Морква входить в обов’язковий раціон фламінго, що містяться в російських зоопарках. У природі пір’я птахів фарбують пігменти поїдаються ними рачків. Їх панцири червонуваті.
Зміст фламінго в зоопарку загрожує перекладом тваринного на раціон без рачків. Де ж їх набрати? Відсутність в їжі барвника призводить до втрати рожевого кольору оперення. Птахи стають білими.
Виручає морква. Що міститься в ній каротин забарвлює фламінго, як і панцирі рачків. Так що, вирощування моркви питання, яке цікавить не тільки агрономів, дачників, а й зоологів. З’ясуємо як, коли і які коренеплоди садити.
Коли садити моркву?
посадка моркви здійснюється взимку, ранньою весною, або на початку літа. Вибір з 3-ох варіантів роблять відповідно до призначення врожаю. Якщо його будуть зберігати, вживаючи протягом холодного сезону, потрібні літні посадки.
Вони дадуть плоди до осені, і кореневища зможуть зберегтися ще 6-9 місяців. Якщо потрібен ранній урожай, культуру сіють на початку весни. Посадки під зиму роблять для загартування насіння.
Перечекавши під землею холоду, вони стають жизнеспособнее звичайних. такий метод вирощування моркви дає морозостійкі сходи, несприйнятливі до більшості шкідників.
Як садити моркву?
Технологія вирощування моркви під зиму передбачає осінні посіви. Засівають грядки на височинах. Обов’язкова умова — захист від вітрів. Вони змітають сніг, що може привести до загибелі насіння. Висота грядки потрібна для виключення підтоплення. В його умовах насіння загинє що, знову ж таки, призведе до їх загибелі.
Перед осіннім посівом моркви грядки прочищають. Не повинно бути бур’янів і залишків рослинності. Грунт потрібна пухка. Тому, землю копає на глибину близько 5-ти сантиметрів.
На фото показаний варіант розмітки місць для посадки моркви, щоб в подальшому не проривати її
Після, грунт удобрюють. Потрібно внесення і органічної, і мінеральної сумішей. У магазинах пропонують готові комплекси. Якщо раніше грядки рясно удобрювали, додаткова підгодівля не потрібна.
Підготувавши землю, чекають перших заморозків. З їх настанням грунт вирівнюють і роблять лунки. Заглиблюються на 2,5-5 сантиметрів. Один з них заповнюємо торфом, перегноєм, піском або компостом. Вони не повинні бути перезволоженими або промерзлими.
Коли денні температури не піднімаються вище + 5-ти, сіємо. Матеріал закладаємо сухий. Насіння потрібно на третину більше, ніж зазвичай. Зверху посіви присипають тими ж компостом, піском або перегноєм. Фінальний шар — мульча. Так називають будь-який матеріал, що вкриває грунт. Це може бути тканина, папір, пісок, плівка.
В регіонах, де бувають зимові відлиги, грядки з посівами прикривають ялиновим гіллям. Його укладають, коли грунт занесуть замети. Лапник запобіжить передчасне танення снігу. Коли ж йому буде саме час, сходи з’являться на 1-2-е тижні раніше, ніж у насіння, посаджених по весні.
для весняного вирощування моркви у відкритому грунті досить прогріву верхнього шару грунту до + 5-ти градусів. Потрібно встигнути зробити посіви, поки грунт не почала активно випаровувати вологу.
Морква любить воду і терпляча до холодів. Більшість агрономів сіють культуру в середині квітня. У південних регіонах Росії посадки роблять ще в березні.
Грядки для весняної посадки моркви, зазвичай, скопані з осені. Навесні лише проходяться плоскорезом. Якщо потрібно добриво, уникають гною. Він збільшує кислотність грунту. Морква її не терпить.
Борозни для насіння поглиблюють на 3-5 сантиметрів, віддаляючи один від одного на 15-20 сантиметрів. Дно ямок, як і при осінній посадці, посипають перегноєм, торфом або піском. Додаткова дія — полив посипання.
