміст цукру в організмі;
— сприяє виведенню «поганого» холестерину;
— попереджає захворювання серцево-судинної системи.
Весняний авітаміноз також відмінно усувається регулярним вживанням редиски. А що містяться в коренеплоди фітонциди володіють антибактеріальними і протизапальними властивостями, що запобігає появі на ГРВІ та ГРЗ навесні.
Види і сорти редиски
Сортів редису на сьогодні виведено безліч, але як і раніше найпопулярнішими залишаються такі види, як: Спека, Дабел, Черріет, Родос, Рубін, Славія, Селеста, Червоний Велетень, Моховскій, Злата, Малага, Осінній Гігант і так далі. На яку глибину садити редиску часто залежить від різновиду, адже сорти відрізняються розмірами зрілого коренеплоду.
Існують види редису, які спеціально призначені для весняної або осінньої висадки. Виводяться також і сорти, які призначені тільки для вирощування в теплицях.
Редис різних сортів відрізняється не тільки зовнішніми даними, але і термінами дозрівання, а також стійкістю до різних кліматичних явищ. Яку редиску краще садити, і коли це робити залежить від особистих переваг дачника.
