Після чого садити буряки. Що садити після буряка на наступний рік у відкритому грунті навесні і восени

Користь від вживання буряка не викликає сумнівів. Навіть у вареному вигляді овоч не втрачає цінних властивостей. Коренеплід містить в собі цілий набір вітамінів і мікроелементів, органічні кислоти, вуглеводи, амінокислоти, клітковину. Регулярно вживаючи в їжу буряк, можна поліпшити обмінні процеси в організмі і роботу травного тракту. Що міститься в овочі бетаїн позитивно впливає на жировий обмін, стабілізує кров’яний тиск, відновлює функцію печінки. Незважаючи на те, що буряк вважається невибагливою культурою, її вирощування вимагає дотримання агротехніки і правил сівозміни.

Яка грунт і умови для вирощування потрібні буряках?

Садити на ділянці буряк як попало, без урахування її вимог, нераціонально. Грамотний підхід до посадки дозволить збільшити урожай коренеплоду в кілька разів. За механічним складом овочу найбільше підходить такий грунт, як суглинки і супіски, попередньо удобрені органікою. Такі грунти легко піддаються обробці, добре утримують тепло і вологу, мають високу повітропроникністю.

На глиноземах буряк розвивається гірше, її плодоношення затримується, а урожай знижується. Відбувається це через те, що глиниста земля занадто холодна і щільна, майже не пропускає повітря і вологу. Пісковики — також не найвдаліший варіант для вирощування культури. Волога проходить крізь таку землю, не затримуючись, попутно вимиваючи поживні речовини і корисну мікрофлору. В результаті буряку бракує харчування, вона починає відставати в розвитку.

Кислотність грунту також відіграє певну роль. Оптимальний для буряка показник — 6-7 pH. Значне відхилення в ту і іншу сторону негативно позначається на врожайності, а іноді призводить навіть до загибелі рослини. Через підвищеній кислотності в плодах виникає серцевинна гниль, обмінні процеси в тканинах рослини проходять з порушеннями.

Кислий грунт сприяє накопиченню в коренеплодах важких металів. При нейтральному показнику кислотності шкідливі сполуки знаходяться у зв’язаному стані. Підвищений вміст лугу в землі перешкоджає нормальному засвоєнню мінералів, знижує синтез хлорофілу. У овоча формується слабка коренева система, можуть пожовтіти листя.

На замітку! Щоб поліпшити характеристики глинозему, проводять його пескование. Підготовка пісковиків до посадки буряка вимагає внесення торфу, перегною і компосту.

Підготовку ділянки для буряка починають з осені. Землю глибоко перекопують і вносять добрива. На 1 кв. метр знадобиться:

• 15 г сульфату калію;
• 20 г аміачної селітри;
• 30 г сірчанокислого амонію;
• 40 грам суперфосфату.

Свіжий гній перед посадкою буряка не використовують. Його вносять за 1-2 роки під попередні культури. Неперепревшего органіка викликає надмірний ріст вегетативної маси на шкоду плодоношення, погіршує смак плодів. Грамотне внесення добрив з дотриманням дозування здатне підвищити показники врожайності в 3-5 разів.

При необхідності знизити кислотність грунту можна внесенням доломітового борошна, вапняку, цементного пилу, деревної золи, кісткового борошна. Якщо навпаки потрібно підкислити грунт, використовують верховий торф, закладають під зиму з осені тирсу хвойних порід, сфагнум, опалу хвою. Під грядку виділяють добре освітлене піднесене місце. Сонячні промені позитивно впливають на розмір і насиченість забарвлення коренеплодів.

Тонкощі посадки буряка у відкритий грунт: відео

Чи можна садити буряки після буряка?

Садити буряк після буряка на наступний рік фахівці не рекомендують. Потрібно як мінімум 3-4 роки, щоб можна було повернути культуру на колишнє місце. Буряк є сама для себе невідповідним попередником. Відбувається це тому, що коренеплід сильно виснажує грунт і використаному шару землі необхідно відновитися. Нехтування цим правилом призведе до зниження врожайності. Плоди виявляться деформованими.

Що садити після буряка на наступний рік?

Навіть при дотриманні сівозміни після вирощування будь-якої культури грунт потребує відновлення своїх родючих якостей. Після збору врожаю буряка восени землю потрібно перекопати і внести в неї мінеральні, а також органічні добрива. Що стосується посадок, буряк буде хорошим попередником для наступних культур:

• горох і квасоля (бобові рослини добре відновлюють структуру ґрунту, одночасно насичуючи її азотом);
• баклажани;
• помідори;
• картопля;
• огірки;
• гарбуз.

При підборі культур враховується головний принцип сівозміни — рослини не повинні страждати від загальних захворювань і шкідників, а також забирати поживні речовини з одних і тих же шарів грунту.

На замітку! Після коренеплодів найкраще ростуть «вершки», що дають урожай в надземної частини.

Після чого садити буряки на наступний рік?

Отримати хороший урожай буряків можна буде тільки після тих овочів, які не дуже виснажують грунт. Така культура, як цибуля, підходить в якості попередника більшості рослин завдяки своїм бактерицидним властивостям. Під дією фітонцидів в грунті гинуть патогенні мікроорганізми, грибки. Лук чудово відлякує шкідників. Крім пряного овоча як попередників для буряка цілком підійдуть представники сімейства пасльонових:

• помідори,
• баклажани,
• картопля,
• перець.

