Зміст
Більшість городників не задаються питанням про час посадки буряка. Вони зазвичай віддають перевагу самому поширеній варіанту — проводять посів навесні. Прихильники весняних посадкових робіт можуть зіткнутися з такою проблемою, як відсутність знань про те, коли можна садити буряки в зиму.
Ознайомлення з цим методом не буде зайвим, так як посадка буряків під зиму має свої плюси і може сподобатися більше весняної. Для початку варто визначитися з вибором сорту овоча.
Вибір відповідного сорту
Вибирати насіння потрібно відповідно до їх якостями, які підійдуть для посадки під зиму. В першу чергу, це стійкість до низьких температур. Холод буде впливати на грунт, що призведе до недостатнього прогрівання і на коренеплодах утворюються квітконоси. Тут грає роль і хороша схожість, розмір і дражировки насіння. Тому перевірені покупні сорти з більшою ймовірністю дадуть бажаний урожай, ніж свої, зібрані в минулому році.
До таких відносяться:
- Підзимова А-474 — дозріває в кінці червня, маса досягає 400 грам, має відмінні смакові якості, довго зберігається;
- Холодостійка 19 — середньоранній сорт, масою до 220 грам, соковита і ніжна на смак, довго зберігається;
- Червона Куля — ультраскоростиглий, маса досягає 250 грам, підходить для дієтичного та дитячого харчування, врожайна;
- Детройт — середньостигла, маса до 250 грам, має високою врожайністю;
- Гаспадиня — середньостигла, масою до 400 грам, хороший смак;
- Єгипетська плоска — ранньостиглий, маса досягає 400 грам, стійка до посухи, широко використовується в кулінарії;
- Полярна плоска К-249 — ранньостиглий, стійка до холодів.
Вони найбільш популярні, призначені спеціально для зимової пори року, мають підвищену холодостійкість, відрізняються відмінним смаком, не утворюють квітконоси.
Підзимова посадка буряків з використанням цих сортів буде вдалою. Після вибору і покупки насіння потрібно з’ясувати, в який день приступати до роботи на грядці.
Коли краще садити буряки під зиму
Питання про осінній посадці вважається найважливішим. Але вказати точний час не можна, кожен городник вибирає термін, який більше йому підходить. Зазвичай це початок або середина листопада.
Бажано вивчити прогноз погоди, щоб уникнути відлиги. Якщо цього не зробити, пророслі раніше покладеного дня насіння не витримають наступили слідом морозів і загинуть. Тому найсприятливішим буде момент, коли стійкі холоду уже близько, але ще не настали.
Середня температура, при якій можна почати сівбу — 0 ° С. Якщо є сумніви на рахунок потепління, то краще почекати кілька днів. Навіть при мінусових показниках на градуснику, коли земля не сильно замерзла, можна сіяти і не боятися, що вирощування з насіння не вдасться.
Багато що залежить від регіону, де проводиться посадка буряків восени. Погодні умови різні на всій території країни.
Підмосков’ї
Підмосков’ї в порівнянні з іншими територіями Росії має помірні природні умови. Так, літо тут не дуже спекотне, а зимові місяці помірно холодні.
Останнім часом сильне потепління клімату впливає на дану область, що призводить до збільшення кількості теплих днів протягом року, частим відлиг і запізнілим настанням морозів. Отже, висадку рослин в Підмосков’ї краще проводити ближче до середини листопада, з настанням заморозків.
Ленінградська область
У ленінградської області зимовий період супроводжуються частими відлигами, сніг неодноразово випадає і тане в осінні місяці.
Подзимний посів можна призначити на кінець листопада, коли температура опуститься нижче 0 ° С.
Урал
На Уралі погода контрастна в південних і північних областях. Температура в будь-який час року коливається і може відрізнятися на значне число градусів в різних районах.
Рідко спостерігаються відлиги, а заморозки можуть настати з жовтня. Так що буряк тут висаджують з жовтня по листопад — в залежності від області проживання.
Сибір
У Сибіру в порівнянні з Підмосков’ям, літа спекотні, а грудень видається дуже холодний. І літо змінюється холодами значно швидше.
Уже до середини жовтня може утворитися сніговий покрив, коли настає час для посадки насіння буряка.
