Зміст
З огляду на корисні властивості майорану і протипоказання, можна позбутися від різних патологій. Кошти на основі прянощі швидко відновлюють природний блиск волосся і насичують шкіру всіма необхідними компонентами.
склад майорану
Надземна частина майорану містить чимало ефірних масел — близько 3,5%, за рахунок яких його аромат чимось нагадує одночасно чебрець і кардамон. Найбільше в ефірному маслі присутні терпенів. Ефіри також містять таніни, фенольні сполуки, пінен і борнеол.
Величезна кількість корисних речовин накопичує пряність в період цвітіння.
Майоран — це унікальна трава. Її не тільки полюбили кулінари, але і комахи. Поширюючи приємний аромат, вона притягує бджіл для запилення. Читайте про кінський каштан!
Приправа багата на:
- водорозчинні вітаміни (С і B);
- органічні кислоти;
- жиророзчинні вітамінні речовини (ретинолу, вітамін К, токофероли);
- гіркі і дубильні сполуки;
- мікроелементи: залізо, солі міді і цинку, сполуки селену, марганець;
- макроелементи: солі натрію і калію, фосфорні сполуки, кальцій, магній.
Також слід пам’ятати, що в 100 г прянощі містить всього лише 227 ккал. При цьому вуглеводів в майораном 4 г, жирів 7 г, натрію — всього 0,08 м
Корисні властивості майорану і протипоказання до вживання
Корисні властивості майорану виявили і застосовували ще стародавні греки. Саме вони помітили, що вживання листя рослини сприяє гарному переварюванню їжі з високим вмістом жирів, допомагає позбутися від печії і відрижки. Легіонери вживали майоран для підняття бойового духу, щоб забезпечити приплив сил і бадьорості.
Трава майоран: застосування в косметології, стоматології
Рослина за рахунок вмісту різних кислот є відмінним бактерицидним засобом. Воно підвищує імунітет і виступає профілактичним продуктом проти злоякісних пухлин. Для цього буде потрібно висушена листя пряної трави. Щоб приготувати цілющий настій, потрібно 1 ст. л. залити 250 мл окропу. Суміш витримати буквально 5 хвилин і процідити. Цей настій необхідно пити 1-2 рази протягом дня.
Застосування трави майоран в косметології
Майоран не випадково відноситься до роду материнки, він дійсно ароматний за рахунок великої концентрації масел. Тому свіже рослина і екстракти, а також чисте масло поширене в косметології. Його додають в косметичні склади для догляду за волоссям, в креми і лосьйони для шкіри.
Для зволоження шкіри рук, прекрасним варіантом є ванночки. Щоб приготувати відвар, в літр окропу додати 2 ст. л. висушених, подрібнених стебел і листя майорану. Суміш витримати 30 хвилин. Цього часу буде досить, щоб вода наситилася усіма корисними речовинами. Потім настій процідити. У готової рідини потримати руки 15-20 хвилин.
У стоматології
Рослина також використовують в стоматології. Якщо регулярно пити чай, приготований на основі майорану, можна значно зміцнити зубну емаль. Також масла, які знаходяться в складі захищають їх поверхню від потемніння.
Використання майорану в кулінарії
Пряна рослина з приємним ароматом і смаком додають в блюда в різних країнах. Найбільше шанують цю рослину у Франції. Додають приправу до м’яса, риби і в супи. Майораном ароматизують соуси і салати. Популярна пряність в ковбасному виробництві і виноробстві.
Перед тим як використовувати майоран, слід пам’ятати, що їм можна замінити орегано.
Майоран — корисне і смачне рослина. При правильному його прийомі можна досягти бажаного результату. Головне, не зловживати ним, особливо людям, схильним до різких коливань тиску.