Пастернак на городніх грядках можна знайти не завжди, адже з огляду на низьку схожості насіння більшість городників воліють купувати коренеплід вже «готовим». І даремно, тому що вирощування пастернаку з насіння – процедура досить проста. Звичайно, ефірні масла в насінні ніяк не поліпшують їх посадочні характеристики. Разом з тим пастернак – одне з найбільш холодостійких рослин, тому проблем в цьому питанні з ним не буде. Знаючи тонкощі посівного процесу і особливості догляду за рослиною, цілком можливо отримати хороший урожай. А ще – забезпечити себе посівним матеріалом для наступного сезону. Як же виростити з насіння корисний пастернак? Про це сьогодні і поговоримо в подробицях.
Як підвищити схожість і підготувати насіння до посіву
Насіння цієї культури відрізняються дуже низькою схожістю. Буває, що проростає тільки 50% посівів, а то і зовсім грядки пустують. В останньому випадку таке відбувається, якщо для посадки були використані «старі» насіння. А таким є вже минулорічний матеріал. До речі, при можливості краще заготовити свої насіння – так ви будете точно впевнені в їх «свіжості». А ось як магазинних насіння не можна бути впевненим напевно.
Для вирощування кореневого пастернаку потрібно брати тільки свіже насіння. На другий рік зберігання їх схожість різко падає.
Щоб отримати максимальний результат, насіння перед посівом рекомендують на пару днів замочувати.
Робити це можна двома способами, використовуючи:
- Звичайну воду.
- Розчин золи (20 г на літр води).
По закінченню процедури насіння потрібно ще раз сполоснути і розкласти, щоб просохли. Тепер вони готові до посіву.
Коли садити пастернак
Хоча пастернак холоду не боїться і поворотні заморозки їй байдуже, важливо дотримуватися рекомендацій щодо строків посадки. Звести «нанівець» всі зусилля може дуже рання або запізніла посадка. У холодній землі насіння пропадуть і згниють раніше, ніж з’являться паростки.
Земля прогрілася до 10 ° С тепла – значить, настав час, коли пастернак можна сіяти у відкритий грунт.
Що стосується рассадного вирощування, то для пастернаку цей метод не дуже підходить. Ні, насіння здатні і навіть зійдуть в домашніх умовах, але ось пересадка для розсади може закінчиться плачевно. Красива і рівна форма корінця в результаті цієї процедури деформується. А адже саме вона є головною метою городника.
Агротехніка вирощування пастернаку: де і як сіяти
Нечувствительное до холоду, ця рослина, тим не менш, любить тепло і сонце. Місце для нього краще підібрати таке, щоб протягом дня там було сонячно. При достатньому освітленні і плоди будуть більшими. Втім, як варіант, на крайній випадок можна посіяти насіння і в півтіні. Урожай, хоча і не такий багатий, можна буде отримати і там.
Вибір місця для пастернаку
Ідеально, якщо на ділянці, де планується вирощування пастернаку, до нього росли:
- картопля;
- буряк;
- томати;
- огірки;
- капуста;
- цибуля;
- гарбуз;
- кабачки.
Догляд за пастернаком на грядці: від появи сходів до збирання врожаю
Посів і догляд за пастернаком нагадують вирощування моркви і в цілому так воно і є. Агротехніка цих культур майже однакова. Однак на відміну від морквини, коренеплоди пастернаку відмінно зимують у відкритому грунті і навіть стають смачніше. Порадувавши в перший рік плодами, що залишилися на грядці рослини на другий рік життя дадуть насіння.
Догляд за пастернаком, вирощеним з насіння, включає в себе такі процедури:
- Проріджування. Коли у сіянців сформується по парі листя, звільняють простір для розвитку кореня. Для цього зайві сходи вириваються на відстані в 5 см. Якщо земля дуже живильна, знадобиться вдвічі більше місця (до 10 см). При необхідності проводять друге проріджування, коли кущики виростуть до 8 см.
- Прополка і розпушування. Щоб бур’яни не забили пастернак, їх своєчасно виривають. Рихлити міжряддя слід обережно і після кожного поливу і дощу.
- Полив. Як і всі коренеплоди, пастернак любить воду і вимогливий до частого поливу. В іншому випадку плоди почнуть тріскатися.
- Підживлення. На багатою і родючому грунту пастернак може без них обійтися, але такою землею можуть похвалитися не всі. Для хорошого врожаю грядки потрібно удобрити хоча б тричі за сезон. Перші два підживлення – азотні, у віці 2 і 6 тижнів після сходів. Остання – калійно-фосфорна (у вигляді розчину), з другої половини літа.
До збирання врожаю пастернаку приступають восени, з кінця вересня і до жовтня. Його обережно викопують вилами, обрізають бадилля і просушують. Після цього плоди можна заносити в льох на зберігання, уклавши їх в ящик з піском.
Втім, якщо зберігати ніде, можна викопати тільки частина грядок, залишивши інші зимувати. Тоді навесні на столі будуть свіжі вітаміни – головне, встигнути викопати плоди до того, як вони почнуть рости. Потім пастернак починає нарощувати гіллясте стебло на шкоду смаковими якостями плодів. Зате в червні залишені кущики зацвітуть, і можна буде зібрати власний посадковий матеріал для продовження вирощування пастернаку з насіння.
