Зміст
Якщо провести опитування птахівників, багато хто скаже, що серед кращих порід обов’язково повинна бути пекінська качка. Притому, що перші відомості про цю породу з’явилися ще три століття тому, а в Європу птах була ввезена в позаминулому столітті, качки пекінського походження до цих пір нарівні конкурують з новітніми м’ясним кросами.
У чому секрет такої популярності? Як містити пекінську качку в домашніх умовах, і наскільки вигідно розведення цієї породи?
Дивіться качки Муларди (фото).
Опис породи пекінських качок
В СРСР пекінські качки були одними з найпоширеніших. Сьогодні у великих господарствах вони поступово поступаються місцем високопродуктивним породам і кросів, але в якості батьківського поголів’я все одно використовуються особини пекінської породи.
Ці птахи досі неперевершені за швидкістю набору ваги, витривалості і невибагливості. Пекінських качок можна без праці містити в будь-яких кліматичних умовах, їм не страшні холоди.
Уже в півтора місяці каченята важать по 2,3-3 кг, а товарну тушку можна отримати за рекордні чотири місяці, коли маса качки досягає 4 кг. За рік несучка дає від 80 до 120 яєць вагою близько 90 грам. М’ясо у пекінських качок ніжне, соковите, і його вихід по відношенню до забійному вазі досягає 70%.
Особливості утримання та розведення пекінських качок
Інтенсивна відгодівля дозволяє отримувати прекрасну м’ясну продукцію вже через 60 днів після появи каченят на світло. Однак при розведенні пекінських качок в домашніх умовах забій проводять дещо пізніше. Досвідчені птахівники радять не перетримувати птицю. На це є кілька причин.
Розведення качок в домашніх умовах
Які особливості змісту є ще? Як доглядати за качками пекінської породи в умовах приватного подвір’я?
Для початківців розведення в домашніх умовах пекінських качок пов’язано з придбанням добового молодняку і облаштуванням майбутнього місця проживання поголів’я. Краще, якщо пташенят підтримує і опікає квочка. Це знімає з птахівника масу проблем. Якщо ж такої можливості немає, каченят селять в приміщенні, де температура повинна підтримуватися на рівні 28-30 ° C. Опалення всередині брудера підтримується за допомогою спеціальних ламп, грілок або іншими безпечними для птиці способами. За перші два тижні життя температура в пташнику поступово доводиться до звичайної, кімнатної, і необхідність в додатковому опаленні відпадає.
Щоб швидко зростаючі пташенята не відчували себе обмежено, на метр площі не варто розселяти більше 15 каченят. При цьому птахівників необхідно постійно стежити за санітарним станом приміщення, рівнем вологості, освітленістю і вентиляцією, а також за зовнішнім виглядом птиці. Каченят з ознаками нездоров’я, млявих, які відмовляються від їжі або скуйовджених, потрібно негайно відсадити від решти стада.
Увага до годівлі пекінських качок вже з перших годин життя повинно бути максимальним. Перша трапеза чекає малюків, коли вони трохи обсохнуть.
В цей час каченят годують вологими тонкоподрібнений зерновим мешанками, кашами, знежиреним сиром. Птиці дають кисломолочні продукти, нарубані круто зварене яйце.
Через кілька днів в раціон пекінських качок включають соковиту зелень. Це може бути:
- ошпарена кропива;
- кульбаби;
- конюшина;
- люцерна;
- зелень садового гороху.
Качки дуже люблять капустяне листя, бадилля моркви. Для забезпечення поживності їжі в корми можна додавати трохи відвареного товченого картоплі.
А для задоволення потреб в мінералах утятам пропонують:
- крейда;
- просіяне деревну золу;
- подрібнену шкаралупу.
Потроху в меню включають кухонну сіль, черепашку і гравій. До півтора тижнів каченят годують по шість разів на добу, присмачуючи мішанки кислим молоком, рибним або м’ясним бульйоном. Поступово число годувань зменшують до чотирьох. А з місячного віку птицю випускають на безпечний водойму, де пекінські качки не тільки з постачанням плавають, а й прекрасно добувають корми у вигляді водної рослинності, дрібних рачків і комах, молюсків і черв’яків, а також молоді місцевих риб.
Незважаючи на високу від природи швидкість росту, пекінські качки, як і інші споріднені водоплавні, мають досить коротким кишечником. Це прискорює проходження їжі і визначає високу інтенсивність обміну речовин. Щоб птах стабільно набирала вагу, годувати її треба часто і ситно.
Перетравлення зернового корму триває приблизно чотири години, а вологі суміші переробляються за все за три. Для отримання м’яса хорошої якості важливо давати збалансовані корми, багаті як вуглеводами для підтримки енергетичного запасу організму, так і білками для нарощування м’язової маси. Тут незамінна рибна та м’ясна борошно, а при можливості качках дають рибний фарш, подрібнені і пройшли термічну обробку м’ясопродукти.
До складу раціону також включають мінеральні добавки, що відповідають за поповнення організму мікроелементами, а особливо, кальцієм, а також вітамінами.
У їх числі подрібнена черепашка і крейда. Для покращання перетравлення грубих кормів в окремі годівниці насипають дрібний гравій. Не можна забувати про потреби птиці в чистої питної води.
Для купання птахів поруч з пташником окремо встановлюють ємності з водою або дають стаду доступ до водойми з безпечним спуском.
Качки люблять зелені соковиті рослини. У літнє меню вводять і водну рослинність, і городні культури. При розведенні пекінських качок в домашніх умовах можна використовувати відварну картоплю, цукровий буряк, морква, інші коренеплоди. Птиці дають розмочений хліб, додають багаті вітамінами групи B дріжджі.
Наявність поблизу водойми при розведенні пекінських качок допомагає економити значну кількість корму. Однак повністю знімати з себе відповідальність за годування птахівників не можна. Тільки при дотриманні правил утримання та догляду за птицею пекінські качки показують дійсно видатні результати і дають м’ясну тушку хорошою вгодованості і якості.