На фото посадка моркви за допомогою стрічок, в яких рівномірно розподілені насіння
Насіння вдавлюють в зволожений грунт, засинаючи і придавлюючи. Після, поверхня гряд обприскується і мульчують піском. Поверх нього можна розташувати поліетилен. Він підвищить температуру у землі і прискорить сходи. Як тільки вони з’являться, плівку знімаємо.
Способи вирощування моркви влітку не відрізняються від весняних. Той же алгоритм, але з більш щедрим поливом. сорти моркви потрібно вибирати пізньостиглі. На їх дозрівання йде більше часу, ніж на ранні і середньостиглі.
Параметрами вибору сорту стають, так само, його смакові якості, естетика плодів, їх схильність до розтріскування і насиченість вітамінами. Обговоримо ці параметри в наступному розділі.
Які сорти моркви краще вирощувати?
Пізньостиглі сорти для зберігання в холоду НЕ всихають і не гниють протягом приблизно 7-ми місяців. Правда, потрібно дотримати температурний режим від -2 двох до + 1-го градуса і вологість повітря в районі 96%.
У житловому приміщенні такі умови неприйнятні. Потрібен льох. Зберігати в ньому можна «Королеву осені», «Солодку зиму», «Олімпус», «Флакоро» або «Червоного велетня».
У останнього великі і витягнуті коренеплоди вагою близько 140-ка грамів. Квадрат посівів дає 3 кіло врожаю. Зберігатися «Велетень» до травня, стійкий до хвороб навіть при стандартному посіві.
Морква «Флакоро» длінннее «Велетня, в середньому, на 3 сантиметри, досягає 28-ми. Вага одного плоду приблизно 200 грамів. При цьому, морква не розтріскується, солодка і багата каротином.
В організмі він перетворюється на вітамін А. Кажуть, однією моркви в день достатньо, щоб забезпечити здоров’я серця і судин. Сік плоду підвищує в крові рівень кальцію і нейтралізує холестерин. Власне з цим і пов’язані рекомендації лікарів.
«Олімпус» — виключно солодкий сорт з товстими 20-сантиметровими плодами. Лежать вони до літа, не втрачаючи смакових якостей. Вирощування моркви на дачі спрощує її монолітність.
Плоди «Олімпус» не розтріскуються. Зазвичай, це явище пов’язане з нерегулярним поливом. Так що, «Олімпус» підходить тим, хто не може забезпечити інший.
«Солодка зима» відрізняється врожайністю. З квадратного метра збирають по 10 кілограмів плодів. Тому, сорт вибирається для промислового вирощування моркви.
«Зима» ідеальна у всіх відносинах: багата каротином, що не стрілку, не розтріскується, зберігається аж до липня. Як і інші пізньостиглі моркви, сорт виспевает в районі 140-ка днів.
З середньостиглих сортів моркви варто звернути увагу на «Вітамінну 6», «Віта Лонга», «Московську зиму», «Нанті» і «Самсон». Останній, як і інші сорти групи, виспевает близько 110-ти діб.
Відрізняється «Самсон» хрусткою м’якоттю, підвищеним вмістом цукру і відсутністю цветушности. Явище має на увазі викид квітконосу на який рослина витрачає всі сили. У підсумку, плоди виходять кволими і несмачними.
Морква «Нанті» тупокінцева, циліндрична, але укорочена. Довжина плодів становить близько 16-ти сантиметрів. Сорт майже червоний, що вказує на підвищений вміст каротину. Тільки ось зберігається «Нанті» лише до березня, а то і лютого. Після, плоди втрачають смакові якості і зовнішню привабливість.
«Московська зимова» досить водяниста. Плоди короткі, близько 10-ти сантиметрів. До речі, у предків моркви вони були майже круглі і фіолетові. Серед сучасних сортів є дивини, що нагадують про історію коренеплоду, наприклад, «Драгон». Він насичено-ліловий. Помаранчева лише серцевина.