Коренеплід можна посадити після бобових і зернових культур, огірків, кабачків, патисонів. Після прибирання перерахованих овочів грядку очищають від рослинного сміття, удобрюють і дають землі відпочити до весни, а з приходом першого тепла висаджують на ділянці буряк. Напередодні посадки землю обов’язково удобрюють компостом або перегноєм.

Таблиця — що після чого посадити

Якщо ви хочете, щоб вирощування буряка було продуктивним, і коренеплід давав хороші врожаї, рекомендуємо скористатися таблицею сівозміни для вирощування цієї культури.

Посадки овочів на городі необхідно планувати заздалегідь, з урахуванням попередників і допустимого сусідства культур. Як правило, будь-який овоч повертають на колишнє місце не раніше, ніж через 3-4 роки.

Після чого можна садити буряки?

У бордового коренеплоду досить багато сприятливих попередників, але є і такі культури, після яких буряк садити не рекомендується. Це ті рослини, які сильно виснажують запаси мінеральних речовин в грунті, заражають її шкідниками і патогенними грибами.

• Перш за все, буряк не висаджують після самої буряка.
• Категорично не рекомендуються в якості попередників середньостиглі та пізні сорти капусти.
• Чи не занадто бажана посадка після кукурудзи, ріпаку, моркви, картоплі, шпинату.

Ця група овочів забирає з грунту ті поживні елементи, які також необхідні і буряку. Шкідники у цих культур теж однакові.

Зверніть увагу! Неправильна посадка овочів призведе до того, що грунті потім знадобиться тривалий час на відновлення.

Що не можна садити після буряка

Якщо в минулому році на грядці вирощувалася буряк, потрібно підбирати ті культури, зростання яких не буде пригнічений. Не рекомендуються до посадки на бурякову грядку наступні овочі:

• Лук-севок і часник. У процесі росту буряк виділяє в грунт деяку дозу токсинів, які перешкодять наростання зелені. Та й самі головки вродить дрібними, розм’якшеними, будуть погано зберігатися.
• Морква. Обидва коренеплоду харчуються схожим чином і вимагають одних і тих же речовин. Після буряка в землі просто не залишиться тієї кількості мінералів, що необхідно моркви.
• Будь-які сорти буряка. Посадка того ж самого овоча призведе до погіршення якості врожаю і зниження кількості коренеплодів.

Деякі городники все ж роблять виняток для моркви, віддаючи під неї бурякову грядку. Але в цьому випадку обов’язково потрібно ще з осені добре удобрити грунт великою кількістю компосту і мінеральними комплексами.

Кращі сусіди — що посадити поруч?

Іноді городники на одній грядці садять відразу кілька культур. Обумовлено це не тільки браком місця для посадки, а й сприятливим впливом овочів друг на друга. До того ж густо посаджені культурні рослини просто не залишать місця для появи бур’янів.

Для суміщених посадок необхідно підібрати овочі, які вимагають схожих умов вирощування. Буряк вважає за краще рости на добре освітленій ділянці. Відмінними сусідами для неї стануть овочі, настільки ж вимогливі до світла:

• огірки;
• квасоля;
• шпинат;
• цибуля.

На грядці з буряком можна також висадити капусту або кріп. Найкраще в якості сусідів підійдуть: морква, редис і цибулю, посаджений на перо. Змішана грядка готується так само, як і для звичайної посадки — землю копає, вносять в неї добрива. Після цього під кожну культуру роблять рядки, чергуючи овочі між собою.

Часто висаджують на одній ділянці ріпчасту цибулю і столовий буряк. Я сама так роблю))) В цьому випадку цибулю потрібно буде посадити в центрі грядки, а буряк розташувати по периметру. Іноді поєднують посадки буряка і огірків, чергуючи їх. Між рядами овочів можна посіяти материнку і м’яту — ці трави будуть відлякувати шкідливих комах.

На замітку! Якщо буряк садять по сусідству з більш високими рослинами, її необхідно розташовувати з сонячної сторони, щоб уникнути затінення листя коренеплоду.

Посаджений на грядці редис, цибулю на перо і іншу зелень прибирають на початку літа, таким чином, у буряка залишається достатньо місця для повноцінного розвитку. Відразу після цього коренеплід підгодовують деревною золою. Через 30 днів проводять повторну підгодівлю. Урожай самої буряка прибирають у вересні.

Чи існують такі рослини, поруч з якими не слід висаджувати буряк? Фахівці не рекомендують висаджувати в безпосередній близькості картопля і морква, так як при спільній посадці овочі почнуть конкурувати за ресурси. Небажано використовувати в якості сусідів капусту і перець, які можуть дивуватися бурякової нематодою і попелиць (шкідники переберуться на овочі з буряка).

Суміщені посадки. Про буряках і моркви: відео

Як бачите, буряк — невибагливий щодо сівозміни коренеплід. У неї досить багато сприятливих попередників і послідовників. Існує чимало культур, які можна вирощувати поблизу від коренеплоду і навіть на одній грядці з ним. Якщо дотримуватися всіх наведених вище рекомендацій, урожай буряків завжди буде рясним, а самі плоди порадують смаковими якостями і корисними властивостями.