Зміст
Вітаємо!
Сьогодні хочу знову вас порадувати смачненьким. Варення з айви японської рецепт. Ще один неповторний рецепт варення. Айва японська росте в основному, для прикраси садів в північних регіонах нашої країни. Вона дуже рано і красиво цвіте, а яблучка виходять маленькі, кислі. Замість лимона, якраз. 
На вибір чотири найсмачніших рецепта з айви японської
Можна зварити варення або зробити сире варення, або зацукрувати, або приготувати желе.
Усе! Варення готово! 
Можна подивитися ще
Відео-рецепт варення з айви японської
2. Айва з цукром
Плоди айви японської
Для цього варення підходить і проста айва та японська. Воно зовсім варитися, а значить вітамін С весь зберігається.
склад:
- айва
- цукор
Зазвичай беру однаково цукру і фруктів. Це варення готується, як чорна смородина з цукром. Очищаємо плоди айви і прокручуємо через м’ясорубку. Потім засипаємо цукор поступово і перемішуємо. Даємо трохи постояти, знову заважаємо, поки цукор не розчиниться і сік стане прозорим. Розкладаємо наше сире варення по банкам і в прохолодне місце. Можна в холодильник.
3. Засахаренная айва японська
Добре айву помиємо, ріжемо навпіл і прибираємо кісточки. Потім наріжте айву часточками, як лимон. Укладаємо в чисту банку шарами часточки айви і пересипаємо цукром за смаком. Коли банка наповниться, закрийте кришкою і поставте в холодильник. Можна класти шматочки айви в чай, як лимон. Аромат чудовий!
4. Рецепт желе
- На 1 кг. айви японської
- 400гр. цукру
- Води — 0,5 л.
Для приготування желе потрібно миті плоди розрізати на часточки (не чистити, насіння не видаляти!). У насінні якраз знаходяться пектини, які і утворюють желе. Нарізані шматочки кладемо в каструлю і варимо на малому вогні до цілковитого розм’якшення. Потім проціджуємо це «вариво» через сито, але протирати не потрібно. В отриманий відвар додаємо цукор і варимо на малому вогні до загустіння. Для зберігання закупорюють в стерилізований посуд.
Відео про приготування вітамінного напою з айви японської
Рецепти різні сьогодні я вам розповіла. Уже багато рецептів з айви ви знаєте, докладніше можна подивитися тут, і там, і тут, і тут варення теж. А ще з айви можна приготувати смачні страви на кожен день.
З повагою, Софія Гусєва. 
