Зараз мало хто згадає традицію вистилати підлогу луговими травами на Трійцю або «П’ятидесятницю», ще не так давно кожен слов’янин, християнин знав, що в цьому різнотрав’я обов’язково повинні бути присутніми гілочки чебрецю або «богородской трави». Ще й інші народні назви носить чебрець: чебрець, Верест, чебарка, жадобник.
Не тільки християни вважають чебрець культовим і ритуальним рослиною, відлякує злі сили, що дає бадьорість і енергію. І в інших релігійних конфесіях пучки трави джгут в храмах і житлах, обкурюють тяжкохворих.
Її здавна збирають, сушать і готують лікувальні суміші, «чумний оцет». Чебрець згадується в письмових історичних пам’ятках у слов’ян, греків, римлян.
Лісові галявини, кам’янисті схили, піщані степи — улюблені місця чебрецю. На розораних полях розростається дуже швидко. Тільки в Росії можна зустріти не менше 170 видів чебрецю на Уралі, Кавказі, в Західному Сибіру, Казахстані, Забайкаллі, Криму. Безліч його представників в країнах Євразії, Африки, Гренландії.
Ймовірно, така увага до чабрецу на зорі виникнення медицини і науки в цілому виникло не випадково. Чебрець активно використовують в кулінарії при маринуванні овочів, він входить в рецепти ковбас і копченостей, а також як пряність в страви з риби і м’яса.
Опис і особливості чебрецю
Чебрець або чебрець — трава, яскравий і найбільший представник великого сімейства Ясноткові. Це багаторічний напівчагарник, в залежності від місця зростання, досягає від 5 до 35 см у висоту.
Коренева система у чебрецю стрижнева. Корінь дуже щільний, навіть можна сказати дерев’янистий. Стволики чебрецю тонкі, що стеляться по поверхні грунту, іноді трохи дерев’янисті. Вони покриті волосками, які можуть бути прямостоячими або відігнутими вниз.
Зелені листочки маленькі, овальної або яйцевидної форми. Деякі види чебрецю мають листочки з яскраво вираженими прожилками, можуть бути шкірясті, з краями рівними або з зазублинами.
Зацвітає чебрець масово в червні, деякі види можуть видати свої дрібні ароматні квіти і в серпні. За кольоровою забарвленням вони рожево-фіолетові, зібрані в пучки: головчатиє або подовжені суцвіття.
Двогубі віночки розрізняються за кольором: рожеві, білі або лілові. Чотири тичинки у квітів чебрецю прямостоячі. У серпні або вересні квіти змінюють плоди, які є коробочками або кулястими горішками з насінням, по чотири штуки в кожній чашці.
Посадка і розмноження чебрецю
Запашний чебрець на ділянці — радість для всіляких комах: бджоли, метелики. В саду, на клумбі або грядці чебрець виконає і декоративну функцію і корисну. Розмножують і здійснюють посадку чебрецю насінням і живцями.
Грунт для висадки чебрецю готують в квітні, ідеальна температура 20 ° С, після прогріву під весняним сонцем. Для цього її копає і удобрюють сечовиною. Через добу земля готова прийняти посадковий матеріал.
Вибирати місця для посадки чебрецю необхідно з урахуванням того, що він там буде знаходитися п’ять років. Територія повинна бути сонячна, без затоплень, грунт піщаний, чи не кисла. Чебрець добре переносить посуху і морози.
В 0,5 грамах міститься до тисячі дрібних і не візьмеш насіння чебрецю, цього обсягу достатньо для того, щоб засіяти один квадратний метр землі. Після посіву насіння необхідно присипати річковим піском і вкрити плівкою.
Після проростання, приблизно через 2 тижні, проводять ревізію, залишають найсильніші і стійкі екземпляри на відстані 30-40 см одна від одної. Чебрець росте повільно, через 70 днів від засіву його можна пересаджувати і в інші місця, але зацветание настане вже до кінця літа, на наступний рік — у червні.
