Популярні сорти кабачків

Це овочеве трав’яниста однорічна рослина, що відноситься до роду гарбузів, можна зустріти на багатьох городніх грядках. Достигають кабачки — довгастої форми, а їх забарвлення може бути білою, салатної, темно-зеленою зі світлими вкрапленнями, жовтої.

Кабачки багаті вітамінами (зокрема, аскорбінової кислотою, В1), мінеральними елементами. А молоденькі плоди відрізняться ніжним смаком і добре засвоюються. Їх включають в меню дітей, є вони і в меню багатьох дієт, особливо корисні тим, хто має проблеми з травленням.

Сортове різноманіття кабачків

Кабачки поділяються на дві великі групи:

  • звичайні плетуться (з плодами білого кольору);
  • цукіні — з різним забарвленням плодів.

А сортів кабачків в кожній з цих груп — безліч. Існують сорти, які висаджують в південних регіонах, в Поволжі і в більш холодних регіонах — в середній смузі, на Уралі і в Сибіру. Також підрозділяються кабачки по термінах дозрівання — вони бувають ранньостиглими, середньостиглий і пізніми. Про найбільш популярних варто розповісти більш докладно.

Найпопулярніші сорти кабачків

Овочівники, збираючись вирощувати кабачки, повинні чітко уявляти, за якими критеріями купувати насіння цієї овочевої культури. Сорти або гібриди повинні бути районовані до конкретного регіону вирощування, володіти хорошою врожайністю і прекрасними смаковими якостями, а також володіти гарною лежкістю.

У сортових кабачків багато овочівники збирають насіння і в майбутньому висаджують їх. А ось у гібридів насіння зазвичай не збирають. Якщо свого насіння немає, то краще купувати їх у відомих фірм-виробників.

Сорти кущового кабачка

Аеронавт — сорт, що відноситься до ранніх по терміну дозрівання плодів, з прекрасним смаком. Урожайність — трохи вище середньої. Плоди — циліндричної форми, з чітко вираженою реблістостью, забарвлення — темно-смарагдова. Прекрасні смакові якості цього сорту кабачків дозволяють використовувати їх замість огірків при приготуванні закусок або овочевих салатів. Ростуть плоди оригінально — спочатку вгору, а потім згинаються до землі. Тому плоди практично не пошкоджуються шкідниками.

Білий — невибагливий скоростиглий сорт, збирати урожай можна вже через 1,5 місяця з моменту посадки насіння. Плоди — білі, трохи більше середнього розміру, форма — овальна, більше середнього розміру. Маса дозрілих плодів — 700-900 г. Цей сорт стійкий до основних хвороб гарбузових культур. Відрізняється високою лежкістю, використовується в консервуванні.

Водоспад — сорт виведений селекціонерами з Придністровського НИИСХ. Ранньостигла овочева культура, через 35-43 дня після посіву можна збирати перший урожай. Шкірочка гладенька, блискуча, смарагдовою забарвлення, малюнка не має. М’якоть — досить щільна, біла. Стійкий до основних хвороб. Плоди використовують для приготування різних страв, а також використовують в консервації.

самозапильних сорту

З самозапильних кабачків потрібно відзначити такі різновиди:

Кавілі — суперврожайний сорт, який не потребує додаткового запилення. Його кущі компактні, листя — оригінальна, плямиста. Плодів на кущах з’являється багато, слід своєчасно збирати урожай, щоб з’являлися нові зав’язі. Зазвичай збирають молоді плоди масою не більше 250 г, але і у повністю дозрілих кабачків м’якоть НЕ грубіє, а залишається ніжною.

Партенон — ще один самозапилюватися сорт, який з’явився на ринку насіння кабачків порівняно недавно, але вже набув популярності серед любителів цього виду овочів. Цьому гібриду не потрібно запилення, щоб зав’язувалися плоди. Тому він дає хороші врожаї в будь-яку погоду — в дощ чи спеку. Також цей сорт можна вирощувати і в захищеному грунті в більш холодних регіонах. Кабачки — темно-смарагдові, з дрібними світлими плямами. Сорт відрізняється стійкістю до грибкових захворювань, овочі мають приємний смак.

ранні сорти

З ранніх сортів найбільшою популярністю користуються такі різновиди:

Іскандер — один з кращих ранніх сортів. Урожайність у цього гібрида висока, а дозрівати плоди починають через 1-1,5 місяці після посадки насіння. М’якоть плодів — ніжна, досить щільна, ніжно-зеленого забарвлення. Іскандер — кущовий кабачок, на грядці займає небагато місця, кущі не розгалужуються. А кілька кущів, посаджених на ділянці, забезпечать родину своїми плодами на весь сезон.

Цукеша — ще один кущовий ранньостиглий сорт, забарвлення плодів якого — темно-зелена. Форма встигає кабачків — циліндрична. М’якоть — щільна, соковита. З одного куща зазвичай збирають 6-7 кг плодів. Дуже гарні плоди для консервації, так як м’якоть при високій температурі не розповзається. Лежкість плодів в прохолодному місці — не менше 2-3 місяців. Але в середній смузі переважно вирощувати в тепличних умовах.

М’ячик — цей сорт отримав свою назву за округлу форму встигає плодів, схожих на гарбуз. Сорт відноситься до ранньостиглий, смакові якості встигає плодів — чудові.

Сорти середнього терміну дозрівання

Грибовський — цей сорт відомий городникам вже давно і залишається низменно популярним. Він цінується за невибагливість у догляді, а також за можливість збирати насіннєвий матеріал. Плоди — білого кольору, циліндричної форми. Зазвичай збирають плоди, які досягли ваги 600-800 г.

Золотінка- плоди мають красиву яскраво-жовте забарвлення. По термінах дозрівання належить до середньостиглих кабачків. Кущі не розгалужуються, мають досить компактну форму. Стійкий до ряду грибкових захворювань.

Чорний красень — відноситься до кущових сортів. Популярність придбав за тривалий термін плодоношення, хорошу врожайність і красивий вид дозрівають плодів. Кущі компактні, не сильно розгалужуються. Плоди темно-смарагдові, майже чорні, вага дозрілого плоду — від 0,6 до 0,9 кг. М’якоть — білого кольору, середньої щільності. Плоди придатні для консервації.

пізні кабачки

Спагеті — цей сорт відноситься до плетистими сортам кабачків, якщо не прищипувати верхівку, то батоги можуть розростатися на велику площу. Але городники зазвичай пускають їх по деревах, парканах чи закручують по спіралі. Сорт відноситься до пізніх. Назва цього різновиду кабачків дали тому, що \ в процесі варіння м’якоть кабачка розпадається на довгі смужки. Сорт віддає перевагу добре освітленим грядки, в тіні або на грядках з застоєм вологи в грунті сорт погано росте, з’являється велика кількість пустоцвіту.

висновок

Кабачки є досить теплолюбний овочевою культурою, але завдяки зусиллям селекціонерів з’явилися сорти і гібриди, які можна вирощувати в середній смузі, на Уралі і в Сибіру. Правда, переважно в цих регіонах кабачки вирощують в теплицях або під плівкою.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector