Зміст
Обліпиха здавна входить в число найбільш поширених лікарських рослин. У Стародавній Греції її листя і молоді гілки застосовувалися для лікування людей і коней. Але потім про неї поступово забули. І лише в останні три-чотири десятки років обліпиха знову набула широкого застосування.
Обліпиха. © Shihmei Barger
обліпиха, латинська назва Hippophae.
Латинська назва обліпихи походить від грецького назви рослини: hippophaes; від hippos — кінь і phaos — блиск. Вважається, що коні, вигодувані листям обліпихи, мали особливо блискучу шкуру.
- Рід рослин сімейства лохів (Elaeagnaceae).
- Чагарники або дерева, здебільшого колючі, від 0,1 до 3-6 м (рідко до 15 м) заввишки.
- Листя чергове, вузькі і довгі, зелені в дрібних точках зверху, сірувато-білі, сріблясті або іржаво-золотисті з нижньої сторони від густо покривають їх зірчастих лусочок.
- Квітки з’являються раніше листя.
- Плід помилковий (кістянка), що складається з горішка, одягненого розрісся, соковитим і блискучим квітколожем. Плоди помаранчеві або червонуваті, їх багато, вони густо розташовані і як би «обліплюють» гілки (звідси і російська назва рослини).
Інші назви обліпихи: восковуха, дереза, івотерн.
Найчастіше, коли ми говоримо про обліписі, ми маємо на увазі обліпиху крушіновідной, або крушинових (Hippophaë rhamnoides) — дводомний чагарник або дерево, вид роду Обліпиха, поширений в помірному кліматі Євразії.
Корисні властивості обліпихи
Плоди обліпихи відносять до полівітамінним. Вони містять провітаміни А, вітаміни (B1, B2, B3, B6, C, E, К та ін.). Плоди містять 3-6% цукрів (глюкоза і фруктоза), органічні кислоти — яблучну, винну і ін., Дубильні речовини. У листі і корі знайдені алкалоїд гіппофаін, аскорбінова кислота і до 10 різних дубильних речовин, в корі — до 3% жирної олії іншого складу, ніж у плодах і насінні.
У плодах накопичується жирне масло, яке складається з триацилглицеринов з насиченими і ненасиченими жирними кислотами, серед останніх переважають мононенасичені (пальмітоолеїнової, олеїнова) кислоти; пектинові речовини, органічні кислоти, дубильні речовини, флавоноїди, нікотинова і фолієва кислоти, макро- і мікроелементи (бор, залізо, цинк, мідь, марганець, калій, кальцій), цукру і деякі види рослинних антибіотиків.
Масло з м’якоті плодів має яскраво-оранжеве забарвлення, з насіння — жовтувату. Вони дещо відрізняються за складом. Масло з м’якоті плодів містить до 0,350% каротину і каротиноїдів, тіамін і рибофлавін, в досить великій кількості (0,165%) токоферол і значна кількість незамінних жирних кислот.
Рослина вітрозапилювані, в його квітках практично відсутній нектар. Так званий в побуті «обліпиховий мед» представляє з себе сироп з ягід обліпихи.
застосування обліпихи
Плоди обліпихи використовуються для отримання обліпихової олії, що застосовується в медицині. Плоди є важливою складовою частиною зимової їжі птахів.
З плодів обліпихи готують обліпиховий сік, пюре, повидло, мармелад, варення, начинки для цукерок. Сік використовується для отримання і ароматизації вина, прохолодних напоїв, наливок, настоянок; свіжі плоди після проморожування кілька втрачають гіркоту і використовуються для приготування киселів, настоянок і желе.
У народній медицині масло обліпихи використовується всередину при авітамінозах (цинзі, курячої сліпоти), виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. Листя в Середній Азії вживають зовнішньо при ревматизмі. Дуже широко плоди і листя обліпихи використовуються в східній медицині.
Листя обліпихи накопичують дубильні речовини, які є діючим початком лікарського засобу — Гіпорамін, що володіє противірусною активністю.
Масло має ранозагоювальні і болезаспокійливими властивостями, його застосовують для лікування лускатого лишаю, хвороби Дарині, опіків, обморожень, екзем, виразкової вовчака, погано гояться ран, тріщин і тд.
Насіння застосовують як легке проносне.
У косметиці з масла обліпихи готують живильні маски для шкіри; відвар плодів і гілок використовують при облисінні і випаданні волосся.
Обліпихи використовуються для закріплення пісків, дорожніх укосів, ярів, для живоплотів. Також обліпиха широко застосовується і як декоративну рослину.
посадка обліпихи
Вибір місця посадки
Обліпиху необхідно садити в найбільшому видаленні від зон обробки садової грунту. Наприклад, виберіть для посадки саджанців обліпихи підходяще місце на краю ділянки, уздовж дороги, недалеко від садових будівель, поруч з газоном.
Коріння у обліпихи є кілька слабо розгалужених шнурів, що йдуть в сторони на багато метрів від рослини. Залягають коріння обліпихи неглибоко (20- 30 см від поверхні землі), тому вони легко пошкоджуються при перекопуванні грунту в саду. А травмування навіть одного з коренів сильно послаблює рослину. Цю особливість будови кореневої системи обліпихи садівникові потрібно знати і обов’язково враховувати при виборі місця посадки саджанців.
Обліпиха. © Wendy Cutler
Перекопка грунту поруч з обліпихою є найпоширенішою причиною поганого плодоношення або загибелі цієї рослини. Додаткове негативне наслідок такої перекопування — поява рясної порослі в місцях пошкодження коренів обліпихи.
Друга важлива умова при виборі сприятливого місця посадки саджанців обліпихи — відкрите місце. Обліпиха світлолюбна і тому повинна рости на незатеняемом місці саду.
Висадка саджанців обліпихи
Посадка обліпихи нічим не відрізняється від посадки інших плодових рослин. Не використовуйте при посадці саджанців обліпихи свіжу органіку і не зловживайте мінеральними добривами. Можна обмежитися відром перепрілого компосту, жменею суперфосфату (неодмінно подвійного — в зонах зі схильної до закислення грунтом) і склянкою деревної золи на кожне з садимо рослин.
Можна, звичайно, при посадці саджанця обліпихи додати ще й ложку хорошого комплексного добрива.
Якщо ви пересаджує обліпиху, то постарайтеся викопати якомога більше її коренів (вони дуже довгі). Однак, якщо при викопуванні довелося сильно обрізати коріння, то так само сильно ображати і надземну частину пересаджуваної рослини. Практика показує, що «перестаратися» з обрізанням саджанця обліпихи краще, ніж «пошкодувати» рослина і зберегти занадто багато надземної частини.
При пересадці великих рослин обліпихи можна залишити тільки основний стовбур (довжиною 1 1,5 м) взагалі без бічних гілок.
Цвітіння обліпихи. © Ole Husby
Довгі коріння обліпихи досить швидко і далеко йдуть в сторони за межі посадкової ями. Тому внесення добрив в районі пристовбурного кола через один-два роки після посадки не настільки важливо, як для рослин з більш компактною кореневою системою.
вирощування обліпихи
Обліпиха досить зимостійка, проте, в зими з різкими перепадами температури підмерзають деревина і, особливо, квіткові зачатки чоловічих рослин. Генеративні бруньки у обліпихи закладаються на прирості поточного року. Урожайність в значній мірі залежить від погодних умов. У плодоношення насіннєве потомство обліпихи вступає на 4-5 рік, вегетативне — на 3-4 рік.
Цвіте обліпиха одночасно з початком зростання листя, чоловічі та жіночі квітки непоказні, без аромату. Плоди дозрівають одночасно через 90-100, днів після цвітіння. Форма плоду варіює від кулястої до довгасто-овальної, циліндричної, маса плодів від 0,07 до 1,1 г, забарвлення від світло-жовтого до червоного.
Коренева система обліпихи розміщується, в основному, у верхніх горизонтах грунту, що слід враховувати при вирощуванні її в саду. У природних заростях обліпиха поширюється найчастіше за рахунок нащадків, які з’являються на коренях першого порядку, що залягають на глибині 5-15 см. Уже через 2-3 роки нащадки плодоносять, але власна коренева система їх розвивається сла6о і зв’язок з материнською рослиною зберігається.
Цікавою і важливою особливістю кореневої системи обліпихи є наявність бульб. Роботами багатьох дослідників встановлена азотофіксуюча роль бульбочкових утворень обліпихи. Іноді, через незнання, бульби беруть за кореневої рак, обрізають їх, чим значно знижують приживлюваність саджанців і погіршують їх зростання.
Обліпиха. © Victor Zolotuhin
Обліпиха відноситься до світлолюбних рослин. У загущених посадках, в тіні високорослих рослин і при щільному стоянні в природних заростях вона росте вгору і слабо галузиться. Від нестачі світла гинуть молоді отприсковий рослини.