південні регіони
На півдні зима починається пізніше, ніж у північних регіонах. Для посіву підійде кінець жовтня, початок і середина листопада.
Після того, як час сівби буде вибрано в залежності від регіону, можна переходити до визначення місця вирощування і обробки грунту.
Вибір місця посадки і підготовка грунту
Урожай подзимних овочів порадує, якщо вірно вибрати місце для висаджування. Воно повинно:
- Мати гарну освітленість;
- Забезпечуватися достатнім поливом;
- Розташовуватися на височини.
Сніг на грядках, де земля не досягає потрібної висоти, навесні довго не сходить і сприяє застою води. Це не дуже вдалий варіант для подзимних посівів. До того ж чим вище грядка, тим швидше вона прогріється і просохне.
Грунт на ділянці не повинна бути глинистої і перешкоджати проростанню насіння. Також місце, де висаджувати рослину восени, слід міняти в міру виснаження ґрунту. Можна вирощувати коренеплід після таких овочів, як огірки, перці, томати, картопля або цибуля. Небажано після моркви та капусти.
Підготовка ґрунту починається з видалення бур’янів і перекопування. Добрива сприяють зростанню овочів, тому їх вносять під перекопаний землю. Це може бути:
- перегній;
- зола;
- Підживлення на основі мінералів.
Відсутність добрив не проблема — родюча і легка грунт разом з хорошим доглядом в них не потребує. Уникати слід важкої і кислої — її краще переробити і щедро присмачити добривами.
Далі своїми руками формуються грядки, їх поверхня розрівнюється граблями. Борозни повинні відступати від країв і мати глибину в кілька сантиметрів. Відстань між ними досягає приблизно 20 сантиметрів. Засипати зверху можна тим же грунтом або іншим, що містить пісок, добрива, садову землю. Він повинен бути сухим і не смерзшимся.
Залишилося з’ясувати, як правильно висаджувати насіння.
правильний посів
Підзимова висадка проводиться з використанням сухих насіння і такий же землі. Припорошені снігом грядки від нього очищаються. Насіння розкладаються в борозни з інтервалом до 10 сантиметрів. Зверху вони засипаються підготовленим грунтом і мульчують. В якості мульчі підійде торф, тирса, пісок, що покривають грунт на 2-3 сантиметри. Це забезпечить захист сходам і поліпшить властивості грунту.
Додатковий захист дасть накривання борозен за допомогою природного сировини:
- Опалого листя;
- хвої;
- Тирси.
Шар не повинен бути занадто тонким, для убезпечення від зовнішнього впливу його товщина може досягати до 20 сантиметрів. На покривний матеріал слід покласти гілки, щоб його не віднесло вітром і припорошити снігом.
Наступний крок — постачання розсади водою і догляд за буряковими насінням.
Полив і догляд
Найцікавіше в подзимнем посіві те, що після того, як все зроблено, поливати грядки не потрібно. Полив створить підвищену вологість, і насіння можуть прорости раніше терміну. Навесні сніг розтане і утворює необхідну кількість води.
Догляд за посадками потрібен особливий. Поширена помилка — вкривати їх плівкою відразу. Вона сприяє появі конденсату, який викликає раннє проростання насіння, а по весні робить недоступною для грунту вологу від талого снігу. Тому покривний матеріал повинен безперешкодно пропускати воду і не утворювати конденсат. Плівкове покриття застосовують пізніше.
Після сходу снігу навесні захисний шар з грядок потрібно прибрати, розпушити землю і внести трохи азотного добрива. Потім накрити плівкою з поліетилену, яка знімається з появою перших паростків.
Зберігання коренеплодів, посаджених в листопаді, не можна назвати тривалим, тому потрібно намагатися не пошкодити її при викопуванні.
Осінню сівбу рослин виявиться корисним для любителів раннього врожаю, при пізньої весни і зсуві весняних посівних термінів. Не страшно не встигнути посадити коренеплід в травневі дні, це завжди можна зробити перед зимою. До того ж під час зимівлі овочів немає необхідності щодня виходити на город, поливати і полоти.
При дотриманні всіх цих правил, зібрана озима буряк нічим не буде відрізнятися від весняної і урожай, вирощений в холоди, приємно здивує.