Секрети вирощування моркви «Віта Лонго» прості. Як і інші, сорт любить рясний і регулярний полив. Плоди «Віта Лонго» стійкі до чорної і сірої гнилей, легко перевозяться, підходять для консервації і виробництва соків. Зберігатися урожай аж до наступного.
«Вітамінна 6» конічна, важить близько 150-ти грамів. Урожайність середня, зате, лежкість плодів відмінна. Втрачати смак і товарний вигляд вони починають лише до літа.
До ранньостиглий сортам моркви відносять «Оленку», «АртЕк» і «Нандрін». Останній імпортний. Зарубіжні сорти відрізняються естетикою, але маловітамінний.
Така орієнтація на продаж, де головне — зовнішня привабливість товару. «Нандрін» рівний, насичено-оранжнвий, тупокінцевий. Довжина коренеплодів становить 20 сантиметрів, а їхня вага приблизно 150 грамів.
При щільною і твердій землі морква виростає тонкої і іскревлённой
«АртЕк», як видно з назви »вітчизняний сорт. У ньому багато і каротину, і цукрів. Плоди хрусткі, конічні, майже червоні. Довжина «Артека» не перевищує 16-ти сантиметрів. У «Оленки» і того менше — 10-12 сантиметрів при вазі в 90-ту грамів.
Сорт теж вітчизняний, стійкий до сірої гнилі, не розтріскується, не схильний до цвітіння і дозріває всього 70 днів. Попереднім ранньостиглий потрібно 90-ту доби.
Догляд за морквою
Вирощування розсади моркви вимагає проріджування. Якщо грунт перевантажена коренеплодами, вони виростають непоказними, кривими і дрібними. За період вегетації, як правило, ряди прочищають два рази.
Перший — на стадії другого листа, а наступний — коли виросте 5-ий. Попередньо грядки проливають. Це полегшує висмикування. Його, до речі, роблять вгору, а не вбік.
Якщо зрізати морква і помістити в воду, то вона дасть паростки
Спорожнілі ямки присипають, а висмикнуті рослини забирають подалі і теж присипають землею. Маніпуляції пов’язані з морквяної мухою. Шкідник летить на запах бадилля. При висмикуванні аромат посилюється. Ще одна пересторога — вечірній проріджування. До ночі морквяна муха засинає.
Хоч культура і любить вологу, вирощування і догляд за морквою вимагають період посухи. Полив зводять нанівець під час активного росту бадилля. Дай їй додаткову воду, все піде в вершки, а не корінці. Щоб надалі підтримувати зелену масу рослини, наступні поливи знову витратяться на масивну бадилля. Плоди виростуть недорозвиненими.
Простір між рядами моркви вимагає розпушування. Культура любить дихаючу грунт. Беремо вузькі граблі і заглиблюємося ними на 3-4 сантиметри. Якщо скористатися ручним культиватором, розпушування суміститься з прополкою.
Коли верхівки плодів моркви здадуться над землею, приступаємо до захоплення. На свіжому повітрі «попки» втрачають вологу, стають гіркими, розтріскуються і зеленіють.
Підтримати формування коренеплодів допоможе і підгодівля. Першу вносять на стадії 5-го листа одночасно з проріджуванням. Друга підгодівля робиться за місяць до збору врожаю.
Поспішати з останнім не варто. Морква набирає масу до мінусових температур. Дорослі рослини переносять навіть -4-ре градуси. Це не легенда, чого не скажеш про морквяної дієті ВВС Англії.
Під час Другої Світової війни уряд Великобританії поширювало слух, що війська країни дотримуються особливого харчування. Його основою проголосили морква. Вона, за чутками, покращувала зір пілотів, дозволяючи їм краще бачити в темряві. Так англійці приховували винахід ними радара нічного бачення.