розмноження обліпихи
В умовах аматорського садівництва обліпиху розмножують тільки вегетативним способом: здеревілими або зеленими живцями, щепленням, кореневими нащадками.
Розмноження здеревілими живцями
Здерев’янілих живців товщиною не менше 5 мм заготовлюють в листопаді і зберігають в снігу. Навесні їх нарізають довжиною 15-20 см, 2-3 діб вимочують у воді і протягом доби витримують нижніми кінцями в розчині гетероауксину (200 мл на 1 л води). Можна тримати живці у воді 10-12 днів. За цей час почнуть розпускатися бруньки і можуть з’явитися зачатки коренів.
Ділянка для посадки живців готують заздалегідь. Під осінню перекопування на 1 м вносять 6-8 кг перегною (на важких грунтах, крім того, 3-4 відра піску) і 80- 100 г суперфосфату.
Навесні грунт знову перекопують на половину багнета лопати і ретельно вирівнюють. Ширина гряди повинна бути не більше 1 м. Піднімати гряду високо не слід, краще за все протоптати з боків доріжки, щоб гряда злегка піднялася над рештою території.
При температурі грунту на глибині 15 см не нижче 5 градусів живці висаджують на грядки. Над поверхнею грунту залишають одну-дві нирки. Після посадки живці рясно поливають і мульчують грунт перегноєм. Для кращого вкорінення живців гряду до посадки можна покрити плівкою або після посадки встановити дротові дуги і натягнути на них плівку. При наявності плівкових теплиць, холодних розсадників, каркасів можна висаджувати (за схемою 4Х4 см) здерев’янілих живців завдовжки 3-4 см.
Обліпиха. © Liisa-Maija Harju
Після посадки необхідно стежити за вологістю ґрунту: довгі черешки поливають один раз в 3-4 дня, короткі — щодня. Температура в плівкових укриттях не повинна перевищувати 27-30 ° С. До кінця сезону частина саджанців досягає стандартних розмірів, навесні наступного року їх можна пересаджувати на постійне місце. Решта саджанці дорощують ще один сезон.
Для пересадки беруть тільки саджанці з довжиною коренів 20 см, висотою надземної частини 50 см і діаметром у кореневої шийки не менше 8 мм.
Розмноження зеленими живцями
Даний спосіб є провідним в умовах промислового виробництва, але їм можуть скористатися і садівники-любителі. При розмноженні зеленими живцями необхідно мати невелику тепличку, парник або каркас. До 15-20 червня в теплиці або каркасі готують гряду: насипають шар гравію заввишки 10-15 см, потім шар родючого грунту заввишки 10-12 см і суміш торфу з піском в співвідношенні 1/3 висотою 5 см. Поверхня гряди вирівнюють, злегка ущільнюють і рясно поливають.
У другій або третій декаді червня готують живці. До цього часу на маткових рослинах пагони повинні мати довжину 12-15 см. Після зрізання живців 2-3 нижніх листа видаляють. Живці пов’язують в пучки і нижніми кінцями опускають в розчин гетероауксину (150-200 мг на 1 л води). Через 14-16 годин їх виймають з розчину, промивають і висаджують на грядки. Можна висаджувати і не оброблені ростовими речовиною живці.
Укорінення зелених живців залежить від дотримання режиму вологості і температури повітря. Відразу після посадки треба провести освіжаюче обприскування живців. У спекотну погоду в перші дні після посадки обприскування треба повторювати через 0,5-1 годину, в похмуру — через 2-3 години. Вологість повітря в теплиці повинна бути на рівні 90-100%, а температура-не нижче 30 ° С. Хороший ефект при укоріненні живців дає притенение їх драночнимі щитами.
Через два тижні після посадки почнуть з’являтися додаткові корені. З цього часу живці поливають рясно, але рідше (1-2 рази на день). Рослини поступово привчають до зовнішнього повітря. Приблизно через місяць після появи коренів (початок серпня) плівку знімають. Через кожні 6-7 днів проводять фосфорно-калійні підгодівлі з розрахунку 40-50 г суперфосфату і 20-25 г калійної солі на 10 л води.
Після замерзання грунту саджанці в теплиці або каркасі вкривають хвойної лапкою або соломою. Взимку їх необхідно вкрити снігом. На постійне місце після дорощування їх пересаджують тільки навесні.
В умовах аматорського саду можна вкорінювати і комбіновані живці. В цьому випадку черешки нарізають при довжині річного приросту 12-15 см, але з 12-15 см приросту попереднього року (загальна довжина держака 25-30 см) При наявності бічних розгалужень їх видаляють на кільце. Досвід свідчить про високу приживлюваності таких живців в умовах плівкової теплиці навіть при рідкісних поливах.