Та ж процедура розмноження чебрецю насінням і в домашніх умовах. Тільки посів в ємності в середині березня. Всі відгалуження від стебла, які стеляться по землі, здатні успішно дати коріння і життя новим рослинам чебрецю.
Живці зрізають до цвітіння по 10 см завдовжки, поміщають в піщаний грунт і накривають плівкою на 20 днів. Пересаджувати слід з грудкою землі, коріння легко пошкоджуються, чебрець погано приживається, будучи дорослим рослиною на новому місці.
Прополка і розпушування грунту навколо чебрецю необхідна процедура для профілактики захворювань іржі, грибками і пошкоджень попелицею, довгоносики, метеликами. Чебрець стелиться щільним килимом по виділеній ділянці.
Види і сорти чебрецю
За останніми даними групи ботаніків рід Чебрецю налічує від 214 до 315 видів, які розрізняються за своїм виглядом зовні, за складом речовин, що містяться в стеблах, листі і квітах. Всі види володіють цілющими якостями, тому чебрець вирощують в спеціальних господарствах для виробництва фармакологічних засобів.
Деякі види:
- Чебрець алтайський,
- Чебрець амурський,
- Чебрець Араратський,
- Чебрець смолистий,
- Чебрець байкальский,
- Чебрець гарненький,
- Чебрець повзучий, чебрець звичайний або Богородская трава,
- Чебрець сибірський,
- Чебрець Талієва,
- Чебрець звичайний та інші.
Найпоширеніші види: чебрець повзучий і чебрець Машалла. У Червоній книзі Росії знаходиться чебрець гарненький. У Червоній книзі Комі знаходиться чебрець Талієва.
Корисні властивості чебрецю
Застосування трави чебрець відбувається не тільки в кулінарії, але і в косметології, медицині. Унікальний склад чебрецю дозволяє назвати його ліками від усіляких болячок. завдяки корисним властивостям його застосовують як засіб:
- антисептичну,
- протизапальну,
- знеболююче,
- спазмолітичну,
- протимікробну,
- відхаркувальний,
- заспокійливе,
- антипаразитарний,
- снодійне.
З чебрецю або чебрецю виготовляють масла, відвари для ванн, настоянки, напої. При правильному збиранні та сушінні, чебрець може бути у вашій аптечці до двох років. Збираю стебла, листя і квіти чебрецю в період цвітіння, тобто все літо. Траву зрізають ножицями, залишаючи кілька квітучих гілок на кожній рослині.
Сушку проводять природним чином тонким шаром трави на папері або полотні без прямих сонячних променів на відкритій веранді або під навісом, можна на горищі. Або в підвішеному стані невеликими пучками квітковими головками вниз.
У промислових масштабах чебрець сохне в електросушаркою при температурі не вище 35 ° C, щоб не втратити корисні ефірні масла в готовому сировину. Зберігання чебрецю, зі збереженням всіх корисних речовин, відбувається в закритих жерстяних або скляних банках.
Дія чебрецю в терапевтичному плані відбувається завдяки наявності в його хімічному складі корисних речовин: Ефірних масел, дубильних речовин, гарячих смол і камеді, флавоноїдів, вітамінів групи В і С, а так же елементів неорганічного походження.
На основі чебрецю виробляють ліки для дітей: «Пертусин» від кашлю, коробочки або пакетики з сухою травою чебрець можна купити у всіх аптеках для приготування відварів, примочок від укусів комах і напоїв в разі застудних захворювань.
жінки, які страждають нервовими розладами, вживаючи чебрець, цілком можуть зняти депресивні ознаки або хронічну втому. чоловіки, мають проблеми з потенцією або передчасним сім’явипорскуванням, також можуть отримати допомогу, вживаючи чебрець. Він же буде надавати профілактичну дію від запалення передміхурової залози.
Речовин активних за своєю природою в чебрецю багато, тому самолікування протипоказане, щоб не завдати шкода. Рекомендації лікаря, а головне індивідуальне дозування вкрай важливо.
