Зміст
Вирощування цибулі шалот — проста процедура, з якою впорається навіть початківець дачник. Щоб зібрати на своїй ділянці неймовірно корисний і смачний овоч, буде потрібно всього лише дотримуватися правил догляду.
Відмінність шалот від ріпчастої цибулі
Лук шалот є родичем звичайного ріпчастої цибулі, тому і за властивостями, і за принципом вирощування їх показники подібні. Незважаючи на це, обидва види мають свої особливості. Лук шалот відрізняється від ріпчастої великим розростанням втеч, а також досить дрібними цибулинами, які набагато довше зберігаються.
У складі цибулі шалот є такі корисні компоненти:
- вітамін РР;
- вітаміни В1, В2;
- солі;
- каротин.
Зовні цибулю шалот дещо менше за розмірами, ніж ріпчаста цибуля. Його листя вузькі, м’ясисті, шиловидні. У дорослої рослини їх довжина становить приблизно 30 см. Пластини лука шалот мають темно-зелений відтінок зі злегка помітної воскової пилом.
На кожному кущику лука шалот знаходиться по 8-10 листків.
Що стосується самих плодів, то вони можуть бути круглими, овальними, плоскими. Але, у зв’язку з дуже густою посадкою, цибулини здатні приймати неправильну форму.
У сухого овоча лусочки пофарбовані в бронзовий, жовтий, жовто-коричневий, фіолетово-сірий, рожевий, фіолетовий відтінки. Соковиті цибулини мають білий колір лусочок, рідше — світло-фіолетовий або зелений.
Кожен плід виростає в діаметрі від 2 до 4 см. Квітконоси досягають близько 80 см. У порівнянні з ріпчастою у шалот вони не мають пустот. Суцвіття цибулі, як і у звичайного, має вигляд кулястого парасольки. Довжина квітконіжок перевищує довжину бутонів на 4 см. Пелюстки можуть бути зеленими, білими або рожевими. Насіння у шалот набагато дрібніше, ніж у звичайного.
посадка восени
Традиційно цибуля садять в грунт навесні, проте для шалот є варіант осінньої посадки. Процедуру слід проводити в середині осені, і дуже важливо домогтися його вкорінення. Лук повинен зміцнитися корінням в землі, але не починати випускати свіжі пір’я — так більш імовірно, що рослина переживе холоду і продовжить своє зростання навесні.
посадка навесні
Для цієї рослини заморозки не страшні. Посадку цибулі шалот навесні можна здійснювати, як тільки піде сніг і розтане грунт. Прекрасним місяцем для цієї процедури є квітень.
Якщо зробити все правильно, то цибулю буде отримувати достатню кількість талої вологи, і період активного росту буде збігатися з найдовшими світловими днями. Лук часто висаджують в цілях тільки збору зелені, і якщо це про вас, то створіть відстань між плодами в 8-10 см, а між рядками — 18-21 см.
Перед тим як садити цибулю шалот навесні, потрібно відібрати посадковий матеріал. Плоди повинні мати вагу близько 10 г, а їх діаметр трохи перевищувати 2-3 см.
Дотримуючись ці цифри, можна кожен третій кущик відвести для збору зелені, а інші залишити для формування плодів. Якщо ж планується збирати тільки самі цибулини, тоді посадка здійснюється рідше: між кущами має бути відстань від 15 до 17 см. Для великого посадкового матеріалу проміжки також рекомендується збільшити, щоб рослинам було простір і місце для розвитку кореневої системи. Заглиблювати цибулини в землю потрібно на 5 см не більше.
розмноження насінням
Плануючи вирощувати цибулю шалот в умовах дачі, слід вдатися до способу розмноження рослини насінням. Процес висадки в цьому випадку буде дещо відрізнятися. В землі робляться борозенки глибиною до 3 см, в які розкладаються насіння. Для швидкого їх проростання, зерна попередньо витримують у вологому марлі. Борозенки потрібно засипати торфом або органічними добривами.
Вирощування цибулі з насіння значно поступається вегетативного методу розмноження, адже зерна у шалот, найчастіше, погано визрівають і сходять.
Вирощування цибулі шалот і догляд за ним
Потрібно знати певні правила для вирощування цибулі шалот. Зокрема, це правильна обробка грунту, її добриво і полив.
Земляні роботи та зрошення
З приходом стабільного тепла слід поливати цибулю приблизно через два дня, якщо ж погода стане досить сухої та спекотної, кількість процедур можна збільшувати. З середини літа полив слід поступово зменшувати, а за 15 днів до збору врожаю взагалі припинити.
За загальними правилами зрошувати цибулю потрібно в разі потреби. Перед тим як приступити до поливу, слід перевірити стан грунту, який в ідеалі повинен бути злегка вологим.
Після кожної процедури рекомендується проводити розпушування між рядами, піднімаючи 4-5 см землі. Також кілька разів за теплий сезон слід здійснювати більш глибоку прополку.
В процесі розпушування не слід підсипати землю до стебла рослини, оскільки цими діями ви сповільніть дозрівання цибулі.
Якщо шалот виростає в теплиці, то після кожного поливу також буде потрібно проводити невелику розпушування. Таким чином, коріння отримають необхідну кількість кисню.
Щоб у вас виросли великі цибулини, потрібен час від часу видаляти з грядки дрібні екземпляри, залишаючи тільки великі. Процедура відбувається так: потрібно отгребті землю і взявши за пір’я, ближче до основи, вирвати рослину. Всі бур’яни, які виявляться поблизу, також повинні бути видалені.
добриво
Для нормального розвитку і росту цибулі слід провести за сезон два сеанси підгодівлі. Перша процедура проводиться через пару тижнів після відростання плодів. Для цього використовують гній або пташині екскременти, розведені з водою 1: 1. Наступна підгодівля проводиться після формування цибулин.
Відразу після внесення добрива краще не вживати зелень цибулі в їжу.
Крім органічних добрив для підживлення цибулі можна взяти і мінеральні. До них відносяться аміачна селітра або суперфосфат. На другому етапі добрива мінеральні комплекси навіть краще органічних. На 1 м2 висаджених рослин, береться близько 10 г суперфосфату або хлористого калію.
Навесні цибуля шалот можна висаджувати в підготовлений грунт за технологією, схожою з посадкою ріпчастої цибулі. Щоб в кінці сезону зібрати щедрий урожай, потрібно проводити всі дії з висадження, догляду та підгодівлі рослин відповідно до агротехнічними правилами.
