В цьому році посадила три сорти солодкого перцю: чорного, червоного і жовтого кольорів. Всі плоди були хорошими і солодкими, а одну рослину жовтого перцю сорту «Золоте диво» дав чомусь гіркі плоди. Хоча ні я, ні сусіди гіркий перець в цьому сезоні не садили.
Шановна Олена! На жаль, багато дачники в останні роки скаржаться на пересортицу солодких і гірких перців. Ви обурені тим, що солодкий перець гірчить, а ось мій хороший знайомий — пристрасний любитель перцю гіркого. Яке ж було його здивування, коли плоди його гіркого перцю виявилися солодкими, без найменшого натяку на гостроту.
Причин для такої метаморфози дві. Перша — перезапилення з гірким сусідом, або несумлінність фірми виробника насіння. Справа в тому, що в пакет зі звичайними «солодкими» насінням може потрапити насіннячко від перезапилення квітки. Тоді з нього виросте рослина, плоди якого за кольором і розміром будуть як в заявленому описі, а смак мати абсолютно протилежний.
Звичайно, кожне зернятко на смак перед посадкою не спробуєш. Але виходів з цієї ситуації теж два. Перший — поміняти фірму, яка справила таке насіння, а ще краще, якщо напишете в «ласкаве» лист на її адресу.
Другий спосіб взагалі лежить на поверхні. Використовуйте власні насіння, або візьміть їх у своїх знайомих, які впевнені в сорті. Збирайте насіння тільки від плодів першого і другого терміну збирання. Зривати з куща на насіння потрібно повністю визрів плід. Протримавши його зірваним протягом тижня, виберіть з нього насіння, промийте, просушіть і відкладіть до весни.