Кущ обліпихи. © David Edwards
При виконанні косого зрізу на підщепі і привої необхідно враховувати, що тканини обліпихи дуже пухкі, вони сильно кришаться і швидко чорніють. Ці обставини вимагають дуже ретельної точки ножа, швидкості проведення операцій, збіги камбіальних шарів підщепи і прищепи і щільною обв’язки. Верхній зріз живців замазують вазеліном або пластиліном.
При наявності хороших приростів, щеплення черешком можна виконати на чоловічому рослині жіночим і навпаки.
Окуліровка
Ведучий спосіб розмноження плодових рослин — щеплення очками мало придатна для обліпихи, так як очі погано приживаються через малу активності поділу камбіальних шарів підщепи і прищепи. Кращі результати можуть бути отримані при щепленні вічка в приклад з язичком.
шкідники обліпихи
Обліпихова моль
Зустрічається в Забайкаллі. Під час набрякання бруньок гусениці впроваджуються всередину і виїдають їх. Влітку вони утворюють гнізда, стягуючи павутиною 4-6 листків на верхівках пагонів. Окукливаются гусениці в верхньому шарі грунту. Виліт метеликів відбувається в кінці липня-початку серпня, а через місяць вони відкладають яйця на кору в нижній частині стовбурів і в опале листя
- заходи боротьбиКандидат сільськогосподарських наук В. В. Даньков найбільш ефективним в боротьбі з обліпихова міллю вважає обприскування на початку розпускання бруньок 0,4-0,6% -ним хлорофосом.
Обліпихова муха
Вважається найнебезпечнішим шкідником обліпихи, здатним знищити весь урожай. Поширена на Алтаї. Років мухи починається з другої половини червня і триває до середини серпня. Личинки шкідника відроджуються через тиждень після кладки, впроваджуються в плоди і харчуються їх м’якоттю. Ягоди зморщуються, темніють і опадають. Через три тижні личинки йдуть в грунт. Там вони заляльковуються і зимують.
- заходи боротьбиФахівці вважають високоефективним засобом боротьби обприскування в середині липня 0,2% -ним хлорофосом.
Обліпихова тля
Шкідник і його личинки пошкоджують листя обліпихи. Обліпихова тля зимує в стадії яєць близько нирок. Під час розпускання бруньок світло-зелені личинки висмоктують сік з молодих листя, а потім після розпускання листя поселяються на їх нижній стороні. Крилаті самки-расселітельніци дають початок новим колоніям попелиць. Пошкоджені листя передчасно жовтіють, скручуються і обпадають.
- заходи боротьбиФахівці рекомендують в умовах присадибної саду використовувати в боротьбі з попелиць відвари і настої бадилля картоплі і томату, листя тютюну, лушпиння цибулі і цибулин часнику і додавати до розчинів господарське мило. Як хімічних засобів боротьби рекомендується обприскування в фазі розпускання листя 10% -ним карбофосом.
Обліпиховий галовий кліщ
Пошкоджує листя обліпихи. Зимує в пазухах нирок. Це дуже дрібний шкідник молочно-білого кольору, і розгледіти його можна тільки під лупою. Під час розпускання бруньок кліщі висмоктують соки з молодих листя, а потім і з розпустилися. На листках утворюються плоскі здуття — галли. Пошкоджені деформовані листя передчасно опадають.
- заходи боротьби: Ті ж, що і з обліпихова попелиць.
Обліпиха. © Anke Kreuzer
хвороби обліпихи
вертіциллезному в’янення
Найнебезпечніше грибне захворювання обліпихи. Поширена в усіх регіонах її вирощування. Фахівці встановили, що збудник захворювання закупорює провідну систему обліпихи, і рослина гине. У уражених рослин на окремих або на всіх гілках листя в серпні жовтіє і опадає, плоди зморщуються, на корі з’являються, а потім тріскаються здуття. Рослини гинуть дуже швидко, буквально на наступний рік.
- заходи боротьби: В даний час це захворювання не піддається лікуванню, і заходів боротьби з ним не знайдено. Фахівці радять не заготовлювати живці для розмноження з обліпихи з ознаками захворювання, а уражені рослини викопати, спалити і кілька років не висаджувати обліпиху на цьому місці.
Садівники-аматори вже по достоїнству оцінили обліпиху і з задоволенням прийняли її в культуру. Мало кому відомий в недавньому минулому чагарник міцно увійшов в число кращих полівітамінних рослин.