Протипоказання існують особливо для людей мають такі проблеми зі здоров’ям:
Гастрити, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки,
Передозування може призвести до нових нападів при туберкульозі, астмі, запаленні легенів,
Можливі індивідуальні алергічні реакції,
Декомпенсація серцевої діяльності, кардіосклероз, миготлива аритмії,
Захворювання нирок або печінки,
Діабет, захворювання щитовидної залози (гіпотеріоз),
Атеросклероз головного мозку.
При наявності вагітності у жінок, до дозуванні слід поставитися особливо уважно, щоб не викликати тонус матки, який призведе до викидня. У період грудного вигодовування також слід виключити чебрець зі свого раціону.
Відгуки про чебрецю
Наталі: «Пізньої осені я задумалася, як зміцнити імунітет до зими собі і своїм дітям. Знайома порадила, а лікар-педіатр підтвердив, що найкраща трава для цих цілей — чебрець.
Купила пакетик чебрецю в аптеці. За весь період осінньо-зимовий жодного разу не відчули погане самопочуття. Ніяких побічних ефектів ні в мене, ні у дітей не сталося. Дуже задоволена!»
Артем: «Чебрець дуже корисна і доступна травичка. Пропиваю і роблю інгаляції при перших ознаках застуди. Додаю його в чай, смачно і аромат по всьому будинку. Влітку збираю чебрець в селі сам, сушу будинку, підвішуючи не великими пучками. Всім раджу!»
Ольга: «З подругою часто буваємо в горах, повертаємося завжди з травами. Чебрець — обов’язкова складова наших заготівельних букетів на зиму. Сушимо на горищі.
Зашиваємо чебрець в «заспокійливі» подушки, кладемо їх в свої ліжка, вдихаємо і заспокоюємось, всі турботи і клопоти відпускають в сон. Активно п’ємо напої з ароматним чебрецем, частіше перед сном.
Народні засоби чудо як гарні! І ніякої штучної хімії. Наша природа багата на прості рішення. Хлопці, запрошуємо всіх в гори за чебрецем! »
Завжди ставилася до чебрецю як до ароматної травичці в складі трав’яного чаю — не більше. Ще не з’явилася дочка і дитячі хвороби. Як відомо у багатьох лікарських препаратів є Протівопаказаніем «Дитячий вік».
А якщо у ляльки болить горло? Що робити? Доктор порадила попити чебрець. Заварити його і по чайній ложечці давати доньці. Біль в горлі у дитини пройшла майже відразу, що відразу позначилося і на набряку слизової (а він зник).
До травичці я ставлюся без мрій — якщо хвороба вже почала прогресувати потрібні більш сильні засоби. Але на початковому етапі хворе горло можна вилікувати чебрецю, просто заварюючи його замість чаю.
Тепер чебрець зайняв своє постійне місце на полиці з чаєм і при найменшому дискомфорті в горлі ми його п’ємо всієї сім’ї. У народній медицині, як правило, знаходять застосування водні витяжки (чай, настій) з трави чебрецю. Їх рекомендують в таких випадках:
— В лікуванні захворювань верхніх дихальних шляхів і легенів (в тому числі і при туберкульозі як допоміжний засіб).
— При лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту (виразкова хвороба дванадцятипалої кишки і шлунку, коліти, гастрити, метеоризм і ін.).
— Як заспокійливо засіб при деяких нервових розладах (головні болі, безсоння).
— В якості болезаспокійливого (болі в області серця, мігрень).
— Для боротьби з стрічковими глистами і власоглавом.
— Зовнішньо для полоскання горла і ротової порожнини (ангіна, стоматити, гінгівіти, запах з рота і ін.).
— Для ванн при лікуванні хвороб шкіри (золотушні висипання, дерматити, лишаї та інші грибкові захворювання, висипу і ін.).
Трава чебрецю (попередньо заварюється в окропі) використовується у вигляді компресів при суглобових, ревматичних і невралгічних болях, міозиті, радикуліті.
